信行丰炖品皇店

營業中

休息中

这间炖品店开了很久了可以说是老字号以前去越富经常都经过见到而且都有电视节目介绍过不过就没进去吃过炖品上星期朋友说想去这里吃炖品所以我就陪她去了地方挺大的门口就是个大炖品蒸炉我们去的时候不多人排队我要了一个椰子炖鸡因为喜欢椰子味道所以无论去哪一间炖品店都会叫椰子椰子很新鲜味道好浓郁不像是循环再用鸡很滑总体味道很鲜甜这里除了炖品外还有饭吃下次再来试试

这家店是老店了.经常会有很多人在排队点餐.我最喜欢的就是这里的炖汤系列.种类繁多.可以满足不同人的需要.其中我最常点的就是田七红参竹丝鸡炖汤和椰子炖汤.感觉很滋润很补.天气冷的时候喝令整个身体都充满热能量.很舒服.用料也非常足.口感醇厚.很不错.就是价格上涨速度太快了

这里的炖汤出品还是不错的，而且除了汤品之外还有煲仔饭可以选择。不过煲仔饭的份量不是很多，但是味道还是不错的，锅边的饭有点硬，吃着口感很香，而且上面的肉汁侵入了米饭里面，味道就更加香浓了。炖汤的话，点了花旗参竹丝鸡汤，份量真的很足，而且味道很浓，确实不错，而且里面的料也比较入味，不会很干，这点很好。喝这个汤觉得还是很入味的。

哇，竟然没有写过这个著名的炖品皇！是很著名的一个炖品店啦，老字号，据说其他炖品皇的分店都是假冒的呢，它只有这家，别无分店。so good的阿苏都特别推崇这家。环境蛮老旧的，地方不算大，主打的炖品，都在门口的几个大蒸笼里头。炖品的品种非常多，不过有很多去晚了的品种就没有了。还可以特别预定一些贵价的汤水叫他们做的呢。最吃的多的，是扁豆薏米炖鸡脚，料非常足，鸡脚薏米什么的很多，汤水非常清甜，好喝有益的感觉呢；花旗参炖竹丝鸡，也是很不错啊，花旗参味很浓，乌鸡炖的火候很够，很绵软了。经常也会因为身体情况或者季节情况，换一下汤水喝喝，价格很适中啦，便宜的8块就可以，有些贵的也是十几块了。这里还有饭吃，不过品种不多，都是笼仔荷叶蒸饭啦，经典的就是咸蛋肉饼饭。这里的裹蒸粽还不错的，挺香，可以试试。

呢间炖品店地方比较大，所以坐系度吃自然都舒服好多，而且品种都几多吓，选择性多。牛奶木瓜炖雪蛤，天气干燥就最适合吃翻盅甜品啦。雪白的牛奶里面有红肉木瓜，仲有通透的雪蛤，牛奶好香滑，木瓜够清甜，雪蛤都唔会腥，甜味又比较适中，唔错，吃完觉得好滋润呢。

炖品，我往日只吃文明路达杨，向来钟情于原只椰子系列。经博友介绍，今日黎到光孝路信行丰试下新，味道果然不错，真材实料原只老椰子，有别于达杨，呢度既味道更浓，但稍掩盖了椰子既清香。总既黎讲，还是值得推荐 ！

2012年9月23日那天下午，在西门口附近陪朋友买东西，朋友带我来这家炖品店喝汤，知道这家店是很多街坊帮衬的，老式的不大的铺面，炖品的种类却是多种多样的。不过那天我们去的时候已经是下午4点半左右了，大部分炖品和汤品都已经卖完。我点了一个“鸡骨草炖猪横脷”，好像是12元。料足、味浓！不错！！很有清热功效的。：）

天气冻冻地，吃翻份甜品系最好不过啦，吃完成个人都暖晒。环境唔需要有几好，有张简单的台凳就足够了，依然可以吃得津津有味。原只椰子炖系最好的选择，饮落清甜，用料又丰富。我要的原只椰子炖乌鸡，里面乌鸡肉都几多吓，杞子、淮山等配料，药效会更好；炖汤睇落都几好，唔会觉得有肥油，饮落清甜，有椰子的香味，饮完一盅都已经饱了；椰子肉，好艰难整咗小小来吃，索咗D鸡肉味，好鲜哦，但系嚼嚼吓又好甘香。

经常被拿来同达杨作比较的一间炖品铺。平心而论，口味不会相差太远，而且这里的铺面更大，所以经营的品种更多。但最大的分别是这里的炖品不能保持应有的热度，吃炖品如果啖汤只是温的，就要大打折扣了。前两天点了一盅炖兔肉，一盅炖牛展，很可惜两盅汤只是比冻冰冰好少少。

这家据说开了好多年的老字号呢，别无分店。记得香港so good里的阿苏都寻味道这里来喝一盅炖汤，说明也是声名远播了。说这里的炖品，真的很不错的，实惠好喝的有扁豆薏米鸡脚汤，是我最喜欢叫的，真材实料，里头的鸡爪子起码有两只以上，炖的非常绵软，很好吃，觉得好补骨胶原呀，哈哈，汤很清甜，每次喝一盅就觉得补充了很多营养；花旗参炖竹丝鸡也是常叫的，篸味很浓，竹丝鸡也很多，好喝有益。这里还可以预定一些比较名贵的食材炖汤的呢除了汤，还有笼仔饭，炒饭，粽子吃，晚餐午餐什么的，都可以一次搞掂，不错的选择。

信行丰炖品皇店，系一间炖品店，之前听网上介绍话距地既炖品都几好吃，咁岩行过，就座低试下。间店好细间，唔知系唔系我下午去既原因，人唔算多。点左个椰子炖鸡，椰子唔算大只，里面都有唔少既鸡肉，不过配料唔算多，饮落口，D汤都算清甜，但系咁觉上唔系好够火候，D鸡肉都未炖烂，而且D作为配料既药材都仲有味道，仲未完全融入D汤度。感觉上味道都算OK，不过我就宁愿去翻达杨咯。感觉上达杨好好多。

信行丰炖品还是很不错的，用料足而且新鲜，店面虽然不大，但人气很旺。比较喜欢这里的原只椰子炖竹丝鸡。椰子的清香味道跟竹丝鸡的味道配合的很好，鸡肉很嫩，汤喝下去感觉很滋润很好喝，而且椰子肉已经很软很好吃。

若说#原只椰子炖竹丝鸡#的汤头是清甜，那这盅#淮山枸杞炖本地鸡#的汤则是浓得厚重。汤色已炖至淡褐，瓷羹一舀底，泛起肉末如同雪花，便知火候老到。鸡肉占据炖盅的大半，实在足料之极，8蚊/盅的价格，物超所值。店不难稳，铺面的抽屉式蒸箱散发的蒸汽远远便能看到。

以前在附近上班所以常常光顾，中午饭周边的学生和白领都涌到这里来，基本没有位置的，所以建议大家错峰来品尝。 上次傍晚逛街路过叫了一个花生巴戟炖牛尾，非常入味，材料很足，加上药材的补肾功效，晚上睡觉的时候双脚一点都不冷了。 星期天中午和朋友逛街经过，我叫了淮山枸杞炖牛辗+咸蛋肉饼饭，牛辗还不是很淋，有点韧，咸蛋肉饼饭保持一贯的水准，不错；朋友叫了花生巴戟炖牛尾+云耳滑鸡饭，牛尾韧得咬不动，滑鸡真的蒸得有点老了，呵呵，对不住了，这2个还是我推荐给他的。 建议：还是傍晚的时候来喝汤比较好，经过8个小时的蒸炖，汤会浓稠很多，而里面的材料也入味及软淋。

老字号了，环境一般般，但人很多啊。里面有炖汤还有饭。椰子炖鹌鹑，很鲜甜，里面的鹌鹑也挺多的，真材实料，火候很足，炖到骨肉分离，还可以挖椰子肉吃，很甜哦。咸蛋肉饼饭，味道一般，赞的是青菜还比较多，米饭挺香绵的。