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招牌菜
於2024年8月1日到訪。好朋友生日，當然要給她滿滿的儀式感，大概就是女生之間的默契。餐廳會因應生日慶祝，而換上紅色桌布、灑上玫瑰花瓣、換上生日限定餐具，點上蠟燭。西班牙風味小辣椒🌶️別於平時吃的小青椒，size上更少更迷你。灑上鹽巴調味，惹味得很，有一兩件更份外辣，連朋友不愛青椒的都很喜歡。火焰橄欖油爆蝦🦐［推薦]一道打卡的菜式，會在餐桌上點燃火焰。蒜油味很重，配上橄欖的香氣和蕃茄的甜，令醬汁味道多元化，且蝦都是已剝了殼，非常之貼心。西班牙傳統土豆餅🥔一個圓餅，口感比薯蓉更硬身，夾雜了洋蔥、煙肉、甜椒，味道豐富也不會很膩。布朗石西班牙風味牛扒🥩五成熟的牛扒，外面加了點松露醬再烤成，因此，外面是神秘的黑色，包裹着粉嫩的肉身。肉身嫩滑，肉味也很重。配上洋蔥汁，又不會喧賓奪主。配菜也是很不錯。香煎蘆筍配西班牙火腿粒🥓不知道牛扒配菜已有蘆筍，所以額外再點了。蘆筍煎得剛好，不乾身也脆口有汁的。西班牙油條配巧克力醬🍫賣相很好。西班牙油條配了伯爵茶雪糕，因此不會過甜。油條炸得香脆，也沒帶點油份，完美地為晚餐謝幕。一個適合慶祝節日的餐廳，職員會不嫌麻煩幫忙拍照。氣氛很好，且每道菜都高水準之作。最後再次祝我好朋友生日快樂。
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