10
0
0
等级2
19
0
应同学之约小聚。环境不错的地方,很适合朋友小聚。上上澳门豆捞,是家中日式火锅店,主要以海鲜火锅为主。吃火锅的必备:各种酱油、调料,丰富得很。餐前的罗汉果茶,真是不错!点了个清润海底椰汤底,镇店手打芝士牛肉丸、至尊雪花牛肉片、浓香蟹粉球、手打爽虾滑、鱿鱼筒、淮山、蔬菜等,还有寿司拼盘。。。。。。全程服务态度、上菜速度、菜品质量都还不错,就是价位不低,份量一般般。
更多
应同学之约小聚。环境不错的地方,很适合朋友小聚。
上上澳门豆捞,是家中日式火锅店,主要以海鲜火锅为主。
吃火锅的必备:各种酱油、调料,丰富得很。
餐前的罗汉果茶,真是不错!
点了个清润海底椰汤底,镇店手打芝士牛肉丸、至尊雪花牛肉片、浓香蟹粉球、手打爽虾滑、鱿鱼筒、淮山、蔬菜等,还有寿司拼盘。。。。。。
全程服务态度、上菜速度、菜品质量都还不错,就是价位不低,份量一般般。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
人均消费
¥120 (晚餐)
推介美食
  • 镇店手打芝士牛肉丸、至尊雪花牛肉片、浓香蟹粉球、手打爽虾滑
等级1
3
0
2011-05-04 9 浏览
和老公去深圳的朋友家,朋友招待就去他家吃了一次,感觉很好吃。豆捞特别香,美味极了,老公连着称赞这家的豆捞最好吃了,还有好吃的虾滑,还点了好多的炒菜,而且他家的包房也特别干净,决定如果再去深圳一定还要去他家吃。
更多
和老公去深圳的朋友家,朋友招待就去他家吃了一次,感觉很好吃。豆捞特别香,美味极了,老公连着称赞这家的豆捞最好吃了,还有好吃的虾滑,还点了好多的炒菜,而且他家的包房也特别干净,决定如果再去深圳一定还要去他家吃。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-06-18
庆祝纪念
生日
等级4
上次一大棚人去試食過多包廂邊爐,食評都正錯!甘今次同個朋友再去試試二個套餐。去片~@@刺身@@墨魚仔墨魚仔都算彈口,但醬汁甜咗d..@@香西白貝湯底鮮甜。@@青菜@@生面@@套餐拼盤好多種嘢。兩個人食剩返好多嘢,真喺失禮曬!買單勝惠:¥206元
更多

上次一大棚人去試食過多包廂邊爐,食評都正錯!
甘今次同個朋友再去試試二個套餐。去片~

@@刺身
10 浏览
0 赞好
0 留言


@@墨魚仔
墨魚仔都算彈口,但醬汁甜咗d..
10 浏览
0 赞好
0 留言


@@香西白貝湯底
鮮甜。
9 浏览
0 赞好
0 留言


@@青菜
12 浏览
0 赞好
0 留言


@@生面
15 浏览
0 赞好
0 留言


@@套餐拼盤
好多種嘢。
10 浏览
0 赞好
0 留言

13 浏览
0 赞好
0 留言


兩個人食剩返好多嘢,真喺失禮曬!

買單勝惠:¥206元
11 浏览
0 赞好
0 留言

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-04-14
人均消费
¥103 (晚餐)
等级4
127
3
30号去了上上澳门豆捞试吃~~ 一坐下 先是调料..拿了太多XO酱了~ 不太喜欢..~第一个上来的菜就是刺身和寿司~~很赞呢.~ 比较少吃日本的料理 不过感觉味道还是不错的呢PS 吃完刺身..还是换了酱料吃寿司~~ 很注重完美的店家呢菜很多呢~~ 肉也很多..特别推荐雪花牛肉片和墨鱼滑~~!!!口感特别好~ 不点酱也是特别好吃的呢~服务太多也是特别的好啊~~ 很热情的服务员~ 强力推荐呢!!
更多


19 浏览
0 赞好
0 留言

超级豪华的前菜啊~~~
19 浏览
0 赞好
0 留言


30号去了上上澳门豆捞试吃~~
一坐下 先是调料..拿了太多XO酱了~ 不太喜欢..~

第一个上来的菜就是刺身和寿司~~很赞呢.~ 比较少吃日本的料理 不过感觉味道还是不错的呢
PS 吃完刺身..还是换了酱料吃寿司~~ 很注重完美的店家呢


14 浏览
0 赞好
0 留言

13 浏览
0 赞好
0 留言

13 浏览
0 赞好
0 留言

菜很多呢~~ 肉也很多..特别推荐雪花牛肉片和墨鱼滑~~!!!口感特别好~ 不点酱也是特别好吃的呢~
服务太多也是特别的好啊~~ 很热情的服务员~
强力推荐呢!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-03-30
人均消费
¥100 (晚餐)
推介美食
超级豪华的前菜啊~~~
等级4
151
4
很荣幸的被选中参加了上上澳门豆捞的试吃活动。真的很赞哈这里。 地处金基东方颐园的二楼,环境优美,服务态度很好哈。一进门就是热气的服务员。总监还有经理也很热情哈! 首先我们吃的是刺身,味道很赞哈!!尤其加上芥末之后,口水。~ 哈。真的很好吃,一定要尝试下。~~名字是刺身5拼盘~ 128元。味道还是不错的,很新鲜的哈。!这个事调料。吃刺身时候用的,哈,五彩斑斓呀。寿司也很好吃。绝对赞哈,一定要试一下。!这款菜的名字是寿司大拼盘哈。吃完之后就开始等着火锅啦。火锅的汤很特别,一个是清润海底椰汤,一个是香西白贝汤,感觉海底椰的味道很赞哈。推荐尝试。锅底是38元。肉丸是绝对一定要尝试的。味道超级好。尤其是芝心牛肉丸,一定要试一下,味道真的是一流!!肉丸一定要尝试一下哈!!这个是鱼滑,味道也是一流的哈,推荐尝试。,价格是38元。~雪花牛肉片,这个味道很棒哈,牛肉片长得也是真的漂亮~~雪花的~~煮熟之后也还是那么好哈。价格是68元,推荐哈。~这个超级好吃,一定要尝试下,名字叫做脆爽花枝片,真的很好吃。!!很爽口~~在外面没怎么吃过,价格是28元。极力推荐一试,。!!鱿鱼筒,
更多

很荣幸的被选中参加了上上澳门豆捞的试吃活动。真的很赞哈这里。
地处金基东方颐园的二楼,环境优美,服务态度很好哈。一进门就是热气的服务员。总监还有经理也很热情哈!
首先我们吃的是刺身,味道很赞哈!!尤其加上芥末之后,口水。~

16 浏览
0 赞好
0 留言


哈。真的很好吃,一定要尝试下。~~名字是刺身5拼盘~ 128元。味道还是不错的,很新鲜的哈。!


12 浏览
0 赞好
0 留言

这个事调料。吃刺身时候用的,哈,五彩斑斓呀。


15 浏览
0 赞好
0 留言

寿司也很好吃。绝对赞哈,一定要试一下。!这款菜的名字是寿司大拼盘哈。

吃完之后就开始等着火锅啦。火锅的汤很特别,一个是清润海底椰汤,一个是香西白贝汤,感觉海底椰的味道很赞哈。推荐尝试。锅底是38元。

肉丸是绝对一定要尝试的。味道超级好。尤其是芝心牛肉丸,一定要试一下,味道真的是一流!!

9 浏览
0 赞好
0 留言

肉丸一定要尝试一下哈!!


17 浏览
0 赞好
0 留言

这个是鱼滑,味道也是一流的哈,推荐尝试。,价格是38元。~


13 浏览
0 赞好
0 留言


雪花牛肉片,这个味道很棒哈,牛肉片长得也是真的漂亮~~雪花的~~煮熟之后也还是那么好哈。价格是68元,推荐哈。~


14 浏览
0 赞好
0 留言

这个超级好吃,一定要尝试下,名字叫做脆爽花枝片,真的很好吃。!!很爽口~~在外面没怎么吃过,价格是28元。极力推荐一试,。!!


11 浏览
0 赞好
0 留言

鱿鱼筒,这个味道也很赞哈。~~里面有膏,很好吃哈,香香的,一定要尝试呀。~价格是32元。推荐。~~

总的来说,这次的试吃真的很棒~味道非常的赞哈。~~
可惜不能够上传多点图片,~~还有好多好多的图片没有上传。555

一定要来试一下哈。~味道真的很不错。~~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-03-30
人均消费
¥100 (晚餐)
推介美食
  • 手打爽滑墨鱼滑 北海道带膏鱿鱼筒 爽脆花枝片 刺身5拼盘 寿司大拼盘 铁棍淮山
等级3
32
13
昨晚在位于东门中兴路的上上澳门豆捞开饭啦。。接到被open rice抽中试食的时候。觉得好惊喜。心花怒放。一直都在用繁体版open rice查香港的小吃美食。按着笑脸排下来的食店,总是错不了。带着友人在香港街上边逛边吃,友人总是赞不绝口。可是简体版的开饭却人迹稀少。所以某一天忽然决定。我也要来写食评。要努力让open rice热闹起来。嗯,好,切入正题。所谓澳门豆捞,并不是吃豆腐喝豆浆的地方,而是港澳式的火锅店!与传统国人所熟识的火锅不同,澳门豆捞常被冠以海鲜火锅、时尚火锅或者高端火锅的名号。而这家上上澳门豆捞走和风路线,是一家中日式火锅店。店内安静优雅,灯光明亮,以暖色调为主。一看就是适合陪客吃饭或是情侣约会的好地方。刺身展台和吧台连在一起,旁边就是大鱼缸。约有3、4间包房。我们所在的星际包房,一桌可坐10人,配有液晶电视。吃火锅嘛,调味少不了。XO酱。蒜蓉酱。辣椒。香蒜。香菜。洋葱。小葱。辣酱。分别装在八个小杯子里,颜色鲜艳,引人食欲。我们一桌两口锅。上锅前先上刺身和寿司拼盘。刺身拼盘有:三文鱼。黄希鲮鱼。金枪鱼。八爪鱼。北极贝基本算是标准搭配。但每一片都分量十足。寿司拼盘(图片滞
更多

13 浏览
0 赞好
0 留言

昨晚在位于东门中兴路的上上澳门豆捞开饭啦。。

接到被open rice抽中试食的时候。觉得好惊喜。心花怒放。
一直都在用繁体版open rice查香港的小吃美食。
按着笑脸排下来的食店,总是错不了。
带着友人在香港街上边逛边吃,友人总是赞不绝口。
可是简体版的开饭却人迹稀少。
所以某一天忽然决定。我也要来写食评。
要努力让open rice热闹起来。

嗯,好,切入正题。
所谓澳门豆捞,并不是吃豆腐喝豆浆的地方
,而是港澳式的火锅店!
与传统国人所熟识的火锅不同,澳门豆捞常被冠以海鲜火锅、时尚火锅或者高端火锅的名号。
而这家上上澳门豆捞走和风路线,是一家中日式火锅店。


店内安静优雅,灯光明亮,以暖色调为主。一看就是适合陪客吃饭或是情侣约会的好地方。
14 浏览
0 赞好
0 留言


刺身展台和吧台连在一起,旁边就是大鱼缸。
约有3、4间包房。我们所在的星际包房,一桌可坐10人,配有液晶电视。
12 浏览
0 赞好
0 留言


吃火锅嘛,调味少不了。
XO酱。蒜蓉酱。辣椒。香蒜。香菜。洋葱。小葱。辣酱。
分别装在八个小杯子里,颜色鲜艳,引人食欲。
我们一桌两口锅。上锅前先上刺身和寿司拼盘。
刺身拼盘有:三文鱼。黄希鲮鱼。金枪鱼。八爪鱼。北极贝
基本算是标准搭配。但每一片都分量十足。
寿司拼盘(图片滞后)有:三文鱼寿司。金枪鱼寿司。北极贝寿司。希鲮鱼寿司。八爪鱼寿司。鳗鱼寿司。甜虾寿司。青花鱼寿司。芥辣明太子寿司。各一个。某黄萝卜蟹柳卷4个。
刺身部分无新意。饭团口感赞一个
好久没有吃到这么好的寿司饭了。
两口锅分别为清润海底椰(右上)和香西白贝(右下)
因喜奶味,所以偏爱海底椰汤底
11 浏览
0 赞好
0 留言


在等待两锅咕嘟咕嘟的时候,招牌丸子端上来啦
四宝丸。乌鸡丸拼羊肉丸。芝心牛肉丸
全部手打。卖相相当好。
进店之前就看到门口招牌写着“镇店手打芝心牛肉丸”
心中一阵鸡冻
(各种芝心丸是我的大爱)
于是在丸子们都浮起来的时候,我就拿起漏勺跃跃欲试。
服务员姐姐笑容不可掬,但是态度很好也很专业。细心指导我们打捞各自的心头好丸。
墨鱼丸啖牙。乌鸡丸有新意。芝心丸依然大爱,就是芝士包得有点少,而且不会流。
还有种蟹粉包心丸没有拍到,长相跟海胆包心丸很像。跟鱼蛋包一摸一样,就是中间的鱼籽换成蟹粉。口感并无出奇之处。
11 浏览
0 赞好
0 留言


下面这张,左上图从上到下依次为:冬瓜。鱿鱼筒。豆腐。淮山。牛展
鱿鱼筒是带膏的,啧啧,带膏神马的都是好东西。

淮山推荐一下,品质很高,很粉。

右上就是前面提过的寿司拼盘
右下为很有新意的两种饺子,远端是梅花鹿肉
鹿肉的肉质很结实,咬起来像吃橡胶,其实并不好吃,所以如此美物还是留活口的好

口感如橡胶一般的还有花枝片。如此爱食墨鱼丸的我对墨鱼片表示无爱。
上上的招牌还有雪花牛肉片跟牛肉粒。
牛肉片为左下图,肥瘦搭配正合适,喜食肥牛的人不要错过

10 浏览
0 赞好
0 留言


虾滑和墨鱼滑下锅前呈倒扣碗装,入锅的时候由服务员姐姐用勺子一勺勺的分进去,起锅时就像不规整的丸子一般。啖牙爽滑。不与牙齿舌头发生摩擦感。强推一个!

下图右上为墨鱼滑。
左下为雪花牛肉粒,切口工整,卖相一流

相比牛肉片,牛肉粒的肥肉少一些,但是品质也一样很好。
我起捞的那颗正是八分熟的时候。香软。有韧劲儿。再配上海底椰汤底的奶味儿。赞!

而右下就是噔噔噔噔,全场最爱,芒果鲤鱼小布丁

作为火锅店,竟然有如此出品的布丁,太难得了。
而且是作为赠品,附赠给每一位到店来食的客人的哟。
连许多甜品店都无法做出的好品质,各位狂热的布丁爱好者们不要错过。
9 浏览
0 赞好
0 留言


上上豆捞的餐具十分淡雅,筷子分食刺身寿司与食火锅的
连食刺身的酱油与食寿司的酱油都有区分
考虑到火锅热气,提供的饮品都是清凉滋润的,比如说罗汉果茶。
我们用餐期间,如遇上菜门打开的时候,头顶的灯像风铃一般叮叮作响。
气氛相当好,但是这个灯的清洁工作可要做好哟

14 浏览
0 赞好
0 留言


总的来说上上澳门豆捞是一家很有自己特色的火锅店。
对于即爱刺身又爱寿司又爱火锅的食客们,上上澳门豆捞能够一次过满足你三个愿望。
所以,赶快带着你的客户来谈生意,带着你的亲爱的来庆祝纪念日吧。

最后,作为open rice的忠实拥护者,对此次试食活动的组织者表示感谢哇感谢。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-03-30
推介美食
  • 清润海底椰汤底,镇店手打芝心牛肉丸,寿司,铁棍淮山,手打爽虾滑,手打爽墨鱼滑,罗汉果茶
等级4
145
7
2011-03-31 15 浏览
什么是幸福的人生,吃好喝好玩好!品味上上澳门豆捞,让我在深圳就能享受到日本、港澳的饮食文化及烹饪特色!这个周三晚仿佛亲历北海道,重游港澳台!东门中下车,往东门方向走一条小街拐弯就是中兴路喽,再往前走100米即是88号的上上澳门豆捞喽!大堂装修豪华,主打黑色调,幽暗的灯光,有种安静用餐的感觉。画外音:这里的卫生间很豪华,不信你来这吃饭的时候亲自感受一下,嘿嘿。小料,各种酱油,那是吃豆捞必备的调料,放在一起感觉颜色搭配很赞!餐前又每人一杯的罗汉果茶,是由罗汉果和牛蒡一起煮的饮品,具有清热化痰的功效话说北海道风情之一:刺身五拼盘,是日本料理中最具特色的菜肴。每种鱼肉蘸着日式酱油和芥末,味道鲜美极了!日式寿司各有不同风味,在咀嚼中感受到海的气息,寿司大拼盘146元!主打清润海底椰汤底,是由猪骨和鸡骨、椰子熬制而成,而非椰粉之类冲制而成。汤美肉嫩,各种手打、牛肉、梅花鹿肉、时令蔬菜等融在汤中,化在口中。香西白贝汤底,肉的味道结合扇贝的鲜香,二者融为一体。饭后每人喝碗汤,并品尝特色芒果布丁“鱼”,瞧!猫咪也馋了!这次试吃,有位开饭喇食客是从香港过来的,他说香港人吃火锅前就要先吃生鲜和寿司,港澳的饮
更多
什么是幸福的人生,吃好喝好玩好!
品味上上澳门豆捞,让我在深圳就能享受到日本、港澳的饮食文化及烹饪特色!这个周三晚仿佛亲历北海道,重游港澳台!

东门中下车,往东门方向走一条小街拐弯就是中兴路喽,再往前走100米即是88号的上上澳门豆捞喽!
门店
13 浏览
0 赞好
0 留言


大堂装修豪华,主打黑色调,幽暗的灯光,有种安静用餐的感觉。画外音:这里的卫生间很豪华,不信你来这吃饭的时候亲自感受一下,嘿嘿。
装修豪华
13 浏览
0 赞好
0 留言


小料,各种酱油,那是吃豆捞必备的调料,放在一起感觉颜色搭配很赞!餐前又每人一杯的罗汉果茶,是由罗汉果和牛蒡一起煮的饮品,具有清热化痰的功效
15 浏览
0 赞好
0 留言


话说北海道风情之一:刺身五拼盘,是日本料理中最具特色的菜肴。每种鱼肉蘸着日式酱油和芥末,味道鲜美极了!
13 浏览
0 赞好
0 留言


日式寿司各有不同风味,在咀嚼中感受到海的气息,寿司大拼盘146元!
13 浏览
0 赞好
0 留言


主打清润海底椰汤底,是由猪骨和鸡骨、椰子熬制而成,而非椰粉之类冲制而成。汤美肉嫩,各种手打、牛肉、梅花鹿肉、时令蔬菜等融在汤中,化在口中。
10 浏览
0 赞好
0 留言


香西白贝汤底,肉的味道结合扇贝的鲜香,二者融为一体。
13 浏览
0 赞好
0 留言


饭后每人喝碗汤,并品尝特色芒果布丁“鱼”,瞧!猫咪也馋了!
12 浏览
0 赞好
0 留言


这次试吃,有位开饭喇食客是从香港过来的,他说香港人吃火锅前就要先吃生鲜和寿司,港澳的饮食文化差不多,所以吃豆捞前都要先上两道前餐,长知识喽!上上澳门豆捞的服务人员非常地敬业,介绍的很详细,服务态度非常好,感觉吃的舒心,吃不完还可以打包哦,密封的快餐盒装汤不会潵啊!最后总监赠送我们30元的代金券和VIP卡(可以享受8.8折哦),还等神马?靓妹,快快上豆捞啊!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-03-30
人均消费
¥95 (晚餐)
推介美食
门店
装修豪华
  • 清润海底椰汤底,镇店手打四宝丸,刺身5拼盘
等级4
。。。。承接上篇。。。。@@新鮮梅花鹿肉/ 28元食唔出有什麼味道!普通。 。@@特選金錢牛展/ 28元又喺一個推薦菜。本地黃牛。選材沒有馬虎!新鮮!內外白筋線輪廓清晰!最重要喺平價食到高質嘢!@@濃香蟹粉球/ 18元造型都幾得意!好似“慈菇丁”咁,外皮好彈口,內裡蟹粉蟹味濃。我諗“鼎x豐”嘅金牌蟹黃小籠包真喺要來e度學野先得。 。@@北海道帶膏尤魚筒/ 32元話喺日本北海道進口,細咗啲,彈口。初入口嚼冇乜味,但越嚼越香口。@@爽脆花枝片/ 28元+ 鵝腸+ 壽桃牌生面/ 9元+冬瓜/ 10元+ 生豆腐/ 10元件+ 鐵棍淮山/ 22元。鐵棍淮山好好味,粉身,入口即化!正~@@招牌水餃皇/ 28元 + 湯皮薄餡料足!值~@@甜品(芒果做嘅)飯後免費贈送,話喺老闆娘自己研製,真有heart!! yummy yummy~~~埋單勝惠:¥943(10人).
更多
。。。。承接上篇。。。。

@@新鮮梅花鹿肉/ 28元
食唔出有什麼味道!普通。 。
15 浏览
0 赞好
0 留言


@@特選金錢牛展/ 28元
又喺一個推薦菜。本地黃牛。選材沒有馬虎!新鮮!內外白筋線輪廓清晰!
最重要喺平價食到高質嘢!
13 浏览
0 赞好
0 留言


@@濃香蟹粉球/ 18元
造型都幾得意!好似“慈菇丁”咁,外皮好彈口,內裡蟹粉蟹味濃。
我諗“鼎x豐”嘅金牌蟹黃小籠包真喺要來e度學野先得。 。
12 浏览
0 赞好
0 留言


@@北海道帶膏尤魚筒/ 32元
話喺日本北海道進口,細咗啲,彈口。初入口嚼冇乜味,但越嚼越香口。
14 浏览
0 赞好
0 留言


@@爽脆花枝片/ 28元+ 鵝腸+ 壽桃牌生面/ 9元+冬瓜/ 10元+ 生豆腐/ 10元件+ 鐵棍淮山/ 22元。
鐵棍淮山好好味,粉身,入口即化!正~
14 浏览
0 赞好
0 留言


@@招牌水餃皇/ 28元 + 湯
皮薄餡料足!值~
12 浏览
0 赞好
0 留言


@@甜品(芒果做嘅)
飯後免費贈送,話喺老闆娘自己研製,真有heart!! yummy yummy~~~
8 浏览
0 赞好
0 留言


埋單勝惠:¥943(10人).

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-03-30
推介美食
  • 特選金錢牛展 ; 甜品
等级4
首先要多謝openrice邀請本人參加此次的試吃活動!30號應邀,收工後的士到這家中日火鍋料理餐廳晚餐。其實位置不難找,羅湖樂園路直走到街尾,左手邊便可以見到招牌。新店來咯, 開張差唔多2個月。樓下有支客帶上樓,餐廳layout都不錯,乾淨企理。唔講真以為粵菜酒樓。餐廳名字由來唔喺好清楚,應該同“澳門”冇關,但老闆娘介紹總店在順德。好,去片~ 睇下我o地食啲mup….@@刺身5拼盤/ 128元+ 壽司大拼盤2板/146元打邊爐前菜,大家頂下肚先。問過老闆娘話貨源由紐西蘭進口嘅,唔喺日本。大家可以放心食開!@@清潤海底椰湯底/38元+ 香西白貝湯底/38元海底椰湯清鮮,白貝湯鮮甜!正~~@@至尊雪花牛肉片/68元澳洲進口!選材真好靚!切得幾厚, 涮3下6成熟,好正~@@至尊雪花牛肉粒/68元原產地同上。你真估到喺同一塊牛肉,睇紋路你就知!重牛味,真過癮!@@鎮店手打四寶丸/38元+ 手打烏雞丸拼羊肉丸/38元+ 鎮店芝士牛肉丸/38元3碟一片片,你估篤波子? !真喺估你唔到!喺我食過手打新鮮丸仔最好食又最滿足嘅一次!“芝士牛肉丸”喺最俾驚喜我嘅,花心思研製。唔加分真得失! !@@手打爽蝦
更多

首先要多謝openrice邀請本人參加此次的試吃活動!


30號應邀,收工後的士到這家中日火鍋料理餐廳晚餐。
其實位置不難找,羅湖樂園路直走到街尾,左手邊便可以見到招牌。
新店來咯, 開張差唔多2個月。樓下有支客帶上樓,餐廳layout都不錯,乾淨企理。
唔講真以為粵菜酒樓。餐廳名字由來唔喺好清楚,應該同“澳門”冇關,但老闆娘介紹總店在順德。
16 浏览
0 赞好
0 留言

13 浏览
0 赞好
0 留言


好,去片~ 睇下我o地食啲mup….

@@刺身5拼盤/ 128元+ 壽司大拼盤2板/146元
打邊爐前菜,大家頂下肚先。問過老闆娘話貨源由紐西蘭進口嘅,唔喺日本。
大家可以放心食開!
13 浏览
0 赞好
0 留言


@@清潤海底椰湯底/38元+ 香西白貝湯底/38元
海底椰湯清鮮,白貝湯鮮甜!正~~
12 浏览
0 赞好
0 留言


@@至尊雪花牛肉片/68元
澳洲進口!選材真好靚!切得幾厚, 涮3下6成熟,好正~
16 浏览
0 赞好
0 留言


@@至尊雪花牛肉粒/68元
原產地同上。你真估到喺同一塊牛肉,睇紋路你就知!重牛味,真過癮!
14 浏览
0 赞好
0 留言


@@鎮店手打四寶丸/38元+ 手打烏雞丸拼羊肉丸/38元+ 鎮店芝士牛肉丸/38元
3碟一片片,你估篤波子? !
真喺估你唔到!喺我食過手打新鮮丸仔最好食又最滿足嘅一次!
“芝士牛肉丸”喺最俾驚喜我嘅,花心思研製。唔加分真得失! !
14 浏览
0 赞好
0 留言


@@手打爽蝦滑/38元 +手打爽墨魚滑/38元
同其他店唔同嘅喺,這兩種滑沒有將原材料全剁淋。特別之處在於入口後,有材素粒體嘅嚼頭與“滑”嘅爽口形成唔同口感對比。贊!
13 浏览
0 赞好
0 留言


下篇繼續。。。。。。。。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-03-30
人均消费
¥100 (晚餐)
推介美食
  • 至尊雪花牛肉片/粒
等级3
85
2
2011-03-31 23 浏览
这次的试吃系在中兴路的上上澳门豆捞,据说系专门做火锅跟海鲜,还有寿司D跟群友约好一同前往,深南东路真是相当塞车啊,看着就这么近的地方,走了半个多小时,终于到达目的地,跟个穿长袍的MM说我们系开饭啦的,她马上就带领我们去到包间,大概七点半齐人,开吃啦先来一份刺身拼盘,偶抢到三文鱼,好厚的一大块啊,肉质鲜美,据说系挪威三文鱼,恰的比较没有负担,恰完,服务员又给我们换了一碟酱油,说那是寿司酱油,其实我觉得吃刺身的酱油跟寿司的酱油应该没什么区别,完全没有必要换,感觉很多余,寿司拼盘做的很精美,颜色搭配也很养眼,恰了个貌似红鳟鱼寿司,还有个据说是百灵鱼的寿司,是鱼肉跟鱼卵加在一起做的,嘎嘣嘎嘣的,很有感觉,吃完鱼生,上火锅咯雪白的汤底,一个是木瓜雪耳海底椰,一个是香西白贝汤底,也就是海鲜汤底,前一个浓浓的椰子香味,海鲜锅倒是没太大感觉,可能是香菜把味道都夺走了,只闻到香菜味,首先下的是丸子,很有特色的两个丸子就是乌鸡丸跟牛肉丸,第一次吃乌鸡肉做的丸子,居然也很Q,很好吃,牛肉丸大家都吃过,可是这个可不是一般的牛肉丸,是包心的咧,包了芝士,爱不释口,还有就是迫不及待要提的雪花牛肉和雪花牛肉粒,肥瘦
更多
这次的试吃系在中兴路的上上澳门豆捞,据说系专门做火锅跟海鲜,还有寿司D

跟群友约好一同前往,深南东路真是相当塞车啊,看着就这么近的地方,走了半个多小时,终于到达目的地,跟个穿长袍的MM说我们系开饭啦的,她马上就带领我们去到包间,大概七点半齐人,开吃啦

先来一份刺身拼盘,偶抢到三文鱼,好厚的一大块啊,肉质鲜美,据说系挪威三文鱼,恰的比较没有负担,恰完,服务员又给我们换了一碟酱油,说那是寿司酱油,其实我觉得吃刺身的酱油跟寿司的酱油应该没什么区别,完全没有必要换,感觉很多余,寿司拼盘做的很精美,颜色搭配也很养眼,恰了个貌似红鳟鱼寿司,还有个据说是百灵鱼的寿司,是鱼肉跟鱼卵加在一起做的,嘎嘣嘎嘣的,很有感觉,吃完鱼生,上火锅咯

雪白的汤底,一个是木瓜雪耳海底椰,一个是香西白贝汤底,也就是海鲜汤底,前一个浓浓的椰子香味,海鲜锅倒是没太大感觉,可能是香菜把味道都夺走了,只闻到香菜味,首先下的是丸子,很有特色的两个丸子就是乌鸡丸跟牛肉丸,第一次吃乌鸡肉做的丸子,居然也很Q,很好吃,牛肉丸大家都吃过,可是这个可不是一般的牛肉丸,是包心的咧,包了芝士,爱不释口,还有就是迫不及待要提的雪花牛肉和雪花牛肉粒,肥瘦的比例恰到好处,吃进去满是脂肪的香味,但是不腻口,有D童鞋不听劝告还没熟就想吃,结果咬不动,新鲜的牛展肉和鹿肉都 很嫩,这个就没什么特别,虾滑倒很不错,里面有鱼籽,脆脆的,很爽口,后面还上了花枝片,云吞,甚至寿桃牌面条,呵呵,好熟悉的面条,寿桃牌,蟹粉球,里面好多蟹粉,就是外面包的丸子不太好吃,只想吃里面的蟹粉,有个鱿鱼筒,还带膏的,吃完发现写着北海带带膏鱿鱼筒,自言自语到,应该不是日本过来的吧,只是这么写而已,甜品系芒果布丁,灰常的好恰,滑滑嫩嫩的,大家都加了一份,今夜全肉宴,吃的好畅快。
14 浏览
0 赞好
0 留言
15 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
15 浏览
0 赞好
0 留言
17 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
13 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
等级4
112
3
2011-03-31 26 浏览
昨天和网站的一众食友气氛极为融洽的去东门中兴路东方京基的2楼新开的上上澳门豆捞大快朵颐了一番。 包房星际,个人感觉不要去包房,最好还是大堂,环境非常好,有水石布景有点像“上井”,老板娘热情漂亮,服务员的衣服都很有特点,很像旧上海的贵妇。 重点是出品,其实很多人都不知道澳门豆捞到底吃什么,我在上海的时候第一次去吃也以为是小火锅,但是发现远比小火锅的内容丰富,。首先是刺生,三文鱼、西陵鱼、北极贝、鱿鱼、金枪鱼都是我爱吃的,老板娘特意强调是挪威的,非日本的,特别新鲜好吃,很少在豆捞店能吃到如此新鲜的刺生。因为刺生新鲜,所以sushi也是异常好吃,尤其是它的饭团,粘度很好,不会像元绿一样,一夹就腰斩。 之后是重头的火锅了,分别是海鲜锅,海底椰锅,个人酷爱后者。先上肉丸,哇,好圆,很像麻将牌的12饼,梅花鹿肉(好残忍 我没吃),雪花牛肉,雪花牛肉粒,淮山,南瓜(没吃),花枝等等。其中芝士牛肉丸特别好吃,里面浓浓的芝士心,墨鱼丸也不错,第一次吃虾滑,特别好吃,觉得比鱼滑好吃吖,蓝小鲸觉得淮山最好吃,她吃了很多,哈哈。因为老板很热情,准备了好多东西给我们,以至于后来的面
更多
昨天和网站的一众食友气氛极为融洽的去东门中兴路东方京基的2楼新开的上上澳门豆捞大快朵颐了一番。
包房星际,个人感觉不要去包房,最好还是大堂,环境非常好,有水石布景有点像“上井”,老板娘热情漂亮,服务员的衣服都很有特点,很像旧上海的贵妇。

重点是出品,其实很多人都不知道澳门豆捞到底吃什么,我在上海的时候第一次去吃也以为是小火锅,但是发现远比小火锅的内容丰富,。首先是刺生,三文鱼、西陵鱼、北极贝、鱿鱼、金枪鱼都是我爱吃的,老板娘特意强调是挪威的,非日本的,特别新鲜好吃,很少在豆捞店能吃到如此新鲜的刺生。因为刺生新鲜,所以sushi也是异常好吃,尤其是它的饭团,粘度很好,不会像元绿一样,一夹就腰斩。

之后是重头的火锅了,分别是海鲜锅,海底椰锅,个人酷爱后者。先上肉丸,哇,好圆,很像麻将牌的12饼,梅花鹿肉(好残忍 我没吃),雪花牛肉,雪花牛肉粒,淮山,南瓜(没吃),花枝等等。其中芝士牛肉丸特别好吃,里面浓浓的芝士心,墨鱼丸也不错,第一次吃虾滑,特别好吃,觉得比鱼滑好吃吖,蓝小鲸觉得淮山最好吃,她吃了很多,哈哈。因为老板很热情,准备了好多东西给我们,以至于后来的面之类的 我一点都吃不下,就美式。

甜品实在做的太好了,我个人是一个酷爱甜食的人,几乎足迹遍及所有知名或不知名的甜品店,甚至因为喜欢而把一个很著名的甜品店做成了自己的客户。对于上上澳门豆捞的甜品,我的评价都是怎一个好字了得,下面是鲜奶,上面一条鱼形的芒果布丁,甜而不腻,滑又润口,入口又化,我之前给与“一茶一坐”的甜品评价是很高的,但是这里的芒果布丁真的是我最近吃的最好吃的。强烈推荐,。

目前看到里面有套餐168,ms双人套餐,大家可以试试啊
11 浏览
0 赞好
0 留言
9 浏览
0 赞好
0 留言
12 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-03-30
等级2
9
1
2011-03-31 36 浏览
昨晚下午在南山上班的我为了不在第一次试吃迟到,俺偷溜下班了~(掩面走远~(>_<)~),五点多出发六点半左右就到了罗湖的上上澳门豆捞,这边交通不是普通的堵啊,一条路上车尾亲车尾的,也许是这样的原因,当我到那边的时候加上我就只有三个Open Rice会员。 随后盖就到了,相当具欺骗性的外表,俺以为是90后的(捂嘴偷乐中),在闲话乱扯下快8点了人终于到齐了啊,众人呼:上菜!~ 首先端上来的是“刺身5拼盘”,五种海鲜切成片放在透凉的碎冰上,看着就新鲜!大家不顾早已抗议的肚子还是非常专业的拿出各自的相机狂拍,随后一阵筷子穿插,拼盘就空了。我对刺身没啥要求,只要新鲜就行,总不能吃坏肚子吧。这个刺身吃着就满新鲜的,我吃三文鱼的时候心里只想到“这玩意美容啊”⊙﹏⊙b汗。 紧接着就是“寿司大拼盘”,途中服务员在我们吃完刺身后把我们所有人的酱油碟退了再上一个新的酱油碟,非常细致的服务(虽然俺跟俺旁边的女女觉得没必要O(∩_∩)O哈!)寿司上了两盘,量很多非常丰盛的感觉,上面种类俺也认不全,就不一一介绍了,还是图片说话吧,呵呵。 寿司上来的时候大家一边讨论这是啥材料那
更多
昨晚下午在南山上班的我为了不在第一次试吃迟到,俺偷溜下班了~(掩面走远~(>_<)~)
,五点多出发六点半左右就到了罗湖的上上澳门豆捞,这边交通不是普通的堵啊,
一条路上车尾亲车尾的,也许是这样的原因,当我到那边的时候加上我就只有三个Open Rice会员。
随后盖就到了,相当具欺骗性的外表,俺以为是90后的(捂嘴偷乐中
),在闲话乱扯下快8点了人终于到齐了啊,众人呼:上菜!~
首先端上来的是“刺身5拼盘”,五种海鲜切成片放在透凉的碎冰上,看着就新鲜!大家不顾早已抗议的肚子还是非常专业的拿出各自的相机狂拍,随后一阵筷子穿插
,拼盘就空了。我对刺身没啥要求,只要新鲜就行,总不能吃坏肚子吧。这个刺身吃着就满新鲜的,我吃三文鱼的时候心里只想到“这玩意美容啊”⊙﹏⊙b汗。
紧接着就是“寿司大拼盘”,途中服务员在我们吃完刺身后把我们所有人的酱油碟退了再上一个新的酱油碟,非常细致的服务(虽然俺跟俺旁边的女女觉得没必要O(∩_∩)O哈!)寿司上了两盘,量很多非常丰盛的感觉,上面种类俺也认不全,就不一一介绍了,还是图片说话吧,呵呵。

寿司上来的时候大家一边讨论这是啥材料那是啥东西的时候估计心里已经在挑下手的目标了,哈哈。果然,相机一阵狂拍后众人筷子果断的下手,
我总共吃了三个,前两个是鱼块,味道最后就第三块,QQ的饭粒夹着蟹籽,上面挤了一点沙拉,里面卷着鸡蛋黄瓜还有其他啥。口感Q味道清爽又有蛋香,沙拉带出来的味道是亮点~~
这时店里总监就进来了,“味道如何”“慢慢吃哦”等亲切的问候下服务员就给我们端上了两个火锅底,一个店里有名的“清润海底椰汤底”,还有“香西贝汤底”,服务员在汤底材料倒下锅之前非常专业的定着动作随
我们拍她手上的材料,不得不赞她一下啊(也是她全程给我们下菜夹菜,服务还是很好的),后面一道道菜不断的端上来,众人走动着换角度狂拍,这情形让我想起“一群记者去吃饭”,哈哈。
终于,两锅白花花的汤底翻滚起来,我的眼也红了(估计是饿出来的),服务员全程下菜,肉从开始到最后一直是主角,最爱的一道菜是“镇店手打芝士牛肉丸”,咬开爽弹的肉丸里面有香浓的芝士,味道让众人大赞。还有“至尊雪花牛肉片”也不赖哦,一圈白红纹理的肉片在碟子上看着就像艺术品,快速的烫过后肉质滑嫩充满肉香。现在好多食物吃起来都没有本身的味道,像苹果没苹果味,肉没肉味,太悲剧了。
这种看着肉“香”,吃着肉也香感觉就很满足,^_^哈哈。另外一道姐妹菜我也很爱“至尊雪花牛肉粒”,小小方块的肉里整齐的砌在碟子上很可爱,下锅时间比较久才会熟哦,肉质爽带点点嚼劲不难咬,嚼的时候还有浓浓的肉汁,吃的时候我眼睛都眯起来,好喜欢~~
还有这道“浓香蟹粉球”,卖相像一个个白胖的小笼包,众人咬开后惊喜的发现里面满是橙黄的蟹粉,真是名副其实的浓香啊。

全程上了好多菜味道都不错啊,个人及大家最好评的是上面那几道,饱足饭后服务员给我们送上那个甜品“芒果布丁”,黄色的小鱼精致的放在玻璃碟上,端上来的时候众女惊呼:太可爱了!我旁边某女:这么可爱我都不舍得吃了\(^o^)/~。众人:我们帮你吃。某女快而狠的一勺子把半个鱼尾巴吃到嘴里,大家汗。满满的芒果香,冰凉细腻的口感还有蛋香味,超爱。。。

PS:老板说这甜品是只要来店里吃饭的,饭后都会送哦,太好了!
大家有机会可以尝试下。
这次试吃圆满成功,除了我悲催的鼻涕感冒了,Oh year~
没上菜前桌上唯一可以照的各种调味料
9 浏览
0 赞好
0 留言
刺身拼盘 价格:128
13 浏览
0 赞好
0 留言
寿司拼盘 价格:146
8 浏览
0 赞好
0 留言
清润海底椰汤底 价格38
9 浏览
0 赞好
0 留言
镇店手打四宝丸:38 镇店手打芝士牛肉丸:38
10 浏览
0 赞好
0 留言
至尊雪花牛肉片:68
11 浏览
0 赞好
0 留言
手打爽虾滑:38
13 浏览
0 赞好
0 留言
芒果布丁:饭后送的
12 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-03-30
人均消费
¥100 (晚餐)
推介美食
没上菜前桌上唯一可以照的各种调味料
刺身拼盘 价格:128
寿司拼盘 价格:146
清润海底椰汤底 价格38
镇店手打四宝丸:38 镇店手打芝士牛肉丸:38
至尊雪花牛肉片:68
手打爽虾滑:38
芒果布丁:饭后送的
  • 镇店手打芝士牛肉丸,至尊雪花牛肉片,至尊雪花牛肉粒,浓香蟹粉球,手打爽虾滑,浓香蟹粉球