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2012-10-31
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话说在这顿团圆宴之前的1月19号，我拿着壹会馆的餐券，和家人来到壹会馆吃了一顿午餐，在还没点菜之前，我妈已经看中了这里的团年饭的餐单，立即就说要在这里订一桌请表哥和姑妈他们来吃。于是，在1月22号(除夕)晚上，我们再次来到这里吃饭。我第一次到壹会馆探店后写的食帖： 《致信壹会馆，养生炖汤很足料！》http://www.openrice.com.cn/guangzhou/canting/reviewdetail/135075 现在来写写我们的第二次探店——丰盛的年夜饭！！我们订了的这一个团年饭：“壹会馆”的停车场旁边的入口处：上次没拍到壹会馆的外墙招牌，这次补拍回：在服务员的热情带领下，我们来到了1236房：房间的装修挺古色古香的，可是桌子显得有点小。有特色的餐具：我们一坐下来，服务员就马上给我们每人上了一杯茶——清喉冰菊茶：每杯茶都有盖子盖着的，在寒冬时，这就是一个很贴心的保温措施。冰菊茶里有冰糖、菊花、枸杞子、陈皮和胖大海。清甜好喝！我妈和姑妈都说比上次我们来时点的那个“养生消脂茶”要好喝。“养生消脂茶”就带有药材的苦涩味，“清喉冰菊茶”就口感比较好，其实我是两样茶都喜欢！服务员端上
我第一次到壹会馆探店后写的食帖：
《致信壹会馆，养生炖汤很足料！》http://www.openrice.com.cn/guangzhou/canting/reviewdetail/135075
现在来写写我们的第二次探店——丰盛的年夜饭！！
我们订了的这一个团年饭：
“壹会馆”的停车场旁边的入口处：
上次没拍到壹会馆的外墙招牌，这次补拍回：
在服务员的热情带领下，我们来到了1236房：房间的装修挺古色古香的，可是桌子显得有点小。
有特色的餐具：
我们一坐下来，服务员就马上给我们每人上了一杯茶——清喉冰菊茶：
每杯茶都有盖子盖着的，在寒冬时，这就是一个很贴心的保温措施。冰菊茶里有冰糖、菊花、枸杞子、陈皮和胖大海。清甜好喝！
我妈和姑妈都说比上次我们来时点的那个“养生消脂茶”要好喝。
“养生消脂茶”就带有药材的苦涩味，“清喉冰菊茶”就口感比较好，其实我是两样茶都喜欢！
服务员端上了一个糖果盒，说是为我们准备的贺年糖果，要另外加收38元的，问我们要不要。
亲戚们都很齐声地说“要！放下来啦！”
表嫂很搞笑地问了一句：“系唔系连埋个盒嘅？”呵呵。人家当然回答是不连盒子的啦。后来服务员还专门来跟我们说，这个糖果，在这里吃就38元，带走就98元。（他的意思是指把盒子都带走的价格。）我们听了还以为这糖果吃不完不准打包呢。哈哈。后来，当然我们都有打包走糖果（没打包那个糖果盒）。以下是团年饭的菜式~~~
第一个被端上来的菜是“罗汉果法国鹅肝”。
1。罗汉呈祥（罗汉果法国鹅肝）
样子很像南乳哦！大家觉得吗？哈哈。是个冷盘菜，服务员还贴心地提醒我们，一定要“趁冻吃”！
我还以为他说错了（以为是要提醒“趁热吃”），原来他介绍是这道菜的做法要把鹅肝冷冻着的。
大大不同于我们三天前在这里试过的那个以香煎方式制作的“法国鹅肝”呢。
夹起一块，是咬下去，很浓的罗汉果和红酒的味道，甜甜的，入口即化。
像吃巧克力，哈哈，当然味道是不同于巧克力的了，但那种甜蜜的口感觉就好像。
再来一张这一碟鹅肝的图片吧：
碟子很大哦！显得里面的东西很小巧！我的一个表侄子还在问服务员：“怎么碟子这么大的呢？”服务员也无言以对。呵呵。
2。丝丝蝶影（凉拌鲜天麻）：
天麻很爽口！这是餐前小菜，份量比较小，我妈看餐单的时候还以为它每样都是大碟的菜，呵呵，此时她开始担心会不会每碟都这么小，怕大家不饱。。。（后来证明她的担心是多余的，这一餐能很吃得很饱，除了我的那个挑吃的老爸。）
3。甜甜蜜蜜（蜜炼鲜黄精）：
吃下去的感觉像姜片，不过它不嫩的，而且是蜜炼制作，就像吃着甜的姜片的感觉。（后来查了查百度才知道，原来黄精也叫“老虎姜”或“鸡头参”，怪不得我当时就觉得是姜片的口感啦。）
原本以为这道菜是黄精蒸鸡之类的呢（以前也是在番禺的餐馆里吃过黄精蒸鸡），
它被端上来时才知道不是哦，也只是一个餐前小菜哦。那么说，我们的这餐单里就没有鸡了哟！
不符合广东人的“无鸡不成宴”的习俗哟！我只有悄悄地不出声，别让亲戚们发觉。嘘！~~呵呵。
不过这年头，大家都吃鸡吃得腻了，少吃点肉、多吃点养生菜式，更好呢！
（由于这里一篇只能放12张图，所以“团年饭”的第二部分请看下篇。）
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