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2011-02-13
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在深圳能长期生存下来的餐馆,都是胜利者。 醉翁亭原来在上步路,好奇尝试过,价格不贵,味道介于北方菜和江南菜之间。当时和我的茶友去的,所以额外叫了四元一杯的祁红,很好喝,比它家的菜好。时隔多年,一个老友特地去吃,惊奇地问他,深圳开了多年你才去吃? 答曰:听说石榴酒好喝,为了喝那个石榴酒。 然后半年后有人请客,指定醉翁亭,我也喝到石榴酒,度数很低,真实的石榴味,甜美,确实不错,老友告我,这酒好像要53元,呵呵,还真是比低价干红贵呢。当天人多,菜式很丰盛,十六样,比起多年前,品种丰富了,味道改善了,菜式摆碟也更精美。不过还是老样子,能留下印象的菜式不多,黄山鞭笋龙骨汤,滋味醇厚,还算好喝。 韭菜炒河虾,不会难吃,可这是徽菜吗? 菜单上写清炒黄心乌,却不是厨师炒好,居然直接放火锅煮熟,没有预料中清甜肥美,也算是个特产吧。 小鸡贴馍好吃,不过好吃的不是小鸡,也不是贴馍,是里面的粉条。石鸡里面本来是个很稀罕的特产,但是此处吃到的很平庸,没有惊人的美味。装修花了不少心思营造氛围,时值年底,全院满座,无比喧哗,完全不是享受美食的环境。
时隔多年,一个老友特地去吃,惊奇地问他,深圳开了多年你才去吃? 答曰:听说石榴酒好喝,为了喝那个石榴酒。 然后半年后有人请客,指定醉翁亭,我也喝到石榴酒,度数很低,真实的石榴味,甜美,确实不错,老友告我,这酒好像要53元,呵呵,还真是比低价干红贵呢。
当天人多,菜式很丰盛,十六样,比起多年前,品种丰富了,味道改善了,菜式摆碟也更精美。不过还是老样子,能留下印象的菜式不多,黄山鞭笋龙骨汤,滋味醇厚,还算好喝。 韭菜炒河虾,不会难吃,可这是徽菜吗? 菜单上写清炒黄心乌,却不是厨师炒好,居然直接放火锅煮熟,没有预料中清甜肥美,也算是个特产吧。 小鸡贴馍好吃,不过好吃的不是小鸡,也不是贴馍,是里面的粉条。石鸡里面本来是个很稀罕的特产,但是此处吃到的很平庸,没有惊人的美味。
装修花了不少心思营造氛围,时值年底,全院满座,无比喧哗,完全不是享受美食的环境。
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