饼

食物里喜欢放各种香料

我们直接用手喂饱自己

注意

用的是右手

说到这，你一定猜到，

今天我们走进的是一家印度餐厅——宝莱坞！

他们的店长都会鼓励你一定要用手来品尝。

那概念就和去中餐厅用筷子，去西餐厅用刀叉一样。

只有用手抓起来的印度美食，才是最美味的！

宝莱坞印度餐厅——一家主营印度北菜的餐厅，在印度，南菜与北菜最直观的区别就是北印度更爱吃饼，南印度更爱吃米饭。

为了让大家有更深度的认知，这次我们点的都是印度人极爱的食物。

总而言之

今天我来教你

如何正确的享用印度美食
杂菜咖喱角￥20

据说这道开胃菜也深受中国人喜爱。如果非要说明其入口的感觉，我的第一反应是潮汕的酥饺。然而里面却大有不同！

切开咖喱角后，浓郁的咖喱味瞬间征服了我的鼻子。里面塞得满满的土豆、青豆还有辣椒。一定要蘸搭配的三种酱料，一次过满足你三个愿望！青BB的香菜薄荷酱，深深棕的是甜酱，红灿灿的蒜蓉辣椒酱。

将黄豆磨成粉再加入各种印度香料烹饪，深受印度人喜欢。几乎成了印度人来这里的必点菜。如果你是直接这么吃，你肯定也会吃不习惯，入口全是豆渣的感觉，你能喜欢？而且黄豆的味道也被各种香料全部盖住了。不过当黄豆咖喱遇上烤饼的时候...一切就开始颠覆了。

Step1

先把黄豆咖喱盛入碗里或盘中，将饼撕下一大块（最好卷成雪糕筒形状方便吃）。

Step2

然后往黄豆咖喱上一抹，越多越好。

Step3

塞进嘴里，豆渣的感觉完全没有了。而且各种香料融合再嚼着饼，这货把饼的香味都给带出来了！

英文叫Butter Chicken，用西红柿做咖喱底。欧洲人的最爱，来用餐的欧洲人必点，可能跟英文有关吧...其实跟我听到Butter Chicken时应该是一样的心情吧。满脑子全是金黄金黄的大鸡肉，和眼前这货的外观有点...但不管怎么说，这道菜确是我深爱的！每次来也是我的必点菜。配上烤饼，应该这么吃：

Step1

依旧是盛入碗里或盘中(盘中更好)，撕下一大块饼；

Step2

把饼拿在手上往鸡肉和咖喱汁上一抓，感情还能在抹一下；

Step3

抓稳鸡肉，一口塞进嘴里！！！！！！！！！！！

一定要用手体验啊！！！！！！

因为如果你不用手，用刀叉！

你会发现！你除了吃的优雅以外，并没有什么不同啊！！！！

但是，最后一道菜肴，

我们真的用叉子了。

你要用手，

估计连印度人都要对你白眼了！
碳烤蘑菇￥55

我是一个蘑菇，我有我的故事。。

在很久很久以前...就在放上烤架之前...

我的身上已经抹上了酸奶、腰果酱被腌制着。在放上烤架之后，我们还要接受玛莎拉香料的洗礼。如此这般的烹饪可是其他菜式中都没有的...

外香里嫩是这道菜的主要体验，里面的蘑菇也没有因为碳烤而失去水分。酸奶与腰果酱给了它很好地外衣，在不失水分的同时有了更香浓的味道。

最后说说这个奶昔吧。如果您是第一次光临宝莱坞，我会推荐您享用玛莎拉奶茶，但如果您喝过或者没兴趣，真心要试试这杯奶昔。冻的...成分先告诉你：酸奶、牛奶、芒果、印度香料。看着很奇怪吗？但是味道绝对赞...怎么去形容呢？就像夏日里，带着一顶大帽子，迎着海风行走在沙滩上，闭上眼睛享受阳光沐浴时，低头发现了一枚极其美丽的贝壳，大概就是那种感觉。

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