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2012-06-23
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非常感謝OpenRice - 6月21日板石寿司试吃活动！也感謝店家板石壽司毫不吝嗇的全力支持 使我們能盡情試吃！這次有幸和各位食客一起聊天聚餐 實在有意思！如果大家也想參加試吃活動 也可以像我一樣積極投稿 相信下次一定會抽到你！------------------------------開始吧！國貿地鐵站一出地面 往SOHO酒吧走去 就找到了 板石寿司Panseki Sushi搶眼的背景板 和 落地幕牆 很少路人能不注意到。店內裝修 格局和市內其他連鎖壽司店有點相近但沒有局促感 喜歡的是店家的平面設計 還有可愛吉祥物形象 可以出周邊產品 哈哈！最愛的是吧台的部份大的燈膽型吊燈 + 牆體的顯示屏 + 5位師傅同時操作的場面Ipad菜單不錯用 但是有弊有利 對消費受眾群體會有限制畢竟不是每個人都用Ipad點菜這件事會得心應手不過可以說這個功能是個很好的噱頭 (忘了假裝自己點菜，然後拍照啊！哈哈)頭炮是刺身拼盤從我淺薄的認知看來裏面包括: 甜蝦 生蠔 吞拿魚 三文魚 三文魚腩 章紅魚 油甘魚腩 螺肉太豐富了！保證是新鮮的生蠔下面用了紫蘇葉 很貼心的舉措！既去腥 又可防止客人吸取蠔肉的時候刮
也感謝店家板石壽司毫不吝嗇的全力支持 使我們能盡情試吃！
這次有幸和各位食客一起聊天聚餐 實在有意思！
如果大家也想參加試吃活動 也可以像我一樣積極投稿 相信下次一定會抽到你！
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開始吧！
國貿地鐵站一出地面 往SOHO酒吧走去 就找到了 板石寿司Panseki Sushi
搶眼的背景板 和 落地幕牆 很少路人能不注意到。
店內裝修 格局和市內其他連鎖壽司店有點相近
但沒有局促感 喜歡的是店家的平面設計 還有可愛吉祥物形象 可以出周邊產品 哈哈！
最愛的是吧台的部份大的燈膽型吊燈 + 牆體的顯示屏 + 5位師傅同時操作的場面
Ipad菜單不錯用 但是有弊有利 對消費受眾群體會有限制畢竟不是每個人都用Ipad點菜這件事會得心應手
不過可以說這個功能是個很好的噱頭 (忘了假裝自己點菜，然後拍照啊！哈哈)
頭炮是刺身拼盤
從我淺薄的認知看來
裏面包括: 甜蝦 生蠔 吞拿魚 三文魚 三文魚腩 章紅魚 油甘魚腩 螺肉
太豐富了！
保證是新鮮的
生蠔下面用了紫蘇葉 很貼心的舉措！
既去腥 又可防止客人吸取蠔肉的時候刮到嘴
新鮮牡丹蝦處理的很乾淨
沒有異味 肉質緊實！
鹅肝寿司 章红鱼寿司 火炙平目 甜虾寿司 酱汁蛤寿司 三文鱼皮酱油渍寿司 火炙带子這是我強力推薦的壽司拼盤
三文鱼皮酱油渍寿司 的 特殊口感 妙不可言 入口即化！
潮人卷 彩虹卷 三文鱼皮酱油渍小卷店家的強力推薦之一
也是值得一試的卷物系列
其他地方難吃到
支持原創！
這四個家庭小菜 不錯吃
想起日劇《深夜食堂》
配上啤酒或者高杯酒HighBall 會是絕配
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由於照片數量上傳的權限
大白菜车罗汤 不上圖！
只能說不是我的菜
湯很稀 但辣味蓋過了蛤蜊的鮮味 我喝了一口 就叫店員撤走
無論如何 這個碗我喜歡！（店長送我一個吧 哈哈！）
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紅豆冰激凌 沒吃上啊！希望有機會去試試.....
總結：平民化的格調 不簡單的製作 用心的佈局設計 有機會我還是會在店裡出現的
謝謝大家！
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