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2025-03-09
深圳大林苑餐廳由著名的林自然師傅掌舵，與世長辭後交由其大徒弟李強處理， 所以除了在澳門的金殿堂可以享受到之外深圳也可以、 地方私隱度極高，每間獨立房間，裝修高檔、所以絕對不能期待價錢親民「笑」 ， 私房菜形式、無論你如何絞盡腦汁、你都很難可以訂餐的時候從店員口中知道每一道菜的價值是多少，所以進去品嚐只能滴着大汗地嘗試「笑」 又或者像我這種星斗市民一樣汗流浹背地嘗試「笑」最令我高興的菜式，莫過於白灼豬肚尖，吃的時候口腔內散發着濃郁的茅台味、原來事前用茅台浸過。另外一道白灼響螺片不管醬汁、響螺質素厚度，就連簡單的蘿蔔配菜都一絕九肚魚烙有別於一般做法、採取鐵板、外焦內嫩、香口之選脫骨鹵鵝腸最適合懶人食用、走骨、滷水味道不會死鹹、好正潮州店除了普寧豆腐考牌之外、蠔仔粥也是考牌不二之選、他家的蠔仔粥米花爆得茂盛、不會爆到變䊢糊或乾脆把冷飯倒落去便算了、吃到米香、湯底10分清甜、上乘之作雖然兩個人，但盡量蒸炒煮炸全部試勻、每道菜都保持水準，甚至之上、如果價錢不是問題、絕對值得一試、但如果尋求深圳食CP 的話，這間未必是你的選擇
最令我高興的菜式，莫過於白灼豬肚尖，吃的時候口腔內散發着濃郁的茅台味、原來事前用茅台浸過。另外一道白灼響螺片不管醬汁、響螺質素厚度，就連簡單的蘿蔔配菜都一絕
九肚魚烙有別於一般做法、採取鐵板、外焦內嫩、香口之選
脫骨鹵鵝腸最適合懶人食用、走骨、滷水味道不會死鹹、好正
潮州店除了普寧豆腐考牌之外、蠔仔粥也是考牌不二之選、他家的蠔仔粥米花爆得茂盛、不會爆到變䊢糊或乾脆把冷飯倒落去便算了、吃到米香、湯底10分清甜、上乘之作
雖然兩個人，但盡量蒸炒煮炸全部試勻、每道菜都保持水準，甚至之上、如果價錢不是問題、絕對值得一試、但如果尋求深圳食CP 的話，這間未必是你的選擇
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