春天是女士们展现美丽风采的季节，这个季节里，三八妇女节悄然而来了。这个特殊而美丽的节日，作为儿女、丈夫或男友的您准备送什么给年迈妈妈、亲爱的老婆或女友呢？平日她们可都为您付出了不少，不如，在三八节那天，为您生命中重要的女性，亲手做道简单又滋润的美味佳肴吧!

一、炖汤

贾宝玉说过女人都是水做的，那么女人若是想更加的美好，自然少不了汤水的滋养。 1、天麻炖鸽子

补血，治头晕头痛。 材料及份量: 一只洗净鸽子、天麻7片左右(天麻要在煮之前浸泡大概一个小时以上)；葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、鸡精、八角、桂皮适量。 制法： 1、先将鸽子焯水（去除血丝），然后另起锅，将鸽子，天麻（及泡过的水）一起倒入锅内。 2、加入葱姜，大蒜，（建议不要用高压锅），大火煮30分钟，后取出已烂的葱，加入八角、桂皮少许，料酒，酱油少许，中火炖30分钟，转小火炖30分钟，加入盐，鸡精，调味，这样就可以了。

2、乌鸡甲鱼汤

甲鱼与乌鸡两者同炖，汲取两者之精华，养血美颜。 材料及份量: 甲鱼500克、乌骨鸡1000克、盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大葱25克。 制法： 1、将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下。 2、再放在90℃的水中烫一下捞起。 3、刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏，漂洗干净。 4、用刀将甲鱼爪尖斩去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净切块，用沸水除尽血水。 5、锅中掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、枸杞、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透。拣去姜、葱，调好味即可。

二、主菜

这些都是比较简单又好吃的菜肴，即便是厨房新手也不担心。 1、火腿炖肘子

用料普通，方便易做，看着不腻，吃着养人，不妨一试。 材料及份量: 火腿350克、去掉骨头的猪后肘500克、冬笋200克、香菇200克、葱姜适量。 制法： 1、首先在锅里加入适量清水，将洗净去骨的猪后肘放进锅内，大火烧开后，用中火煮20分钟左右。 2、把火腿切成薄片，把冬笋削去皮后，也切成片，把香菇去掉根，也切成片。姜和葱用刀拍松后，切成段。 3、这时候猪后肘也煮得差不多了，捞出晾凉，然后切成和火腿差不多大小的片。 4、取一个紫砂锅，用猪后肘和冬笋片铺底，再按照一片香菇，一片火腿，再一片香菇，一片猪后肘，加一片冬笋的顺序均匀地码放在砂锅里，正中间放入切好的葱和姜，再盖上一片完整的香菇！然后拿一个大碗，盛上点高汤，放进料酒、味精、盐、酱油，搅拌均匀后，再放一点香油，倒进砂锅里。 5、把摆好肉，调好味道的砂锅放进蒸锅里，先用大火蒸20分钟，再改用中火蒸20分钟，40分钟后，这道香喷喷的火腿炖肘子就可以出锅了。

2、西兰花炒木耳

常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。 材料及份量: 木耳、西兰花适量；食盐、蒜、蚝油、淀粉、味精适量。 制法： 1、将木耳泡四个小时，再将西兰花掰成小朵，清洗干净。 2、胡萝卜切片，蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用。 3、锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出，浸在凉水里。 4、锅里加油，下蒜末炒香，然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒。 5、下木耳，继续大火炒，炒木耳时加蚝油，蚝油很粘稠的，用之前可以先倒立两分钟，这样用的时候会轻松倒出来。 6、菜里加少许盐，然后加一些水淀粉进去勾芡，出锅即可。

三、甜品

人家说女生都有两个胃，一个装三餐， 一个用来装甜品！那么，滋润又可口的甜品更是没什么女人可以抗拒的。 1、白果菊花炖牛奶

女性常吃白果菊花炖牛奶，可起到祛斑洁肤、润肤增白的作用。 材料及份量: 白果25克、新鲜杭白菊50克、雪梨1个、牛奶蜜糖适量。 制法： 1、将白果去壳，用开水烫去衣，去心;白菊花洗净，取花瓣备用;雪梨削皮，取梨肉切粒。 2、将白果、雪梨放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煲致白果烂熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖调匀即成。

2、草莓雪媚娘

雪媚娘细白软糯，裹着好吃的草莓, 酸酸甜甜、口感丰富。 材料及份量: A: 糯米团材料：150g糯米粉、35g生粉（玉米淀粉）、40g蜂蜜、20g色黄油、250ml水（可以做8个草莓大福） B: 无糖淡奶油适量、大草莓8个、糖粉50g。 制法： 1、把材料A调成酸奶一样的糊糊; 2、将糊糊装进微波炉用碗里，选择大火8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强； 3、之后取出放凉到不烫手后，带上食品料理手套，取出60g左右的面团在手上压成圆饼； 4、将将无糖淡奶油打发放入裱花袋后，挤入适量淡奶油在糯米圆饼上；再在奶油中间放一颗草莓； 5、把面皮聚拢收口，在手中滚成圆球形，最后在糖粉里打个滚，即可。

四、饮品

自制一些补益药酒，既能暖身驱寒，又可补气补血养颜调理身体。 1、樱桃酒

樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。 材料及份量: 新鲜红樱桃适量、白酒适量、冰糖少量。 制法： 1、讲樱桃洗净，并除去果蒂。 2、取一干净容器，加入冰糖和樱桃。 3、倒入白酒，加盖密封后，放入冰箱。 4、一周后饮用，中途可取出稍稍搅拌一下，让冰糖和酒充分融合。