江南味道 (已結業)

江浙菜都是不便宜的，江南味道还是算厚道的，一直都这么觉得，其实看着每样东西都不多，吃着也挺能饱的。狮子头以前给的酱汁很多，现在很少了，好在狮子头还是没有变化的，百分百纯肉做成的，口感相当的爽口，而且是没有其他杂味的，酱汁就是有点醋汁味道的烧汁吧。蟹黄豆腐也力推，蟹黄吧，看着就还是蛮浓稠的了，最关键的是人家的蟹黄的鲜味相当的重，粘稠感也不差，豆腐会比较易碎一些。

江南味道一直都是那么爱的，价格在江浙菜里面真的不算贵的了，自己消费也是可以接受的。酱肘子是比较大份的菜，够三个人的分量吧，不过肉块是蛮瓷实的，没有那么容易切开的说，里面的瘦肉很肥壮的感觉了，特别的酥滑，尤其是那层很绵柔的酱汁，外皮虽然厚，但是吃着一点都不会觉得腻的。小炒肉是在这里很辣的菜了，价格也不贵，肉块都是小小碎碎的，辣椒是干炒的香味。

江南味道的菜式不少都是我蛮喜欢吃的，而且本身价格是不算怎么太贵的，尤其是汤汤水水的菜。上汤鲜蔬就是一个，其实没有啥蔬菜，都是一些瓜果类的，汤底最鲜，一直觉得是蛋黄汤底，里面的玉米的味道也挺甜的，这个是很适合捞饭吃的了。蟹粉狮子头的价格不贵，人手一碗的，蟹粉很重，鲜味把汤底染的都是一样的了，狮子头的个头不小，肥肉大概百分之十的比例吧。

去江南味道吃饭的话第一个要点的就是糖醋小排了，最有特色的菜了，价格不贵，因为分量比较小，我记得是六七块排骨吧，排骨的肉倒是不少，特别的厚重，而且表面都是粘附着一层超甜的浆液的，肉质是硬中带软的了。火腿炒花菜很特别，算是分量很大的菜了，火腿不多，就是提味的而已，很香的风干香气，花菜炒的很够锅气，够爽口。

江南味道在江浙餐厅里面属于性价比较高的了，味道做的也不错，分量是少点，但江浙菜不都是这个样子的嘛。椒麻鸡是不多的微辣的菜了，其实也没有太辣的，我觉得酱油和醋汁混合后的味道比辣味还要来的重一些的，鸡肉不算肥，肉比较实一些的，外皮像是烤过一样的感觉，丝丝脆脆的了。

大家印象中最深刻的应该是万象城经常排长队的江南味道而这张江南味道人气也超高，每次中午去都能看到坐满人因为公司就在楼上，所以基本上一有时间就去来这里吃本不是特别偏爱甜食的人，也因为这家味道还不错，常常来这里吃特别周五，这家江南味道几乎都有满100减50的活动所以吸引了不少上班族来此吃东坡肉，每次去必点食物之一肥而不腻，甜而恰到好吃在美好的食物，少总让人记忆深刻2-4人点一份，每人品尝一点少了，又有点怀念多了，就真的腻了钱塘江白鱼，肉质鲜美我爱上他是周五的活动半价吃到了这鱼，主管还说要打包2条带走鱼肥美，无刺，平时喜欢吃辣的我都爱上了雪菜老豆腐，最保守的一道菜无论去哪家江南菜馆，都会点的一道菜豆腐爽口，汤汁可送饭生煎包，我记忆中最好吃的还是那种白菜馅对于肉馅的不排斥但也无法超越那段记忆喜欢生煎的就是皮软，底部又脆脆江南菜系的特点大家想必而知，分量少，但精致。

这家店的环境还可以吧，店里面的位置还算比较宽敞的，店里面的装修也还不错，很明亮整洁的感觉，看起来非常舒服了。店里面主要是做江南菜式的，分量比较普通，卖相挺不错的，他家的消费还算比较大众，人均在50左右吧。店里面的糖醋排骨的味道挺不错的，我比较喜欢吃，这个用的不是那种小排，所以分量要大些，价钱也比较便宜，味道调的很不错，做零食还是很好吃的。另外还有西湖牛肉羹，这个也是经常点的，味道很不错。还有醉鸡，这个很赞，鸡肉非常香嫩，还带着淡淡的酒香，而且皮滑肉嫩，分量也比较足量。总的来说还是不错的一家江南菜馆。

以江浙菜为主，这家是全国的连锁店，价钱也算是比较合理的，不会太贵。店内环境是不错的，还有服务也挺好的。其实江浙菜，吃的基本都差不多吧。素鸡，还是第一次吃素鸡的，这个味道挺特别的，不过我还能接受。阳春面，很小一碗，不过这里的面条很好吃，咁外面的，真的是无法比的。生煎包，以前我都很喜欢吃的，不过现在也很喜欢，那包的味道挺香的，肉汁的味道还不错。

这家的价钱会比较贵，还要收服务费，但是因为太旺了，觉得有时候跟不上，价钱真的不是太值，其实味道跟有些店还差不多。糖醋小排，是排骨来的，味道挺好，酸酸甜甜的，很不错。牛肉粉丝，这个量也是不多，味道也不错，可能是粉丝有牛肉的香味吧，吃起来特别香。

这家分店在卓越世纪的副一层，由于最近杭帮菜流行吧，我们中午过来也要排了一下队。环境走的是江南路线，服务也很温柔，坐下来吃饭就非常舒服的感觉。菜单的价钱不算很贵，但是和他家菜的分量相比也就不算便宜了，点菜上菜速度很快，估计是我们点的菜是大众菜一直备着吧，喜欢东坡肉，糯软的入口即化，拿来下饭不错，剁椒蒸豆腐很嫩，不算辣，不过这个不是杭帮菜吧，而#糖醋里脊# 就千万不要点，分量小得很，#糯米莲藕# 就个人来说很喜欢这个地道的杭帮菜，喜欢吃甜点的我是基本上一个人呢扫光了一份，不过地球人都知道他家的分量是几精致就是了，总的说来这家杭帮菜味道还行，用团购的价钱去吃可以接受

杭菜在深圳蛮流行的，一直受到大部分的喜欢。我蛮喜欢杭菜，尤其是招牌的糖醋里脊、杭州的生煎包蛮好吃，糖醋里脊蛮甜，粘连，拉起来有点像是拔丝的感觉。生煎包美味，底部香香的，里面的馅料鲜美，加上葱花，蛮可口诱人。整体杭菜就是清淡、营养的，也蛮适合深圳的气候。

这家江南味道(卓越店)的地址是金田路2030号卓越世纪中心商业B1楼B105-B106室(近深圳市会展中心),他家的菜品味道不错，挺清淡的，突出食物本身的味道，喜欢东坡肉还有狮子头，狮子头的肉质非常赞，不油腻。

这家店的店面还比较宽敞，店里面主要是经营江浙菜系的，口味做的还不错哦。他家的消费比较大众，大概人均在50-70左右的样子吧，不算太贵。我一向是比较喜欢吃江浙菜的，所以试过很多家，他家的算是中等水平吧。店里面的菜式分量不是很足，比较精致，要了一份糖醋小排，碟子很大，摆盘也漂亮，不过里面的排骨大概就只有七八块而且是切的很小的那种。杭州酱鸭还可以，不过味道有点咸，要配米饭吃还是不错的。还有桂花酿丸子，算是甜品了，用甜米酒做的，里面是一些小粒的糯米丸子，上面撒了点点桂花，漂亮精致，味道也还可以。总的来说还不错吧。

万象那家分店除非不是饭点否则就是排队的节奏经常有下午2点还在排午饭的人流，不得不佩服开业这么多年还有如此高的人气卓越这家居然几乎没人，我都怀疑是不是同一家了不过从位子来说整个INTOWN商场人气都差，周末去的没有了上班的白领商场更是空空荡荡跟不远处的中心城行程鲜明对比到饭点来到位于负一楼的这家，挑了个窗口位，桌上已经有茶水，是桂圆红枣茶，挺特别的，茶位费3元/人看菜单价钱都挺便宜，除了一些荤菜在30-40之间其余一些素菜都在20上下可是端上来，真心觉得分量少，可以跟豫园一拼了点了斋堂素烧鹅（18元）大赞的一道菜，和我在上海吃的味道很像，比外婆家的好吃。不过烧鹅夹层里有香菜，不喜欢吃香菜的慎点香干马兰头（16元）马兰头干干的，摆盘也略粗糙，非常普通雪菜老豆腐（16元）像是雪菜豆腐汤，比较油比较普通，随便自家都能做鸡毛菜三鲜饺（16元/10只）还是比较普通，馅料味道调得不错，但是没有特色杭州生煎包（16/4只）大赞一个，热乎乎的汁很多，肉馅调味到位到离开店店里也只坐了4分1左右的客人，店家为了吸引人目前还打出13:30到15:00，20:00以后消费79折很划算。用招行的卡有招牌菜五选二，

江南味道吃的很多了，东西做的算是比较常规一些，不是走过于精致的路线的，但是还是很有江南小菜的那种调调的。西湖醋鱼挺好吃的，醋味闻着以为太浓，吃起来倒是很合适，尤其是和鱼肉的鲜味搭配着，即使鱼肉比较瘦，我也觉得蛮好吃的。小笼包很不错，水分挺足的，但是不会把外皮变软，肉馅都是足足的鲜肉加蟹黄，真的能吃出蟹黄味道的。