鹿鸣酒家

營業中

休息中

这间酒家从外部环境来讲，真是要比所谓的园林酒家要强得多，真是湖光山色，不过酒家本身的装修就比较简单，出品味道也一般，价钱比较贵，完全是吃环境。雪山包，个包皮还是可以的，都几软熟，表面还有层奶做的酥皮，吃起来少少甜，里面的馅就一般了，是比较肥的叉烧馅，而且觉得D叉烧五够新鲜，有股怪味，萝卜糕，做得也一般，是普通的粉头糕，无咩萝卜香味，煎得还可以，不过油油的，只能讲是不过不失。

已记不起对上一次来鹿鸣酒家是什么时候的事，只记得刚来这附近住，周边食肆选择少，父母总爱带着我到麓湖游玩完毕后在这里就餐。如今，路也好走了，游客也比当年要多。鹿鸣酒家占尽了最佳地理环境，这里四面环湖、依山傍水、坐拥无限量供应的负离子，秀色可餐。周末茶市直落到16点，而午饭到14点。迎宾大厅还不只一个，要经过长长的走廊才能到达。望着窗外的湖光山色，品尝茶茗，惬意度过周末真是人生一大乐事。顾名思义鹿鸣酒家最出名最招牌莫过于鹿肉，在广州正规出售鹿肉的酒家估计也为数不多。鹿肉的脂肪含量很少，结缔组织少，营养价值高，口感绝对在牛、羊之上。一碟珍菌炒鹿片98元，光看外表鹿肉与牛肉相似度达90%，只有真正尝过味道才能分辨出来。鹿肉味道鲜香，颜色偏深，肉质细嫩无渣，细嚼之下还有肉质的甜味，再与菇菌打番个芡汁，鲜上加鲜，色香味俱全。鱼滑咸鸡浸菜叶58元，对于有汤有菜的菜式，一般我会先喝汤。汤水浓而不稠，淡淡的胡椒味让人胃口大开。滚汤把菜叶灼得火候刚好，很嫩很滑。至于咸鸡选取靠近鸡腿部分，不至于骨多肉少，鲜味咸香，非常好下饭。鱼滑做得如鱼丸般大小，爽口弹牙，细节决定成败，连小小的鱼滑也做得如此的出彩。椒丝腐

鹿鸣酒家平日人不多的，但是到了周末人气就会暴增了，环境很不错，大厅位都是可以看湖景的，价格也还OK。紫苏排骨我还挺喜欢吃的，排骨肉很瓷实，而且蒸的刚刚好了，紫苏的味道是有，不过没有盖住排骨自己的味道吧。黑芝麻包我最喜欢，这个的馅料几乎完全就是芝麻糊的味道了，特别的鲜甜，同时还很松软，像是有点凝固的感觉的。

这间酒家的地理位置优越，在麓湖公园范围内，真正的园林实景，室内的环境就略为逊色了一点，出品味道不过不失，价钱稍贵。紫薯卷，做得不过不失，一笼有六小件，外层是类似于蛋糕皮，口感有点依韧，里面包着些紫薯浆，口感有点粘，味道也偏甜了一点，雪梅娘，做得不过正宗，细细个的，同糯米糍分别不是太大，只是表面没有了椰丝，里面的忌廉馅也一般，觉得不够香滑。

鹿鸣酒家的档次不低，尤其是环境不错，超大的落地玻璃可以直接看到麓湖夜景的。鹅肝酱麒麟鸡是店子的特色，168块，鹅肝酱不是直接抹在上面，而是融入了鸡肉里面，鸡肉也是烤制的，外皮挺松脆的，不会很油吧，鸡肉都是干干爽爽的了。鱼头煲我也很喜欢，鱼头够大份，而且很新鲜，鱼肉都是鲜鲜爽爽的，不过可惜没有什么鱼肉，汤底很鲜，完全没有鱼腥味的，这个是108块了。

老字号酒家，环境好什么的都不用多说，沾了麓湖公园的好环境，所以用餐过程非常享受，服务也是可以的，价格稍微有点贵，所以感觉吃的是环境多一点，喺度叹茶简直系人生一大享受。面酱蒸排骨，排骨都挺新鲜的，口感嫩滑，而且很够味道。安虾咸水饺，咸水饺太小个了，口感不够香脆，稍微韧一点，但是馅料很足也很香，都挺有滋味的。

这家鹿鸣酒家是在麓湖公园里的，所以环境不用说是一流的，因为这里的空气和风景都太好了。老酒家，所以很多广州食客来吃饭和喝茶。榴莲酥一般，火候有点过了，太油腻了，而且榴莲味不够。XO酱炒萝卜糕大赞，用XO酱炒的萝卜糕很香口很好吃！紫薯包卖相不错，而且还有麦片的，粗粮食物很健康。香茜虾饺很好吃，但是虾肉有点少了。

总是觉得这里的市司鸡就是白切鸡，鸡肉不是完全熟透的，鸡骨还是透着丝丝的血红，撒上酱油味道就刚好了，鸡肉很鲜嫩，滑溜溜的，但是鸡皮吃起来有点油腻腻。牛仔骨肉不是很多，吃起来也不会硬或者咬不动，牛肉应该是新鲜的那种，菜的价格还可以。

喜欢这家酒家是因为环境够写意舒适，靠近湖边，用餐的心情也大增，虽然消费价格有点贵，不过来这里是吃环境的。金瓜红烧肉，看上去觉得挺重口味的，红烧肉口感的确比较肥，不过烹制的非常入味，南瓜口感也比较淋。鹿鸣桂花糕，卖相相当精致，口感香滑，带有淡淡的桂花香味。

鹿鸣酒家是在麓湖公园里面，空气比较好，环境就一般般，在这里吃晚饭，可以在这里逛一下公园，挺不错的，这里的鱼头煲很好吃，分量比较多，鱼头很新鲜，味道也很鲜美，没有泥味，鱼头很滑，跟焖鱼头的酱汁搭配在一起，味道很特别，价格方面也比较实惠，挺不错得一间鹿鸣酒家。

这家酒家处于公园的内部，所以吃饱饱还可以逛逛公园。这个酒家的环境非常的豪华，一派园林庭院的样子，所以价格也不算便宜。我们几个人点了牛肉炒茶树菇，水晶鸡，还有上汤青菜。牛肉炒茶树菇，茶树菇爽口但不会咬不动，牛肉嫩滑，酱汁咸味够。水晶鸡，皮脆肉嫩的，鸡皮真的比较透亮的感觉，鸡肉有鸡味，有嚼头。青菜用上汤煮的，所以特别的鲜甜，而且很嫩。

这间店位于麓湖公园里面。只要去麓湖公园游玩的朋友都会很容易地就能找到这里。这里装修豪华，环境也十分干净整洁，店家的服务也是十分热情周到，让人有一种宾至如归的感觉。这里的出品也是十分出色，尤其是这鲍汁伊面我觉得是最好吃了。虽然很小碗，但是闻起来却很香，吃起来面条十分弹牙爽口，味道很鲜甜，所以有很浓郁的鲍鱼味道，那种感觉就跟真的在吃鲍鱼那样那么逼真，真能以假乱真的。吃完之后齿颊留香，回味无穷，真的是妙不可言啊。有机会的话以后我还会再来品尝这美味的鲍汁伊面的，实在是太好吃了。

好少过去吃饭的，因为离屋企都唔算话好近，不过朋友请过去饮茶就无办法啦，几远都要到的。地方几大，环境确实比较好，空气又清新，但系服务一般般，觉得对唔住个价咯。点心出品都麻麻地，虾饺，皮虽然都几薄，但系做得唔够爽口，而且虾仁唔够大。豉汁蒸排骨，分量好细，排骨唔算多，下面就好多芋头咯，虽然芋头都几粉吓。拉肠一般，唔够爽口，粥就几好，比较绵。

好久才来光顾一次鹿鸣，朋友点的菜也超级给面子，刚上桌就是一份份量十足的鹿肉煲，鹿肉的肉质纹理很清晰，看着特别粗糙的样子，入嘴味道不鲜，不过有种难以形容的香味，不知是不是酱汁在做怪，吃完鹿肉，剩下的底酱还可以让服务员加一份素菜进去煮，相当的好吃。彩椒炒藕片是这个季节的菜式，可惜我喜欢的藕片很少，伴了少许猪肉柳，一般般吧。秘制猪颈肉的酱料不错，味道正好，适合我的口味，不会偏甜，好下饭。蒜蓉粉丝蒸扇贝只要食材新鲜就可以了。南瓜流沙包比较小一只，会流沙，偏甜，感觉还行。

鹿鸣酒家噶环境唔错，哩度出品唔错，粤菜做得好正宗，而且味道都唔错，香煎萝卜糕，分量几多，切厚片，煎到两面金黄色，吃起来有DD脆，萝卜糕好香甜，食得出萝卜噶分量其实都几多下噶，虾饺都几大只，里面噶虾仁好爽口，很多汁，味道好鲜甜，价钱实惠，分量比较多...