相信大家都知道廣州以美食聞名，而廣州人不僅僅樂於在城市中每個角落尋找美食，而且還喜歡不分晝夜地吃，除了正常的一日三餐，還有下午茶加宵夜。其中宵夜不僅是不少廣州人的第四頓飯，更是廣州夜生活的重要內容。坐在馬路邊的露天大排檔裡，一邊喝喝啤酒、吃些鑊氣小炒，一邊恣意地聊天欣賞夜色，讓人拋卻一天的煩惱，只感受到生活的滿足和自在。
現在，就讓小編和大家一起走進燈火闌珊的廣州，吃遍那些美味的宵夜勝地。

蒲天光

寶業路向來是江南西一帶有名的宵夜食街，蒲天光可算是這裡最有名的一家大排檔，也是廣州最早把宵夜做到天亮的餐廳。凌晨2點才是宵夜時段高潮的開始，各式的新鮮河鮮一應俱全，除了大排檔必有的豉椒炒、椒鹽等烹調手法，更有燒烤、冰鎮等等口味，全是宵夜的特色。招牌飛天鴨更是必試的美味，鴨肉非常清甜，肉質亦不會煮得過老。

貞姨大排檔

位於陳家祠廣場後面的一檔露天大排檔，主力做燒烤，招牌燒大元貝（帶子）肥大肉厚又夠鮮味，蒜蓉味道也不會太搶，瀨尿蝦、骨肉相連、蒜香骨、蒸花蟹都不可錯過。價錢方面是大排檔的水平，而且越夜越精彩，很有大排檔的氣氛。只是夏天在露天食店吃飯難免會比較熱，多叫幾瓶啤酒或汽水，邊聊邊喝消消暑吧！

勝記海鮮飯店

一家老字號的宵夜餐廳，曾在80年代風靡一時，店內環境帶點懷舊氣息，食品的質素多年來亦都保持一貫的水準。招牌紅燒乳鴿肉嫩汁多，皮脆肉香，可說是每桌必點。豉油皇鵝腸也很受食客喜愛，鵝腸炒得很爽脆入味，再來一碟馳名干炒牛河，就非常完美了。價格方面可算是適中，碰上特價菜色可謂好吃又「抵食」，只是海鮮價錢略高，建議下單前先跟店家確認好當天海鮮的價格。

榮生集北水蛇粥

這家位於光孝路，營業至零晨的小店雖然佔地三層，但實際整個店面加起來也只有大約十多張桌子，所以繁忙時間一般都要排隊等候入座。招牌的水蛇粥（約58元人民幣）一窩已經足夠數人食用，店家會把水蛇切成絲，加上紅棗絲姜絲等配料，一起用砂鍋煮，鮮甜綿稠。接受不了水蛇的朋友也不用擔心，店內還有其他小菜如陳皮骨、啫啫雞、醬油王炒陳村粉等，都是不少食家推薦的必點菜。

南圍村大排檔

這家環境清幽、位置較偏僻的村屋級大排檔，就連不少當地食家第一次到訪的時候都是熟人帶路，可謂一家隱世食店。
它的招牌老火靚湯材料分量足，而且味道鮮甜，食材的味道全融入在湯裡，讓人回味無窮，因此吸引一大班回頭客紛紛而至，而且老火湯一般都需要提早預訂，可見其受歡迎程度之高。至於其他菜式的水準也不錯，例如豉油鵝香滑可口，醬汁滲透在肉絲中，齒頰留香。

金旺莊

鄰近坑口地鐵站的金旺莊是一家主要經營粵菜的餐廳，裝修具有農家風味，竹棚式的建築，加上餐廳四周的樹木環繞，店內掛著的紅燈籠，很有特色。
燒鵝是金旺莊的招牌出品，外皮香脆之餘，肉質緊實入味，而且價格合理（例牌約人民幣38元一份），性價比甚高。

肥姨瀨尿蝦

一家人氣很高且廣為一眾廣州吃貨所知的吃瀨尿蝦好去處。這裡最有名的就是和前臂一樣長的巨型瀨尿蝦，雖然個頭不少，但肉質也「交足貨」，蝦肉厚實且絲絲分明，也很新鮮，口味方面客人可以選擇以椒鹽烹調，也可以選擇鹽水灼。另外豉汁炒花甲和魷魚筒等海鮮都獲得不少食家推薦。

潮州皇都砂鍋粥

鄰近天河立交的一個吃潮汕砂鍋粥的好地方，粥可選一種底料，也可雙拼，如沙蝦粥、田雞鱔魚粥等。最熱門的菜式則是蝦蟹粥，料足粥滑，螃蟹有蟹黃，蝦亦新鮮彈牙。
這裡的粥品以地道的潮州手法烹調，即點即做，每一份粥都是由生米煮成熟「粥」，所以粥底不太像一般廣東粥口感綿爛，米粒較粒粒分明。除了招牌的砂鍋粥，這裡還能找到非常地道的潮州家常菜，是不少當地食家推薦的宵夜好去處。