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2011-03-14
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去过沙湾甜品就会知道什么叫做“酒香不怕巷子深”了。说是隐蔽，倒算不上，但若不是附近居民或者常客，在偌大的一条西华路上转悠半天，可不一定能发现这家沙湾。隐藏在一条小路的末端，很小很小的铺面，五六张桌子，一个厨房，一个收银台，这就是甜品店的全部了。 流转速度快是这里的最大节奏，平民地道是这里的最大特点，所以也无需宽敞的空间，更无需华丽的装潢。来此光顾的客人都是冲着甜品而进，绝非为了一睹奢华之象。甜品的种类多种多样，基本上将所有类别都顾及到了。 价钱很亲民，大概是3-20元的范围吧，炖品价钱稍高，其他的10元以内基本上就行了。相比起现在一些价格动辄二三十的甜品店，这里实在是实惠多了。最爱这里的姜撞奶，现点现做，新鲜热辣。甜品师傅先加热牛奶，然后在榨汁机里打好姜汁，倒进碗中，然后不停用大勺子翻滚牛奶，待一定时间后勺起牛奶，急速倒进已装好姜汁的碗中。这时，只需稍稍等待一会，让姜汁与牛奶充分发生神奇的化学作用，2分钟左右以后，凝固的姜撞奶便大功告成了。用以试验的最好方法就是将瓷勺置于其面上，若勺子稳稳当当地定住，这便证明是成功之作啦。 双皮奶也是至爱之一。上面一层厚厚
去过沙湾甜品就会知道什么叫做“酒香不怕巷子深”了。说是隐蔽，倒算不上，但若不是附近居民或者常客，在偌大的一条西华路上转悠半天，可不一定能发现这家沙湾。
隐藏在一条小路的末端，很小很小的铺面，五六张桌子，一个厨房，一个收银台，这就是甜品店的全部了。
流转速度快是这里的最大节奏，平民地道是这里的最大特点，所以也无需宽敞的空间，更无需华丽的装潢。来此光顾的客人都是冲着甜品而进，绝非为了一睹奢华之象。
甜品的种类多种多样，基本上将所有类别都顾及到了。
价钱很亲民，大概是3-20元的范围吧，炖品价钱稍高，其他的10元以内基本上就行了。相比起现在一些价格动辄二三十的甜品店，这里实在是实惠多了。
最爱这里的姜撞奶，现点现做，新鲜热辣。
甜品师傅先加热牛奶，然后在榨汁机里打好姜汁，倒进碗中，然后不停用大勺子翻滚牛奶，待一定时间后勺起牛奶，急速倒进已装好姜汁的碗中。这时，只需稍稍等待一会，让姜汁与牛奶充分发生神奇的化学作用，2分钟左右以后，凝固的姜撞奶便大功告成了。用以试验的最好方法就是将瓷勺置于其面上，若勺子稳稳当当地定住，这便证明是成功之作啦。
双皮奶也是至爱之一。上面一层厚厚的奶皮加上碗中的香滑牛奶，香浓可口，入口即溶的感觉，配上红豆更滋补，更有口感。
这里还有很多冰水和雪糕可供选择，炎炎夏日点龟苓膏、薄荷冰、珍珠奶茶、西米露、红豆冰雪糕之类的简直是透心凉，快哉快哉~~~
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