这家餐厅,手机不先吃...你真的不好意思动筷子!
2015-09-06

手机先吃已经渐渐成为习惯

不管大人小孩,男人女人

食物一上桌,先是一顿拍

你不拍

多不合群啊

忘了谁说过

厨师辛辛苦苦做出一道菜式

最美味的时刻端上桌,你却先拍照

等你拍完

最美味的时刻也已经过去了

然而这家餐厅,如果不先拍照

确实有点对不起大厨的摆盘啊

fun. Noodle bar

吃的是创意菜,老板很有想法,曾在纽约做烹饪。目前餐厅的大厨也是从米其林餐厅挖过来的。创业之初是想开一家嗦拉面的,但考虑到市场因素,转而做起了精致巧妙的创意菜。

溏心蛋生菜沙拉 ¥42

他们家的溏心蛋口碑极好,几乎每一个吃过的人都赞不绝口。因为老板是做日式料理出身,对溏心蛋的制作也是极为认真、苛刻,不得有半点马虎! 红粉酱烧大虾 ¥88

大虾新鲜,火候刚好。只是这样的价格吃一只虾确实还没得到国人的认可。虾肉稍显单薄了一些,在口感上没有“大”的感觉。虾壳与虾肉能够刚好分开不费力,酱汁的味道也恰到好处,充分提出了虾的鲜味。 黑松露长通粉 ¥48

味道清新淡雅,分量着实少了一些。虽说是黑松露长通粉,可是个人觉得,蘑菇的味道反而更突出,如果搭配的奶酪酱汁能够再多一些就好了。 红酒慢煮澳牛 ¥58

这个牛腩不得不说,实在是嫩的让人不要不要的...恨不能直接就用入口即化来形容。真的超级软嫩!!!要是说我长这么大还是第一次吃到这么嫩的牛腩,你会笑我吗???? 意大利番茄海鲜辣汤 ¥88

刚端上来,那个红艳艳。眼瞅着溏心蛋就在那里静静的看着我...静静的看着我...汤是真不辣,全是西红柿的味道,而且也不是番茄肉酱那种番茄酸,是真的实打实的西红柿味道。所以整碗面汤,除了西红柿的味道,不咸不甜不辣...就这样静静的,静静的。最美丽的溏心蛋被参加神秘饭局的她们给吃了啊!!!!! XO黑松露炒乌冬 ¥78

说实话,炒不炒乌冬我毫不在乎,看到后面已经虚化了的虾了嘛!!!真的把我给香到了!!!老板!!!你怎么知道我无法抗拒紫苏的味道?!为什么你就这么贴心的去了虾线?!?为什么你要让紫苏的味道渗进了虾里??? 青柠炭烧鸡腿 ¥38

去骨的鸡腿肉串在了竹签上,蘸上青柠汁。酸酸的青柠汁带出了鸡肉的香味,鸡肉的香味中又带有非常清香的青柠味道。不错不错... 烟熏鸡翅 ¥48

卖相十分精致,鸡翅先卤制过,然后再经由烟熏,味道不偏不倚。鸡中翅都已事先一分为二,每一口都是香香的烟熏味。

接下来的甜品才是真正的重头戏,才是真正的大牌!

言简意赅就是:他们家的甜品绝对出彩!绝对撞正你心头,你会瞬间明白,前面的食物都只是在给最后的甜品做铺垫罢了。 焦糖法转 ¥38

一眼看上去还以为是芝士焗番薯(一句话暴露我很low)。但放进嘴里以后,简直了!!当然不是番薯!是烘烤过的吐司!上面是厚厚的布丁,薄薄一层焦糖!!当时就想对着厨房喊:“我要吃十打!”

然而

乡下人就是乡下人

真正的美味甜品这才陆续上桌 麦香牛奶雪糕 ¥32

fun.一丝不苟到连雪糕都要自己来做。最出彩的就是麦片脆脆的口感有正好融合了牛奶的味道,咸咸甜甜的美妙到飞起来!底下还有葡萄和桔子...如果葡萄的皮和籽能去掉,那真的就完美了! 麦香牛奶雪糕 ¥32

fun.一丝不苟到连雪糕都要自己来做。最出彩的就是麦片脆脆的口感有正好融合了牛奶的味道,咸咸甜甜的美妙到飞起来!底下还有葡萄和桔子...如果葡萄的皮和籽能去掉,那真的就完美了! 超浓牛奶布丁 ¥38

这是整晚呼声最高的了,牛奶的味道已经浓到再多一点点就over了。甜腻甜腻的,每一口都超浓!上面装饰的陈皮一同食用还会有意想不到的体验,不信你去试试...什么是幸福到流泪的感觉应该能从这里感受到! 提拉米苏 ¥38

用会员calla的说法:“这个提拉米苏,估计已经不能弄到再好一点了吧,有种爬上了顶峰的感觉。”其实这个说法真的挺不夸张的,真的每一口都要睁大眼睛一次。

这一次的“神秘饭局”,在一开始,fun.并没有在菜式上抓住我的胃,我还一直信誓旦旦的说这里消费太高,但是并不值得。直到尝到它的甜点以后,我发誓,前面的正餐根本就是配角...整个晚餐下来,这几道甜品,已经值回票价。 fun. noodle bar

福田区侨香路深圳1979B区4楼316b(四楼西侧)

0755-23604906、13751183077

开饭小编
致力成为吃货达人的小编为大家追踪大江南北,各地各类旅游美食资讯。
本月热门
深圳燒肉美食之旅:秋季最佳聚餐燒肉店推介
2024-11-08
睇完《黑白大廚》想食Fine Dining?這8間餐廳唔可以錯過!
2024-11-08
深圳粵菜館推介:味道正、價格平、服務佳、裝修靚
2024-11-08
深圳玩樂指南:從東到西帶你玩轉這座城市
2024-11-12
深圳食鷄指南:各區都有靚鷄食!
2024-11-08