普天缘素食 (已結業)

餐前小食，开始以为豆干，其实系萝卜干~~味道5错~~好脆好爽口保健汤~~用料好足~~火候够~清甜得黎又够浓~~大家都赞丫~~上上签。一串串甘~虽然都系素食，但系味道好似弹牙噶肉丸~·犀利~法海蒲团。外面系豆腐皮~入边D馅料都好似肉馅甘~~口感几好~日烧牛肝菌。牛肝菌好爽口，但系个人5系好中意食菌菇类~所以无点食~梅子素鱼。造型好惊艳，真系好似鱼~~外表噶黑色鱼皮系紫菜整噶~~好逼真~·口感又似~不过"鱼肉”噶口感稍有“蟹”赛螃蟹~中间白色噶系蛋白加料炒噶~·上面铺层肉松~不过个人5系好中意D蛋白。。。碳烧卤玉。呢个无论摆盘，造型，味道都一流~~D卤肉外型同真噶卤肉无异~~肥瘦相隔~~就连D“肥肉”噶味道都系一样~~所所以5中意肥肉噶人一定怕呢道菜~~哈哈香荔酥卷。类似芋角。D香芋好粉好好味~~5错~酸辣水饺。酸酸辣辣噶味道好开胃~~D饺子都好真噶味道~~D汁漏饭味道都好正~虽然系炒饭~·但系水准好得~~炒的金黄又粒粒分明~掂素煎包。本身觉得好饱5想食噶啦~~但系大家都话5错就试左下~包身好松软~入边D馅料又香又足~几5错噶~总噶黎讲呢间店噶水准好掂下~~食素居然可以食出肉噶味道~·造型

~~这里的环境挺好的，卫生也不错，吃饭也吃得挺开心的。。这里的食物也好看，我觉得挺好吃的。菜名也挺有趣的，什么上上签，就是串烧。什么素鱼，就是豆制品鱼肉，味道和真鱼差不多，呵呵。这下就不怕吃太多肉长胖了~~~~

这几天忙昏了，吃了N久的餐现在才评论！ 居然不喜欢说假话，普天缘这家素菜馆的确是目前吃过最好的一家！

第一次参加开饭喇的活动！便是普天缘的素食！居然不是素食主义者，但是也不提倡全肉食！偶然居然也会素食！在外面偶尔吃过几次素食，感觉很普通！但是普天缘的出品，有点儿让我惊呼！素菜的肉感特别浓郁！哈哈当然，那不是最重要的！而是菜的搭配非常的合理，口感很好。属于我喜欢的一种！很多人经常到天河北的堂会，却不一定会发现它旁边的普天缘，二楼，不是特别显眼的地方就像莲花，真的静静开放，只等会欣赏的人到来！这里的装修属于古饰的新派，大多数人都会很喜欢！无论是挂画，餐巾纸，还是其他一些摆件，多数与莲花有关！莲与佛教细细相关，佛教之人又多数吃素食！所以……店家很得当的运用了莲的素材！

我系食肉兽一只，基本唔会去食素，一直以为食素=食斋，口味又寡又淡，后来至知道我的想法错了。上个星期，同同事去普天缘食素，餐厅的环境很美，系我中意的feel，尤其系靠窗边的卡位，紫色的餐桌，用木屏风做隔断，很典雅大方。上上签，做得好似肉丸串烧，尤其系最上面果粒，好Q好弹牙，好似真的墨鱼丸，其实系魔芋粉做的。个红烧肉都系，做得非常逼真，但系太真了，食到中间“肥肉”部分，我食到有D肥腻感，之后真系觉得唔系好想食多件。梅子素愉，好好食的一条“鱼”，开头以为系用茄子做的，其实系豆制品做鱼身+紫菜做鱼皮，食起来有点鱼肉的腥味，应该系紫菜的作用。香荔酥卷，我对于煎炸类食物非常有爱，里面系香芋来的，好粉，好好食，但系唔会比人一种食完会好上火的感觉，可能系因为成晚都食素。系大厅仲有四种糖水免费食，不过食得太饱，都唔记得了，埋单的时候去看了一下糖水，有红豆沙、芋头西米露之类，应该都唔错。

原来素食也可以做得这么有肉感，有质感，还要这么精致，第一次吃素食啊，朋友带我去的，刚好那天是初一，特别多人，朋友说，一般都要订位的。要不等好久的，试了这里的酸辣饺子，里面下了很多子姜，味道很浓，但是我觉得子姜有点辣，所以不是太爱啊，还有菜心，还有上上签，香荔芋卷吧，不记得个名啦，还有糖水，水果，糖水这些可以任吃的哦，不过要早一些去拿，要不就没有啦，出品非常漂亮，非常好食，以后有机会也要带朋友过来食。

如果是平时爱吃肉的朋友，到了这野别以为素菜吃不惯，因为这里的素菜做得跟真肉一样，几可乱真哟~~上上签，咖喱口味的素串烧，做得跟内的串烧一样，口感好弹牙法海蒲团，跟腐皮卷差不多，上面拌有发菜哟~~日烧牛肝菌，牛肝菌超嫩滑，爽口，配着甜豆炒，更清甜，超喜欢乳香卷，腐皮卷着芋泥炸，外面松脆，里面香软碳烧卤玉，跟真的卤肉一样，其实是豆制品做的，不说还以为是真肉呢赛螃蟹，超美的一道菜，型如白玉，拌着陈醋吃口感超像螃蟹梅子素愉，型似水中之鱼，却还是豆制的哟酸辣水饺，罗宋汤底配的素水饺，罗宋汤里放了酸姜片，酸辣鲜香雪里红时蔬，清甜的菜心炒饭，米饭粒粒清香，油不多，但又爽口素包，木耳菜馅超满足超饱呢~~~

来普天缘试过这里的素食，因为朋友吃素的，所以和他经常来的，这里的素食出品非常精致，摆盘非常靓，又好看，又精致，最重要的是味道非常好，上上签，是肉丸串，有鱼丸，但是不是真的鱼哦，但是吃起来口感真的是好像啊，好脆，好香，而且又好爽口，价格都不算贵，装修得几好，而且门面还有佛像，可以参拜一下的啊。人均40左右，不算贵。

一直就很想试素食，以前一直觉得素食就是吃蔬菜，粉丝，概念上顶多就是个罗汉上素不过来到普天缘，对素食有了很大改观店里的装很静雅，无论是装饰还是餐具，都很有禅味小食有萝卜脆，拌木耳，还有很特别的黑花生萝卜脆清爽，味道很香甜，很开胃拌木耳，爽口花生很特别，外表跟普通的花生一样，但打开会发现花生衣是黑色的，花生肉很香甜汤好浓香，料超多，真材实料

很意外，发现这间素食馆，出品绝对让你有意外和惊喜，之前开饭喇搞试吃也好想来参加的，但是没有时间，所以没报名啦，之前来过一次，肉丸，还有糖水，还有荔芋香卷，酸辣饺子，炒饭，都试过，非常好吃，而且卖相非常好看，精致，最值得一试的就是这里的例汤，一盅好像是６元，超级好味啊。

继续登场的是:梅子素愉，这个只看造型已经知道是鱼，鱼与“愉”同音，起菜名都有心思啊~！这个偶很爱，因为用很多腐皮卷，再用紫菜包在外面，吃起来有很香的紫菜味~，所以特别好吃~！雪里红时蔬，菜心，但是做得比较普通一些咯~！碳烧卤玉，这个真是灰常像啊，灰常像啊~，不像形似，连口感也很像，真是以为自己在叫红烧肉，值得推荐一试啊~！香荔酥卷，是炸的，很炸，很香芋头味，不过比较腻~！酸辣水饺，中西合璧，用西式的罗宋汤加中式的素饺子，果然是很美味啊，汤汁很正啊，最爱汤内的番茄加紫姜，有机会大家试一试~！普天缘炒饭，主食上来太晚了，所以只试了一下，炒得不错，但少了一些新意，呵呵~！煎素包，馅有木耳，香菇，酸菜，挺好吃的，煎得刚好~！最后偶也把保健汤全部干掉了~！哈哈~！功德完满~！整顿饭吃得很开心，再次多谢普天缘素食馆与开饭网~~~！

很高兴有机会参加普天缘素食馆试吃，多谢开饭网~~~！素菜一直很爱吃，虽然自己不信佛，但是对于能用豆制口制做出唯妙唯肖的斋菜一直都很爱的，而且本猫很爱吃与豆有关的食物~！一到就见到有3碟小吃了，萝卜干是最最最好吃的~！因为太好吃，所以再来一碟~！萝卜酸甜适中~，很爽口~，很美味~！凉拌木耳也很不错，很香的麦油味~！有小小辣的~！紫衣花生，很正，因为自己很少吃到这种花生，所以多吃了一些~，谢谢把花生壳打开的那位TX~！保健汤是先上，但是最后才喝，因为~~~~~~主菜们一上来就就变成明星，顾着拍，不顾吃着吃啊~！汤料很足，很浓，不是普通的一大窝煮好再分开上的，是原盅炖的~！所以挺不错~！日烧牛肝菌，这个很好吃，牛肝菌与四季豆配在一起吃口感特别清爽~！法海蒲团，呵呵，这个造型很好的，其实就是腐皮卷，那个汁做得很美味，点着一起吃很赞~！上上签，一开始就有串烧的感觉，第一个白色的丸子原来就是魔芋做的，特别爽口弹牙，但偶最爱还是夹在中间的面筋，因为它们都把那些汁吸进去，所以特别美味~！赛螃蟹，此菜一上立马把其它的菜比下去，因为造型真是很美，虽然知道不是蟹肉，但还是觉得很像，加些醋一起吃更加有“蟹”味

虽然我是枚食肉兽~但偶尔吃吃素还是挺喜欢的~首先环境方面很清雅，给人一种很舒服，很安静的感觉~普天缘的素食做的很精致，外表完全看不出是素喔~48元一份的单人套餐有点贵，但味道很好，虽然都是豆类做的菜，不过吃起来居然有肉的感觉~而且最大的好处是吃多多都不觉得油腻

对于宗教信仰，我还在努力当中，所以我不是一个因为信仰而尝试素食的人，素食主义者有很多种，我算是自由式的，纯是为了健康、低碳而尝试。最初对素食有基本的了解的是从电影《素食主义者》开始，其实现在的素食主义是一种饮食文化了，身边也有越来越多朋友追寻素食主义者的步伐。有人说：吃素是缘分，更是福分。看来与素食结缘我要由普天缘素食开始了，因为这是我第一次认真并正式地尝试素食！朋友推荐这家，因为素食做得精致的不多，当然相信朋友的推荐，于是几人结伴前往，地理位置不算难找，就在时代广场堂会隔壁，一眼望去就见到大大的招牌了。从外面看去，外表并无非常特别之处，但是进到里面，精致、温馨由感而生，店面不是非常大，但是坐满了人，幸好我们几个提前订了位。听朋友说，这里初一、十五会非常多人的，惊叹一下。保健汤，绝对是值得推荐的，完全用素食煮出来的汤，配上一些豆类果类来熬制而成的，味道鲜美当然不在话下，最重要的是物美价廉，才6元/位。日烧牛肝菌，菌类的营养价值非常高，是世界性著名的食用菌，而且肉比较肥厚，柄粗壮，配上四季豆来炒，菌的浓郁味再配上四季豆的味道，可谓一道营养美味佳品。香荔酥卷，朋友说经常吃素的人体质比较寒凉

据说近来流行素菜，呵呵，潮流与我无关，只是我最近迷上了素菜。同事初一十五便会叫上我去水云天，只是那般繁华，也与我无关。这天约上猪猪和几位好友，跑了趟天河，据说普天缘素食不错，决定探店。地理位置比较优越，就在堂会旁边，招牌很显眼。装修精致，符合天河这个地段。喜欢门前的莲花，优雅朴素，伴着阵阵香气，勾起食欲。6元一位的保健汤是朋友赞不绝口的汤水，据说光顾这家店的客人都点一盅，除了胜级比超高之外，还因鲜甜而深得食客欢心。各式豆类，不含糖分，真不知是怎样做到的鲜甜，简直比浓猪肉汤还甜。前菜点了东瀛传说，很日本FEEL的名字自然很配日式造型。白灵菇切片+中华海草，犹如鲍鱼刺身般鲜美。能够把腐皮卷摇身变成“法海蒲团”，看来这样的别具匠心只有在普天缘才能找得到。发菜并不多见，此食材据说源于香港，重拾童年的味道。日烧牛肝菌，选用云南新鲜牛肝菌，配以日本烧汁爆炒而成，牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功效。情殇大爱的是这碟“上上签”，除了名字寓意好运之外，还因其独特的造型：情殇可是无肉不欢的，难得有碟“肉串”，怎能不眼前一亮？却发现魔芋粉做成的“鱼蛋”竟是这般弹牙，味道与真鱼蛋