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2012-09-11 4 瀏覽
应该算是老号中还能吃的一间,好多都真是做翻转头。就说最基本的云吞面吧,汤还可以吧,还有一点点的大地鱼香,起码不想外面的为求香浓搞搞怪怪的。面,碱水味不会太重,但不怎样爽口,用茅竹来压面是无可能的了,处处都是机压的,这就是现实的竹升面了。云吞是感觉还不错,比起什么宝华啊、惠西啊,好多了,但就是太甜了点,而且肉用太多碱水腌制了,很鲜红,这反让人倒胃口。价格在这地头还算亲民的。
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应该算是老号中还能吃的一间,好多都真是做翻转头。就说最基本的云吞面吧,汤还可以吧,还有一点点的大地鱼香,起码不想外面的为求香浓搞搞怪怪的。面,碱水味不会太重,但不怎样爽口,用茅竹来压面是无可能的了,处处都是机压的,这就是现实的竹升面了。云吞是感觉还不错,比起什么宝华啊、惠西啊,好多了,但就是太甜了点,而且肉用太多碱水腌制了,很鲜红,这反让人倒胃口。价格在这地头还算亲民的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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