腾元生煎

營業中

休息中

据说是生煎包的第一家，店面细细，只有几张櫈，经常性逼满了人，出品味道的确比其他生煎包店要好些，价钱也不贵。生煎包，D生煎包睇上去五会好大只，一面煎得很香脆，有点焦的感觉，但是又不是完全焦，吃起来口感很好，包里面的肉馅都几多，汁不多，有点油，但口感不会太腻，加了芝麻和葱做配料，吃起来更加香，红豆沙，都比较真材实料，真是有好多红豆在里面，虽然煲的时间未够，未起沙，但是吃起来口感还是绵绵的，也不会太甜。

腾元生煎很久之前就听过这个名字，而且有时经过都看到有不少人排着长长的队伍去买。那天和朋友去了一趟西华路，朋友专程去买了一盒过来，当天的人不是很多，店铺的面积不是很大，店铺的斜对面就是星玺广场，交通算比较便利。盒子上面写着生煎专门店，广州第一家，腾远的名字的确比其他生煎的牌子要长点，打开盒子，里面有4个煎的有点金黄的小包，而且包的外面热辣辣的，包的底部软软的，朋友说吃的时候小心避免烫嘴。咬开之后，里面的汤汁缓缓流出，肉馅都挺多的。你可以原味那样吃，也可以蘸一点陈醋一起吃，感觉蘸了陈醋吃的口感没有那么好吃。

其实自己挺喜欢吃东西的，这里的店面不是很大，不过每天都有很多人光顾的，这里的生煎包通常一出来就很快卖完了，试了这里新出的椰汁红豆冰味道十分好吃，首先整个做的过程都能完全看清，其次吃起来很有椰汁味和红豆很多很绵。

感觉位置有点偏，下车后需要走一段路。环境：门店地方不大，只有三四张台而已。服务：服务的态度一般吧，下单的速度都几快手下。招牌生煎包，卖相麻麻，咬了一小口，里面有好多汤汁，味道很不错，包子的外皮炸得脆香脆香的，里面的肉肉好足，入口嫩嫩的，好好吃。建议点一些醋来吃，感觉更有风味~红豆冰，挺足料的，大大的一杯。

这家店营业了也有很长的一段时间了，是广州的第一家生煎包店，刚开张的时候就已经受到了不少人的青睐，后来类似的店越开越多，但我还是觉得这家的味道最好。店面很小，只有三四张桌子，可以选择在这里吃，也可以带走。生煎包都是用饭盒装着的，方便客人带走，一盒有4个包子，就是一份，包子都很大个，表皮很薄，一戳就破，中间的汤非常多，味道浓郁，猪肉也很爽口，一个人吃一份都足够饱了。

有些朋友好像说早就在媒体宣传上得知这家腾元生煎的旺场，而我第一次知道这家店，还是因为一群上海网友来广州寻美食的行程里，我们几位广州MM陪着他们一起来到西华路这里。当时是3月初的一个下午的下雨，4点多，大家撑着伞来到这里，发现排着长龙。。。在考虑等或不等的时间里，我们一部分人到了对面的星玺广场去洗手间，一部分人在排队等了一下。回来后，还是觉得排队的人不少，于是决定了不等，别觅去处了。然后再次来到，是7月中旬的某天，和几位吃货朋友一起路过，是3点多快到4点的时候。这次才知道说店里原来2点至4点是没有生煎包子的，要等到4点才开售。于是我们也是稍等了一会。终于买到了闻名已久的“腾元生煎”的“招牌生煎包”！打包装着，打包的盒子时白色纸皮，比起泡沫塑料盒要环保，挺盒子上面印有店名和地址。每盒4个，8元一盒。买两盒就每盒7元。有朋友太心急了，一拿到包子就赶紧吃，汤汁四溅，哈哈。看来包子是挺水灵的。鉴于他们的“中招”，我慢慢咬开一个小口，先吸去部分汤汁，再把余下的一些汤汁、肉馅和皮一起吃下。挺美味的汤汁、新鲜的肉馅，外皮是上面焦褐色的显香脆，下面白包的呈松软。

=专门来吃距呢度噶招牌生煎包的 很好吃呢 甘多口味最好吃都系呢间腾原噶招牌生煎包了我觉得首先很新鲜啦 来到点噶时候先整的 所以一口咬落去 还是有很多肉汁 肉汁也是甜甜的很鲜不过分量比较细囖 基本上我都要吃1份先够喉的 脆脆噶外皮 加上炒过噶芝麻 很香 里面鲜嫩又多汁噶馅 正

呢间腾元生煎嘅店面唔大，里面只有几张细台，环境都几干净整洁，厨房算系半开放式，可以望到里面制作嘅过程，都比较放心。帮衬嘅客人相当多，甚至有好多客人开车嚟买，所以错开高峰，可以唔使排队。点咗一份生煎，里面有4个包，每个包都几大只。但食嘅时候真系要小心，一咬落去，里面嘅汤汁就会喷出嚟，而且汤汁较热，好容易烫亲。汤嘅味道比较甜，而肉馅就比较鲜，不过包嘅底部煎得太燶嘞，需要改进。

现在感觉越来越多做生煎的，口味也差距很大，这边店铺的大小比较小，生煎比较贵一点吧，11块4个，总体啊来说一般般，我觉得在那里直接吃比较好，味道的话肉馅是猪肉来的做的不是很好吃，做的味道不是很好，排队一般十分钟左右吧，现在吃生煎貌似都要排队。其他的没什么特别。

这里专门做生煎包的，店面不大，看见很多人排队，所以我也凑热闹买了一盒，味道闻起来还是很香的，卖相还可以，包的上面撒上了芝麻和葱花，一边煎的金黄色，口感吃上去感觉皮是有点粉粉脆脆的，包里面很多的汤汁，肉馅也很新鲜，但是这个生煎包一定要趁热吃，冷了就一点都不好吃了。

再次来到腾元已过去一年多了，店还是那般大小，但营业的时间有所改动，下午要四点之后才有煎包供应了，店内排队的人似乎也没有当初那般多，估计跟价格涨了也有些关系吧，以前6元四只的生煎现在涨至8元四只，两份才是7元，还是试试，好在出品还是坚持了下来，而且似乎比第一次吃感觉要好吃些，馅里汤汁的鲜甜度更好更饱满了，没有了那股子骚膻味，外皮虽不够滑但香脆，还不错。

      店面比较小，早上九点多去的时候只有几个人在排队，生煎包8元一份，一份有4个，早上10点前去可以便宜1块，或者送多一个生煎包。生煎包的个头还挺大的，外皮看着也比较焦脆。但是吃起来味道实在是一般，里面的汤汁是很多，但由于没有吸管，基本上都漏完了，里面的肉馅其实就是颗大肉丸，味道一般，总体感觉比较失望。

记得当时系冬天仲摞住雨，附近上班专程嚟腾元生煎买煎包食，落雨都咁多嚟排队，仲要唔便一盒，环境只能说无语，铺面只有3张细台，唯有打包走；基本可以话系两口一只，煎得稍微哝佐小小，咬开嘅时候里面嘅汤汁漏晒出嚟，汤汁鲜甜肉馅一D都唔油腻，都几大旧肉肉。除佐煎包之外仲有糖水红豆沙、绿豆沙。

这里的生煎包做法其实挺讲究的，它选取肥猪肉与瘦猪肉的比例是有标准的，而且煎包的方式也是有讲究的，所以煎出来的生煎包皮脆包里面很多汁，非常好吃。还可以配上这里的红豆沙，那就perfect啦。每天这里都是很多人排队购买的，如果去晚了就卖完了，所以想试一下的亲还是早点去排队咯。

这间生煎包店自称是广州的第一家首创的，店面细细，都几干净企理，出品的味道的确五错，要比其他的店好，所以经常有人排队，价钱也不贵。生煎包，10蚊就有6只，相对其他店来讲可能显得有少少贵，但是物有所值，D饭比较大只，里面的肉馅都几多，而且有五少肉汁，煎得也够火候，包皮刚刚焦，吃起来够脆身，缺点就是油比较多，吃不了几只。