陈超记美食店

營業中

休息中

好久没来，甚是怀念。自从上次成功找到以后，这次再去一下子就可以直达目的地。店面其实不算小了，就是环境相对来说差了那么一点点，不过这种才有传统的感觉。喜欢这里的牛三星汤是因为觉得它的汤够清，不会太过于重口味。加几粒咸酸下去酸酸的就更加棒了。

陈超记美食店噶环境一般，店面比较细，卫生都系一般般，哩度D粉面味道都唔错嘎，我就几中意陈超记噶斋面，好好食嘎，蒜子炸得好香，拌埋D面一齐食，特别香滑，面噶口感都唔错，好柔韧，汤底都好浓郁，价钱都几实惠，唔错，猪肝河粉味道都唔错既，分量好多，猪肝好新鲜。服务员态度都几好，但速度就有D慢，总体黎讲都唔错既。

陈超记美食店是老字号之一了吧，价格一直是很够街坊的，味道保持的也很好，就是每次都面上没有什么表情而已。。。三星汤是招牌了，也是吃的最多的东西了，牛肝很多，味道最重的也是这个了，不过腥味在这里就变成了一种鲜味了，牛肝的口感微涩，咬开以后腥味会更重的了。牛腩面也比较喜欢点，面不多，反而牛腩比较多，腩肉有点小块，吃起来很丝滑，没有太浓的油味的，汤底比较清一些的。

这家陈超记美食店是在同福中路龙溪首约的，就在第三十三中学往前走的一条类似小桥的那个楼梯走下去的。去过它家好几次，我都是去金月小食吃完炸物、炸雪糕之类的，来这里点一份牛三星解解腻的。第一次去它家吃牛三星的时候，一份5.5元，后来是6块钱了，小碗的。感觉比文明路附近那家滋味馆的要性价比高多了，那时起我就没在别的店吃过牛三星了。一碗牛三星，里面有牛心、牛肝、牛腰，虽然都是内脏，当经过处理之后都不会很腥，加了汤底一级棒！没有味精的味道，只是内脏的鲜味。它家的咸酸也很好吃哦，一般在桌上的罐子会有，没有的话店内也有的，可以自己去拿。听说牛三星还有滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风的功效，偶尔去吃吃也是不错的！

中学时候放学必定帮衬的一家小吃店~~可乐报美食专栏N年前有报道过的隐藏在小巷内的牛三星小吃店！~~~物美价廉~~~这店就在路边一条菜市场的入口~~~装修很简单~~简易搭棚门口摆了很多桌椅~~这家店的价格非常亲民~~很多人都慕名很久~~老板很热情~~上菜极快~~手机很利落~~~分量也挺足的~~真材实料~~~尝起来牛三星味道很鲜美~~！汤底很浓~~~yummy！！

呢间小食店铺面唔系好大，又比较细哦，不过卫生情况还算可以啦，而且价钱唔贵，算系平民生意。牛三星汤，汤底比较清，唔会有好多肥腻野浮上面，牛肺啊，牛肚啊，都洗得好干净，唔会有臊味，而且中系好爽口，个汤底都好鲜甜。牛三星河粉，河粉浸系牛三星汤入面，更加滑溜，而且上面仲有好多葱花同埋酸萝卜甘，酸酸地，咸咸地甘，口味好丰富。

找了个周末下午，特意坐车到河南去找陈超记。从市二宫地铁站出来，沿着同福路，找了半天，才找到。他家其实就是一家老字号小吃店，以牛三星而驰名。要了一碗牛三星，很大碗，里面有牛心、牛肺、牛腰、牛肝等，很薄，吃起来很爽脆。三星汤也很甜，再放激励咸酸下去，味道更鲜美了。

陈超记美食店，那间店人气都几多下的，上次去噶时候都无位置要等左几分钟，距上面仲有一层的，地方虽然唔大，但是坐的几舒服下，街坊帮衬比较多，距噶牛三星汤，6.5一碗，几抵吃下，分量还是几多下的，不过牛肺比较多，吃落去有D腻咯，台面会放住D酸萝卜，几爽口下，吃牛肺噶时候可以加D萝卜一齐吃，距噶汤都几清澈下的，不过我还是饮落去有D骚，不算很岩我口味，但是我朋友吃的津津有味。

环境系不怎么样，不过价钱真系够实惠的，而味道都确实系做得比较好。牛三星粉，分量好足的，上面铺咗好多牛三星啦，闻起来都好香，完全无臊味呢，而吃落都够新鲜的，几爽口的味道，几中意个汤，觉得几鲜味的，河粉浸系里面，吸收咗牛三星的鲜味自然系够啦。

小吃店，都系老字号店啦，系呢一带系非常出名噶，细细的店，经历唔少风雨啦。牛肚粉，牛肚虽然唔多，但系卤过的牛肚非常入味，而且嚼起来真系好爽口啊，非常新鲜的，个汁好好味，要来捞河粉好吃的。牛三星汤，个汤酸酸地非常开胃噶，呢度的牛三星真系新鲜噶，味道好吃。

吃过一次陈超记的牛三星，一碗大的也就几块钱吧，相比越秀区那边的某家店的要实惠多了，而且这里分量也很多哦，酸萝卜是自助式的，单吃也是很好吃的，我就经常用一个小碗装了酸萝卜吃，如果和牛三星一起吃也是很解腻的

经常吃完旁边的小食就会来吃一碗陈超记牛三星，吃完这碗才算是真正的满足！一碗大牛三星先賣5.5元，如果系文明路食要十蚊一碗啦。 酸蘿蔔要自己加，唔知道放去邊就要問老板喇。酸蘿蔔齋食都好好味吖，加入牛三星很解腻去腥

不是上网恐怕也不知道这隐藏在巷子里的小店铺。位于同福中路三十三中隔壁的小巷子里。有座小拱桥，中间有楼梯下去直走不远就是了。店铺面积看上去蛮大的，环境卫生不能太过讲究，毕竟是大排档美食。点了一碗净牛三星汤，上桌速度还是挺快的。吃起来很爽口，还有酸萝卜可以任意添加。

不得不说陈超记真的让我很失望，下单的时候只因为我把两种食物名称说完了才说的都要中份的，收银的老板娘大妈立马一副要杀了我的模样，吓了我一跳，彼时就我们两个等着下单的客人，莫非只是因为我打扰她谈电话了？下好单不多时我们的食物上了桌，牛杂河粉的卖相跟我记忆中的差得远了，牛脷面的尚好，只是喝一口汤，面的碱水味太重了，河粉的酸馊味太重，都不好喝。而那一口牛杂则直接把我打进地狱了，谁能告诉我这是什么味啊？苦不苦甜不甜咸不咸的，就差酸辣二味就五味俱全了，而且牛肺都煲得不够稔软，仅有的一块牛肚根本就嚼不烂，河粉摆明是不太新鲜的，口感奇差，加上牛肺牛肚和粉就吃了三口再也吃不了，8元一碗，实在浪费钱。牛脷面相对好点，能吃完，面的口感还是不错，牛脷的火候还是欠缺了些，而且分量太少，当然，这也是根据这里的消费而言，9元一碗的价格，你还会觉得陈超记的性价比高么？

在一条小路里面的，店面不是很大，而且位置也不太显眼的，进去里面的地方不大，桌椅摆放不是很整齐，这里很多食物都是牛制品的汤粉来的，点了碗牛脷面，牛脷好像也是像牛腩一样炆过的，味道挺入味和爽口的，面就普通的面，汤底有点咸而且很多味精味的。