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2012-04-02
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首先很感謝@oceanseven 的邀請，媽媽和我在昨晚的試吃中嘗試了許多道具有特色的東南亞美食，感受到在場營業者的用心和誠意，接下來和大家分享昨晚的美食吧。芒果特飲——據服務員介紹是由芒果和奇異果組合而成，靠近杯子已經可以聞到濃郁的芒果香味了，入口清新，很有夏威夷情調，十分開胃！越南春捲——外皮十分的Q和彈牙，但是不知道是否溫度高的關係，外皮有些黏在一起。裏面的餡料有红罗卜丝、木耳丝和洋葱丝等，吃起来爽口，搭配用黑椒超过的肉丝，吃起来十分健康，而且不油腻。海鲜沙律——造型清新，一上来给人很有食欲的感觉，虾和带子下面是柚子粒和鲜橙块，吃起来很开胃醒神，哈哈。不过对于我们这些食肉兽来说，这两只虾就显得有点小不够大气咯。腌制过的新鲜带子很有风味，在这里赞一个。终于迎来主菜咯，是鳗鱼汁煎鸭胸，鸭胸一咬下去肉粉嫩粉嫩的说，改变了对鸭胸只有肉没有口感的印象，用秘制鳗鱼汁来煎，真是十分惹味。这款既有口感又有肉感的鳗鱼汁煎鸭胸给我们留下深刻印象，如果有米饭或其他主食搭配的话，那就更棒棒了！冬阴功汤一上来我就十分期待，虽然没有像其他店铺那样配上其他汤渣，但是看到下面有许多种药材熬制而成。不过光喝这个汤
芒果特飲——據服務員介紹是由芒果和奇異果組合而成，靠近杯子已經可以聞到濃郁的芒果香味了，入口清新，很有夏威夷情調，十分開胃！
越南春捲——外皮十分的Q和彈牙，但是不知道是否溫度高的關係，外皮有些黏在一起。裏面的餡料有红罗卜丝、木耳丝和洋葱丝等，吃起来爽口，搭配用黑椒超过的肉丝，吃起来十分健康，而且不油腻。
海鲜沙律——造型清新，一上来给人很有食欲的感觉，虾和带子下面是柚子粒和鲜橙块，吃起来很开胃醒神，哈哈。不过对于我们这些食肉兽来说，这两只虾就显得有点小不够大气咯。腌制过的新鲜带子很有风味，在这里赞一个。
终于迎来主菜咯，是鳗鱼汁煎鸭胸，鸭胸一咬下去肉粉嫩粉嫩的说，改变了对鸭胸只有肉没有口感的印象，用秘制鳗鱼汁来煎，真是十分惹味。这款既有口感又有肉感的鳗鱼汁煎鸭胸给我们留下深刻印象，如果有米饭或其他主食搭配的话，那就更棒棒了！
冬阴功汤一上来我就十分期待，虽然没有像其他店铺那样配上其他汤渣，但是看到下面有许多种药材熬制而成。不过光喝这个汤的话，连我这个爱吃辣的人都有点受不了，如果能搭配米线来吃，米线会吸收汤里的辣味，再重新喝汤会真正感受到汤里面除了辣味以外的香味和鲜味。
咖喱鸡虽给人其貌不扬的感觉，但是我到目前为止吃过最好吃的咖喱鸡！厨师调配的咖喱汁不会太辣，咖喱味重又伴有淡淡的奶香味，搭配香甜的红萝卜和吃起来像薯泥的马铃薯，真是回味无穷，还有值得称赞的是鸡肉十分香滑，吃起来还有鸡肉和鸡汁，真是无得弹吖，哈哈
越南米线——分量十足，米线香滑。最棒的是汤底，很有老广老火靓汤的感觉，喝起来十分香甜，可谓是用心之作哇！还有搭配的花肉，吃起来十分甘香，肥肉和瘦肉的搭配完美，吃后唇齿留香。惊喜之作
海鲜炒饭——饭面洒有虾子，服务员端过来的时候虾子的香味迎面而来，里面还伴有鱿鱼等海鲜配料，可惜的是米饭方面没有处理好，炒成块状而不是想象中那种一粒一粒泛着油光的油粘米炒饭。
终于到了最后的甜品环节-咖啡慕斯蛋糕，慕斯里面混有了朗姆酒，蚊滋很稀饭的说（因为蚊滋觉得今晚丰盛的晚餐唯独欠了杯好酒呢，在这里终于得到补偿咯），吃到下面终于发现了绿色蛋糕的身影，香滑的慕斯搭配蛋糕来吃，真是入口即化，让人吃得停不下口哇
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