The Mandarin Cake Shop

營業中

休息中

The Mandarin Cake Shop在文华酒店的1楼，太古汇旁，与太古汇是相通的。中午刚好在文华酒店4楼的ebony吃完饭下来的时候顺便看看这里的饼房，发现这里的食品同刚刚在餐厅内吃的甜品和面包都是基本上一样的，面包的款式这里多一点，甜品的基本上一样，一个蛋糕大概是45-48元之间。顿时觉得刚刚好浪费，很多蛋糕都没有品尝，有些蛋糕还只吃了一口...总的来说蛋糕味道不错，特别是其貌不扬的榴莲蛋糕。马卡龙吧，基本上餐里有的这里都有，总的来说有部分口味感觉还是太甜了。另外这里还有很多各式的朱古力，看上去都很吸引，但价格都不便宜。看来在上面吃半自助餐+主菜的价格也不是太贵，因为单单吃几个甜品都已经差不多价钱了。

The Mandarin Cake Shop买过几次了，其实价格确实不便宜，但是感觉性价比不低的，人家的包装那么靓，橙色的包装盒，成个爱马仕的feel感，所以买开几次多数都系送人概。红丝绒蛋糕就不能更漂亮了，卖相一流，味道也名副其实，主要是用料靓，蛋糕的上面全是新鲜的水果来的，蛋糕的每一层都是灌注了浓浓的高级忌廉的，其实没有太甜，但是是一种很细腻的甜味吧，还要是打的特别的有粘滞感的了。

The Mandarin Cake Shop的价格之贵是可以理解的，几乎很难找到30块以下的东西了，不过味道也是确实很不错的，何况卖相还要那么高卡。香蕉巧克力蛋糕我是第一次去就买了的，看起来就是很有食欲的样子，不过分量真的不大，也就是两淡的事情，香蕉的成分是看不出来的，但是一吃就能吃出来，同时巧克力还要做成了脆皮那样的感觉，整体上是巧克力浓浆凝固的感觉了。

The Mandarin Cake Shop自然是价格不菲的了，点心便宜的都是三十块以上的价格了，但是应该没有人会觉得性价比低吧。圣所修女泡芙我吃过两次，32块一个，这个其实是一个泡芙加上一个马卡龙的了，泡芙的size是比较大的，上面的那层还要是酥皮来的，里面的馅料是纯奶浆的了，泡芙则是有点柠檬的味道的，甜味巨高的说了。

文华饼店，在Salvatore的隔壁，入口处很隐蔽，很容易错过。营业时间为早上8点至夜晚8点。进去之后就会发现别有洞天，因为是与文华东方酒店相连，所以整体布置都很高雅。橱窗内的面包个个都长得高大上。店员态度很好。蛋糕会不时更新。因为没有提供座位，而且蛋糕不宜久放，所以最好是在附近找个地方吃了。包装的盒子很大很漂亮，喜欢的话可以留作他用。伯爵茶树莓蛋糕，45，入口层次比较丰富，有树莓酱的酸，也有内层酥皮的脆，也有慕斯的柔软。

The Mandarin Cake Shop买过一次，不至于说有多惊艳，但是看起来出品就是很有档次的感觉。魅影巧克力蛋糕是380块钱的，其实没有多大，我觉得最多也就是两个到三个人的分量吧，最外层是一层很厚实的巧克力层，巧克力的档次非常的高，甜而不腻，而且质感还是冰冰爽爽的，里面的蛋糕是咖啡蛋糕和忌廉蛋糕一半一半的，而且是隔层的。耶仑酥也很好吃，size比较小，但是就要38块钱了，里面的忌廉是加了柠檬汁的，味道特别的清爽，甜味很高，外皮还是黄油味道为主的。

The Mandarin Cake Shop本来是打算进去“参观”一下的，但是还是手痒买了几样东西，东西确实是和预期一样的贵的，但是人地贵有贵的道理。面包看起来就很吸引，羊角包是25块钱一个的，很是松脆，上面的黄油香气弥漫到整个地方都是了，还撒了一些霜糖，甜度恰点好处。蛋糕就更贵了，有个杯子马卡龙是48块钱的，马卡龙是薰衣草味道的，特别的香，不过吃起来没有闻起来那么的香的。

据闻太古汇开了间文华东方，卖相环境都很好，可惜没有设座位，不可以坐在这高大上的地方一边欣赏，一边食CAKE，买了件草莓芝士蛋糕，不过如果甜度再降低一点我会更喜欢，因为我本人喜欢少甜的食物~希望蛋糕品种可以更为多D，多选择都系好D~讲一句~包装真的很漂亮！高端～

The Mandarin Cake Shop又是城中一个不能错过的高档点心铺，算是文化东方酒店里面消费的最低门槛了，价格不怎么夸张的，竞争力不错。马卡龙puff是42块钱，泡芙的size很大，看图片就知道，马卡龙也是正常尺寸的，薰衣草味道的，很柔软，口感蛮有弹性的。泡芙的话馅料很特别，味道是浓浓的奶香味，一种难以形容的甜味。杏仁牛角包是25块钱，杏仁奶浆就加在了牛角包里面的，牛角包蛮松脆的，口感特别的扎实。

The Mandarin Cake Shop有两样野我印象是挺深刻的，一个是摩提，一个是马卡龙，马卡龙算是最近见到比较多了，而且价格很贵，买过一次还是两次而已，摩提比较熟悉多少少，味道很不错，我觉得比马卡龙更加有特色。我最中意红豆味道的，两层馅料的，红豆沙泥里面还有一层酸酸甜甜的奶馅，外皮特别的冰爽，很有粘性和弹性的。

这家店属于贵价西点店，环境我很喜欢，看起来就很高贵典雅，店员的服务态度很好，很热情，对于询问制作材料没有任何不耐烦。这家店的蛋糕看起来都很诱人，不过太贵了，小小一件就要四十多，除了蛋糕还有马卡龙之类的，不过我对马卡龙的兴趣不大。最后买了一个杏仁牛角包，店员推荐说很多人都喜欢这款，所以就买了一个试试看。一试果然很不错，味道非常好，很香而且外层脆脆的杏仁很喜欢。

文华饼屋的位置非常好，只要是从太古汇进入文华东方必须要穿过饼屋，必经之路使得饼屋的人气总是挺旺。饼屋装饰的非常漂亮，有个高高的电话亭式的姜饼屋，别致又显眼，包装精致的点心，扑鼻的香气，看着就像食指大动。 店面很小，用了很多镜子，还是小，因此品种不是太多，服务很好，店员一直笑眯眯地等着我挑，虽然最后只买了一个巧克力饼，还是很仔细的包装好了，果然是五星级服务。饼巧克力味浓郁，有果仁，夹心，用料足，但是，但是实在是太甜了。。。。。不是我的那杯茶，也许下次可以试试别的口味。

呢间文化东方嘅饼店，对比其它五星级酒店嘅饼店都算大，而且装修都几高档，环境好干净舒服。服务员会主动帮客人将面包装盘，服务唔错。呢到嘅面包都系当日新鲜制作嘅，所以买咗一个丹麦包。丹麦包嘅质地真系好松软，外边有少少脆，味道带少少甜，上面嘅水果亦都好新鲜。

文华饼屋的位置非常好，只要是从太古汇进入文华东方必须要穿过饼屋，必经之路使得饼屋的人气总是挺旺。时值圣诞节，饼屋装饰的非常漂亮，有个高高的电话亭式的姜饼屋，别致又显眼，包装精致的点心，扑鼻的香气，看着就像食指大动。店面很小，用了很多镜子，还是小，因此品种不是太多，服务很好，店员一直笑眯眯地等着我挑，虽然最后只买了一个巧克力饼，还是很仔细的包装好了，果然是五星级服务。饼巧克力味浓郁，有果仁，夹心，用料足，但是，但是实在是太甜了。。。。。不是我的那杯茶，也许下次可以试试别的口味。

呢间The Mandarin Cake Shop响文华东方酒店1楼，虽然只系饼屋，但系店面好大，里面嘅品种好多，有蛋糕、面包、马卡龙、雪糕等。饼屋嘅店员态度亦都相当友善，动作比较迅速。觉得呢到嘅香蕉蛋糕唔错，虽然质地唔算好软滑，但味道好香浓，唔会太甜，口感唔错。