林记粥品店

營業中

休息中

环境一般...人气很高...价格便宜...分量够足...味道的话:咸瘦肉粥,瘦肉咸香,口感嫩滑,配搭柔绵的粥底,味道鲜味...炒牛河,大大碟的,河粉入味道软滑,牛肉大大块,够厚身,口感嫩滑多汁,配搭的葱花够香口,牙菜清甜...总体不错的,简单的午餐吃得很饱..价格又抵

这家位于海珠南路的咸瘦肉粥，盛名已久，一直想吃吃，无奈不太就脚，某天偶尔路过，发现就在跟前，正好午饭店，进去尝尝吧。这是家没什么装修的广州老粥粉面饭店的样子，出名的是咸瘦肉粥和油香饼，各来了一份，咸瘦肉粥6元，按照这种档次的餐厅来说，不算便宜，尝了一下，咸廋肉不算多，粥也一般，就是姑且尝尝，到此一游的感觉，反而三元的油香饼做的挺好，外软内脆，火候掌握的不错，值得尝一下。

这家店是离我比较远的，很偶然进去的一家小店，非常经济实惠，店面不大，东西也便宜，环境就不说了，这么几块钱而已，没那么讲究了。虽然东西便宜，不过咸煎饼还是很好吃的，其实也都有卖的了，算是小吃吧，松软酥脆的，上来的时候已经剪开了，也是油炸的，有点甜甜的，不过我是比较喜欢的了。另外还有皮蛋瘦肉粥配这个煎饼就比较好了，粥煮的比较绵，还比较不错了。另外还有炸云吞，这个比较好吃那，云吞炸的比较脆，肉馅也挺足的。很实惠的一家小店，还可以的。

这家店的位置很偏僻，但是丝毫不影响大家寻找美食的热情啊！走过去发现店里满满的人，真的是非常实惠好吃的一家小店。店里的墙壁上挂着各种报纸杂志采访的剪接，充分证明了这家店的价值。店里都是小吃，简直是我的最爱啊！价钱便宜而且味道非常的好。咸煎饼，虽然是油炸的容易上火的，但是美食当前也就顾不得了。韧中带脆，仔细品味还有回甜的味道，好吃！艇仔粥，好地道，粥非常绵密，料也好足，赞啊。炒牛河，虽然是小店出品，但是觉得味道丝毫不比酒店的差啊，只是卖相没那么精致而已。牛河是那种比较有韧性的透明的，最喜欢就就是这种了，分量也好足。还有炸云吞，肉很大团，外脆里嫩，带着鲜香的口感！！！可惜离我太远了，没办法经常来吃啊。

之前就听朋友说过这店的粥好吃，于是充满期待地跟我过去试了一次。就在海珠中路，因为附近不是商业区，而且门口没有什么特别，平时也不会太留意。一入去就见到墙上面有报纸介绍这间店，连阿苏都来过介绍。于是要了一个3元的咸煎饼，比较松脆，而且味道很适中，竟然见到微博说升价到5-6元了，太夸张了。艇仔粥不像预期中那么好吃，比较绵，但料不是很多。炒牛河9元，分量好足，味道也不错，但真的很油。总体还可以吧，听讲平时就成了学生的饭堂。

咸煎饼，好好吃的。炸得很酥，很松，有点南乳的香味，咸得惹味。而且基本上是新鲜出炉的，热辣辣，是品尝的最佳时机，不过就是很热气。咸肉粥，吃完咸煎饼之后吃这个老火粥来降降火，是不同于咸煎饼的咸，但同样惹味，口感绵滑，好吃。

咸煎饼，外面炸得甘香酥脆，咬下去会发出清脆的响声，里面很松化，咸味中又略带点甜味，好吃，但就是比较热气。咸瘦肉粥，粥很绵滑，幼细的肉丝经过腌制，使粥变得很惹味。炸云吞，真的很焦香，卜卜脆的，里面有猪肉也有虾，馅料很饱满。

相对于龙津路那家去到不想再去，这家给我的感觉就好得多了，而且感觉出品也会好些，虽然价钱一直在升，份量亦缩了些许水，但他家的粥的品质一如既往的好，绵稠而且咸肉的味道适中，降火一流呢。炒河就中规中矩啦，油稍嫌多，出名的咸煎饼还是不复从前滋味，感觉用的油不太新鲜，现在还不如陈记的好吃，不过如果路过还是可以一试的。

这家店是开在海珠南路那边的，店面是比较小一家的，店内的清洁工作做得蛮到位，坐在这里吃东西蛮舒适。服务员的服务态度也还算是蛮不错。至于食物方面的话，咸瘦肉粥蛮不错的，粥煮的比较绵密，咸瘦肉，葱这里材料下的也很足量。咸煎饼也蛮不错的，吃起来很香很脆，个头适中，一个咸煎饼刚好配一碗咸瘦肉粥就能饱了。至于价格方面的话，这家店是比较实惠的，附近的学生很多都有去这家店帮衬的，一般15元以内能吃饱的了。

有无谂过，小小一碗咸瘦肉粥或者小小一件咸煎饼，都可以登上各大报纸网络电视等媒体呢？究竟呢一碗粥同呢一件饼会有几夹，一齐去睇睇，GO！麦大维同学嚷嚷着元旦要带我去距屋企附近食好野，距话由细食到大，食佐十几年，非常有感情的一间店铺，睇住距由楼梯底的小铺变到宜家得体的门面，不变的系老板娘亲切而又带有少少腼腆的笑容。炸云吞必点啊，虽然卖到20蚊一碟，但碟碟保证新鲜现炸，热辣辣好味道啊。每一只里面都有鲜虾一只，搭上瘦肉质感刚刚好。食之前点上酸甜汁，热气上火的感觉骤减。另外咸瘦肉粥同咸煎饼都系必点之选，两者系绝配呢！咸煎饼基本上每过一阵就会有新的一炉炸好出炉，外面果圈面包松软，内里果圈饼皮松脆，炸至金黄撒上芝麻，香气四溢，但因为热气，所以搭配坠火咸瘦肉粥就刚刚平衡翻。咸瘦肉粥外表平凡，加上芫茜却起到神奇的下火功能，冬天食翻一碗，暖笠笠又唔怕热气，真系好过饮凉茶架。粥底绵绵，每粒米都爆开晒花，煲得几有火候。艇仔粥就系例牌的多料了，花生，浮皮，叉烧，鱿鱼，烧鹅，蛋丝....貌似随便的混搭却配搭出不普通的味道。老板娘超好人，见我边食边影相，就问我“阿妹，味道点啊？好唔好食？有无咩需要改进的地方啊？”十分

林记经媒体的多番报道（尤其系SO GOOD）出晒名，好多人都慕名而来试食依道最出名的咸煎饼和咸瘦肉粥。小店地处批发市场附近，所以生意唔错。店内墙上挂满媒体报道的剪贴，粥粉面饭齐全。 咸煎饼3蚊个，分量唔细，带些微的南乳香，食落味道同细时的一样，令人回味~小小可惜就系冇新鲜炸起的，咁样会酥脆香口滴~ 咸瘦肉粥系老火粥，据讲有下火功效，广东人多数都会煲。粥配上咸煎饼就最夹了。粥的分量几多，里面唔少咸瘦肉粒，味道咸鲜，刚好中和咗饼的油腻~ 依道仲有够锅气的炒粉炒饭，都几多人食。依家咁传统的小食店真系买少见少了，希望佢的品质能够继续保持下去

去年六月份的一个傍晚，经过海珠南路，忍不住走进林记，来个咸煎饼，吃碗咸瘦肉粥。当时客人非常多，而且有不少是香港人。我连忙问老板，得知是因为近期苏丝黄在电视节目进行了介绍的缘故。咸煎饼2元/只，挺大只，炸得很松、很脆，满嘴留油。老板告诉我：为了保证质量，每锅只能炸10只，每次只炸两锅。很多人在店里吃完，临走还要打包几只走。所以，咸煎饼显得供不应求，要等十几分钟才能买到。咸瘦肉粥5元/碗。吃完热气的咸煎饼，吃碗咸瘦肉粥可以坠火。粥里放有咸瘦肉粒，香菜，粥水又绵又滑，十分够火候。粥类基本是5元/碗，我曾经试过艇仔粥，比较差，象花生、猪皮等料下的少，非常不好吃。我感到很奇怪：同一间店，怎么出品差得那么远。近期又去了一次，咸煎饼升到3元/只，咸瘦肉粥升到6元/碗，味道依旧。环境不太好，就是粥粉面店罢了。