太平沙财记

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休息中

许久没吃过太平沙了，自从在宝岗那家碰了钉子后再没吃过，感觉现下也太多类似甚至比其出品还好的小店，没必要跑去遭罪，不过某天经过水荫路这家又抽了抽筋地跑进去跟一堆人挤，价格比之几年前升得飞快，一份中量的牛杂河就已经要价15元了，还是怀念北京南的太平沙啊，怀念那里的阿姨们。不得不说太平沙要价贵，河粉还是用的好料，口感比普通的好，但是，这口味还是跟以前那样太浓重了，汤是没法喝的，牛杂的分量也少得可怜，就四根肠两块肺两块萝卜，虽说焖的味道还是一样的香浓稔软，但吃得实在不过瘾。最主要的是这里的服务，我似乎没白吃吧？

太平沙财记一直有在这里消费。。分店挺多有时候走走都会遇到。可以选择东西的种类也蛮多。。可以满足不同的口味需要呀。有段时间是非常喜欢吃这里的牛腩。觉得酱汁的味道浓郁。。用来拌饭或者是浇在河粉上的味道特别香。。真的可能是浇点酱汁都能吃两碗饭了。。我个人很是喜欢这个味道。也尝尝来这里吃牛腩粉。。招牌牛腩粉可以一试算是不错。。牛腩有香味咬着也劲道。我喜欢就是这味道。。但也有遇到不太好的时候。。那个牛腩肉比较柴，全部都煮的松散了。吃到嘴里都不用咀嚼。。肉都是散开了。。比较难吃。。喝味萝卜非常入味。酱汁很浓。萝卜的酱汁非常的丰沛。咬着都是水。。双皮奶不错滑溜有奶香。。

太平沙财记是有些江湖地位的店子了，我据说最喜欢这里的净牛腩的，28块钱一碗，肉块确实比较厚重的，还特别的吸汁，不过感觉牛腩汁里面稍微有些姜片的味道，味道有少少辣的。排骨陈村粉是22块钱一笼的，陈村粉的分量很大，排骨的话稍微少了一点，不过给的排骨都是比较靓的，肉块很鲜，骨头都是工工整整的，最后加的葱粒和蒜泥很提味的。

太平沙财记拥有很多分店；环境舒适宽落；装修古典气息浓厚！服务一般！出品的牛腩粉不错；牛腩分量一般只有几块；蛮大一块；嫩滑多汁！汤底清香鲜甜！河粉晶莹透白！爽滑！扬州炒饭：分量足；火候足；米饭粒粒分明；甘香可口！配料新鲜；鸡蛋嫩滑！

这里噶环境一般，不是很大。服务员噶态度一般，一副爱理不理噶样子。牛腩面，牛腩噶分量不多，牛腩吃起来不是很淋，韧韧地，味道一般。菜干粥，粥底不是很绵，有点稀。双皮奶，吃起来不是很滑，味道麻麻，有点失望。

太平沙财记的这一间装修比较优雅，有点古典风格。那天经过进去吃东西，发觉价格不便宜，随便一碗牛腩面都要十七八块，不是太值得。因为只是尝试一下它家的味道，所以只要了一碗猪大肠，卤汁好野味，猪大肠韧得来又好有嚼头，越嚼越有味，真是好吃好吃。这里的服务还可以，中午时分人也满多的。

广州老字号粉、面、米饭快餐厅，环境一般，服务象老广人，实在、热忱，价格也比较公道，象排骨、牛腩、猪手河粉每份都是18元，我比较喜欢吃这家的排骨河粉，排骨很新鲜，炖得够烂，粉晶莹剔透，口感很好，汤也很鲜甜，份量很足，吃万，感觉很撑，很化算。

呢间应该是我见过店面最大噶太平沙财记了，而且生意都好好，我地下午5点半左右去到已经没位坐要同人地搭台了。最钟意食距噶萝卜，焖得好淋好入味，好似是6蚊一份，份量有D少，好似得果5-6旧。当然来呢度都吾少得距噶牛腩面噶，牛腩够火喉，面都好有嚼头，汤就麻麻地了。

太平沙财记是老字号了，之前还在广州新闻上看到它家的老牌总店被拆迁了，所以特意去试试。据闻它家最出名的就是牛肉牛腩粉面和辣椒酱！牛腩面牛腩比较香软糯，汁稠密和面吃很香，面是广式的碱水面，有点味道，我不是很习惯，不过弹性就比较韧一些，还加了些辣椒酱，比较正宗的辣味，没有加别的什么剂来添加，原味好吃，就是分量少没吃够啊，价格也有点小贵。

公司附近的快餐店虽多，但好一点就没多少，这家都算好一点，味道不错，不过就是态度差一点，每次点餐都要说满多少才送，打包费又收得好贵，一次下来打包费都要7、8元，还要等好久。如果不是这里味道好，我们才不点呢。这里的牛腩粉还算好吃，软软的、很入味，虽比不上以前的感觉，但还是对得起价格了。粥类也是绵绵的，好有粤菜粥的感觉。

招牌牛腩饭15元/份~分两个盒子装~~一盒饭~~一盒菜~~用的米比较好~软软香香的~而且份量男人绝对够~~女人吃不完~~菜就是招牌牛腩+萝卜+青菜~~份量足的吓人~~牛腩又大块~~吃起很是过瘾的说~~并且这个师傅下的五香大料没这么重~味道恰到好处~~浓厚香醇的汤汁还可以捞饭吃~~里面的萝卜吸收了牛腩的香味~~也炖的烂烂的不过可能和季节有关，春季的萝卜水分过多~·少了萝卜应有甜味。青菜是生菜，也过的去了~~

太平沙越开越多,但就越来越贵了,觉得出品差左,肉比以前小左,好似无以前甘吸引了.衣家15元一个牛腩粉,个人觉得吾多值,这里的牛腩粉越来越小牛腩,只有3-4块,而且仲粘牙的,吾够淋滑,比起以前在老铺果度食就差太远了.青菜只有1条铺底,就系粉的质量仲可以,几爽滑下.

以前它还不是“名牌”的时候就经常吃，后来红了，人多，反而少去了。前段时间路过附近就在这吃了，然后发现出品差了很多，不再像以前那样用心去做了。要了牛三星汤和牛腩面，感觉面很涩，一点也不爽口。牛三星的汤底也不够鲜美。价格也比以前贵了一倍不止，15块的面，只有那么一小陀，牛腩也就两三块，实在是让人很心寒啊。

中午我在这里吃午饭。附近找到这家太平沙财记，这里很干净。我要一份京都炸酱面8元和醒胃牛三星汤7元。京都炸酱面：面条劲道，很爽，炸酱一般。醒胃牛三星汤：牛三星很爽，酸甜可口。标签: 小吃