影片
更多
2010-11-30
1 瀏覽
仑头吃饭，开车到仑头吃街旁，看见仑头海渔乘门楼，开车到停车场。看到一排排海鲜池和熟食档。我们进到里面大房间，点了蒜蓉蒸扇贝、炒沙虫、豉汁炒杏子皇、菜心炒鸡杂，鲍鱼焖鸡、秘制味淋猪手水煮鱼、。这里上菜很快，味道不错，价格比市内便宜，怪不得很多人专门开车来吃饭。菜心炒鸡杂（23元）：专供出口的菜心，而且选用最嫩爽的一段，配上新鲜的鸡杂，味道很棒。鲍鱼焖鸡（鸡/108元/只，鲍鱼/18元/只）老鸡，一定老到鸡味十足；大连鲍鱼，一定新鲜到家。采用生焖、慢火。仅以头抽、冰糖、蚝油、盐、姜等调料，老鸡见姜才香，而鲍鱼趁机吸足鸡味。秘制味淋猪手（38元）：皮爽肉，清而不腻，和味回甘，在调味上加入日式味淋的元素，让人口齿留香。水煮鱼（58元）：鱼选用一公斤左右的海皖，其肉质嫩滑而有弹性，吃来不油不腻，相当开胃。最难得是辣中带鲜，鲜中带香，香中回甘，而所有鲜香辣，使得鱼味烘托更为和谐、丰满。推荐菜: 海鲜
菜心炒鸡杂（23元）：专供出口的菜心，而且选用最嫩爽的一段，配上新鲜的鸡杂，味道很棒。
鲍鱼焖鸡（鸡/108元/只，鲍鱼/18元/只）老鸡，一定老到鸡味十足；大连鲍鱼，一定新鲜到家。采用生焖、慢火。仅以头抽、冰糖、蚝油、盐、姜等调料，老鸡见姜才香，而鲍鱼趁机吸足鸡味。
秘制味淋猪手（38元）：皮爽肉，清而不腻，和味回甘，在调味上加入日式味淋的元素，让人口齿留香。
水煮鱼（58元）：鱼选用一公斤左右的海皖，其肉质嫩滑而有弹性，吃来不油不腻，相当开胃。最难得是辣中带鲜，鲜中带香，香中回甘，而所有鲜香辣，使得鱼味烘托更为和谐、丰满。
推荐菜: 海鲜
張貼