品汤居

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下渡路品汤居一向以生蚝闻名，不过今天来试试它家粤菜~家乡葱油鸡，例牌分量够多，葱油入味，鸡肉厚实鸡皮鲜滑，可以打个高分~改良版的水煮牛肉，牛肉给的好多！不过也就这上面一层……下面全是粉丝……铁板豆角炒肉片，肉片就真的没几片，豆角用铁板烧过却相当爽脆好吃~整体来说还是很满意的！

名字起得好文艺，但环境却是大排档一样，很热闹，特别是宵夜晚饭，好多人的。炭烧生蠔好正，蠔好新鲜，加上蒜茸好惹味。汤都不错，但不是炖汤，是老火汤，火候都够，料都挺足，所以味道不错。另外还有一些顺德菜，鱼饼之类不错。

品汤居就是要吃！生！蚝！所以二话不说先来一盘！然后还可以适当来点儿蒜蓉粉丝蒸元贝是不是！再叫一锅虾蟹粥~河鲜水产就基本吃到足量了……满足感实打实的！品汤居的生菜也很不错哟！再来一个极其下饭一锅送三盅原盅蒸饭的……腐竹菇菌牛肉煲！很满足的晚餐~

讲明品汤居，汤当然很重要~先来一锅玉米筒骨汤，这样一煲才28，落料十足！汤水也很甜~煲的够久~米饭都是原盅蒸饭，赞一个！贪肉味，点左个面筋牛腩煲，48元，好大一锅超级下饭！两个人吃了四盅饭全靠它！柚子皮蒸肉饼，柚子的香气平衡了肉的肥腻感……没点生蚝，更是主打！

餐厅环境一般，类似大排档的风格，人客很多，但是多数都在吃海鲜，个人觉得好奇怪，原本以为只有汤喝，而且是那种喝汤的专门店之类的呢；原来海鲜才是主打；炭烧生蚝很不错，价格比较贵，要68一打，生蚝很大只，最大的蚝肉有鸡蛋那么大颗了，肉好滑嫩，很好吃。

鸡骨草煲猪横利，老火汤，挺大煲的，火候足，味道很清甜，还捞了猪横利来吃，还不错吃的。麻婆豆腐，不是四川风味，广东风味的豆腐，用来送饭不错。铁板鸡杂，味道浓香，鸡杂好爽。家乡焖鹅，分量十足，鹅肉很入味，底下的芋头片脆脆的好吃。

餐厅不是很大，装修像茶楼，古色古香的；人客较多，排位很快；炭烧生蚝，很大只，蒜蓉酱料也特别多，生蚝肉滑，很香；上汤豆苗，比较清淡，豆苗稍微有些老硬，上边的皮蛋还不错，滑滑的爽口；点这个菜就为了下下火，中和一下，呵呵；蝎子老鸡炖汤，朋友帮忙点的，我刚开始不知道，喝汤还不错，味道很好，汤清味浓，喝完汤捞肉吃，才发现里边有只蝎子，好恐怖，小小吃惊，不过，汤是真不错。

炭烧生蚝不错，生蚝很大个，一盘有10个，上面会加一大堆蒜蓉的，吃起来很香，也比较新鲜，不过就是人多，所以等个东西还是比较久的，环境很大排档式的。老板还比较热情，如果是熟客的话有时候点生蚝还有多送一个的。

偷懒最好的事情，就是在家附近找好吃的。因为烧鹅没货，随便点了道一品鸡，汤面浮着一层油，完全看不到鸡肉，味道也很差，好难过。特别点的香焖牛筋腩，它上桌那一瞬间，我们全部傻眼，除边角位置有一块牛腩，其它全是面筋，多么悲催的菜，不要再让我评价啦。铁板腿菇炒菜心，虽然菜心基本上都只有最粗的那截，但那鸡腿菇酿倒是蛮有趣的，切成薄片的鸡腿菇酿入肉馅，煎香后淋上酱汁，鸡腿菇有嚼劲，肉馅也是喷香喷香的，不过油多，得送饭。

主打养生炖汤，所有汤品均由名中医根据都市人的体质特点和季节变化来调配。药材主要采自粤北深山，加入山泉水，以高温蒸汽炖制几小时。虽然都是用药材煲出来的汤品，但口感清甜滋润，带些许回甘，营养又健康，当然，酒家还有很多值得品尝的新派粤菜，只要女朋友喜欢就行。

这里是我宵夜的场所之一。座位之间比较窄，环境好嘈，但长期满座。汤是招牌，我未饮过。小炒类的粤菜做得不错，吃烧生蚝要看运气，有时生蚝很瘦，不好吃。今天晚上又去吃了，由于不能订位，只好五点半就到了。这次只有三人，不好点菜，看了看菜牌，随便点了：三杯肥叉炒茄子：锅气足，咸淡适中，略嫌油多。面豉酱蒸鱼尖腩：鱼尖腩就是鱼腩靠近鱼头的那一块，骨少又滑又好味，两个老人家吃个不停。镶鸡髀菇炒菜心：够锅气，菜心靓，只可惜镶鸡髀菇只见肉不见菇。两个老人家各要了个白饭，白饭是用钵仔盛着蒸出来的，佢地话D米几靓。埋单：79元。唔贵，味道可以，难怪这里经常要等位。

虽然天时好热，都钟意食生蚝~先上盘家乡碌鹅开开胃~皮薄肉紧，入味！然后就系本日主题，生蚝！一人都食得落半打噶美味生蚝！来个近景，肥美！蒜蓉提味又醒神~最后上一碟青菜清下肠胃，惊喜地发现连菜心都如此晶莹剔透！

现在可是喝汤喝上瘾，还喝出巧妙，嘴更挑了。这段时间天气不好，女友的睡眠也变差，特意带她来朋友介绍的这间养生汤店，还说是用山泉水，高温蒸汽炖。石斛雪梨炖瘦肉好好给女友调理下身子，石斛自己买价钱不算太贵，但这种清甜滋润的口感 ，自己就比较难炖出来。总之，只要女朋友喜欢，我怎么样都 行。

这家店的环境比附近咯大排档好少少，有空调，出品味道几好，最出名咯是吃生蚝，D生蚝睇住距是门口洗，都几干净下，只只都大大只，好肥，而且先42蚊一打，抵吃啊，除左生蚝外，尼间店的烧鹅都真是吃过甘多店中最好吃咯一间拉，皮脆肉嫩五多讲，吃下口D肉汁仲是系个口中渗出，往往都是手快有手慢无。

这个餐厅，每天好多人啊，都是些广东人常光顾。主要是因为这里的出品味道够好。这里的糖醋排骨味道不错。排骨肉够好吃。还有汤味道也不错，是那种长时间熬制了出来的。汤浓肉够好吃。品汤吃点心来这里就对了，正宗的广东出品，味道不差。