秋天來了，正是約上三五好友一同享受燒肉的好時節！深圳的燒肉店琳瑯滿目，從傳統日式燒肉到創新的韓式烤肉，每一間都帶來不同的驚喜。無論是愛好頂級澳洲M9和牛的肉食控，還是喜歡嚐試不同風味的朋友，都能找到心儀的選擇。
本次專題將帶你探索深圳八個人氣爆棚的燒肉品牌，從精選的和牛部位到鮮嫩的炭燒鰻魚，每一口都能為味蕾帶來幸福感。準備好大快朵頤了嗎？讓我們一起開啟這場燒肉之旅吧！
韓牛大叔
韓牛大叔是深圳的連鎖烤肉品牌，擁有三間店舖，分別位於福田、龍崗和龍華區。店內環境乾淨整潔，空調強勁，讓食客在舒適的環境中享受美食。服務細緻，侍應全程協助烤肉，並在小菜用完後即時補充，無需自行動手。推介菜包括炭烤活鰻魚、濟州島厚切豬五花肉、調味豬排、黑豬雪花肉以及秘製牛五花。
特別是烤鰻魚，鰻魚即點即殺，經秘製醬料烤至微焦金黃，搭配海苔和玫瑰鹽，外脆內嫩，香氣撲鼻。若只吃肉覺得不夠滿足，不妨點一份全州石鍋牛肉飯，將燒肉或鰻魚拌入飯中，滋味更豐富。另外，店内供應的手打凍梨檸檬茶清爽解膩，也是就餐時的理想選擇。
街邊鐵桶·韓國烤肉料理
街邊鐵桶是一個主打復刻「韓國市集街景」的新式連鎖烤肉品牌，在深圳開設了多間分店，各區都有覆蓋。店內裝潢還原了韓國市集的氛圍，設有街頭廣告燈箱、路邊攤、啤酒箱及街邊路牌等裝飾，讓食客仿佛置身於韓國街頭，吸引了大量年輕顧客。
服務方面，侍應全程協助烤肉，而小菜、生菜、蘸料和南瓜粥都可無限續添。除了烤肉，餐廳還提供多款韓式小吃，包括石鍋拌飯、炸雞、韓國冷麵、魚餅炒年糕、火辣鳳爪等，選擇多樣，適合喜愛韓式料理的食客。
螞蟻洞烤肉
螞蟻洞烤肉主打複合型融合烤肉，將韓式傳統炭火烤肉進行改良，提供多種創新吃法。深圳各區都有分店，且每間分店的主題風格各異，包括大工廠、大排檔、大本營、大時代等，深受年輕人喜愛。其招牌菜「章魚水煎肉」將涮煮與銅盤煎烤相結合，肥牛與章魚在特製煎鍋中先涮再煎，由侍應協助烤製，讓食材充分吸收香辣湯料的美味，搭配韭菜與菇類，在鐵板上炒至焦香四溢，令人食欲大開。
此外，餐廳還供應香辣Q彈的「大魷魚」，每條約重一公斤，配上甜辣醬，風味更加濃郁。炭燒活鰻魚則不經醃製，直接上爐，烤至鮮香四溢，再刷上鰻魚醬，外焦裏嫩。如果一起聚餐的夥伴多，可嘗試牛肉芝士戀曲、黑椒牛肋條等人氣菜品，味道都很美妙！
爐太郎燒肉居酒屋
爐太郎燒肉居酒屋是一間充滿日式風情的燒肉店，店內裝潢處處充滿日式居酒屋的元素，就餐氛圍溫馨且具有情調，非常適合情侶或朋友聚餐。店鋪在深圳設有三間分店，分別位於福田區、南山區及羅湖區，其中福田區店鋪靠近福田/皇崗口岸，交通十分便捷，生意火爆。
招牌菜「山葵厚切豬五花」以肥瘦均勻著稱，烤製時油花四溢，香氣撲鼻，侍應會將其切成小塊並佐以山葵醬，油脂的濃郁與山葵的清新完美融合，口感十分驚喜。其他推介的美食還包括原切牛五花、山葵雪花牛小排、松板肉及穀飼京蔥牛肋條，均以豐富的層次感取勝。此外，店鋪亦提供多款澳洲M級牛肉，如M級上腦、帶骨牛小排及腹心肉，品質上乘，讓人一口接一口，欲罷不能。
極炙和牛燒肉
「極炙和牛燒肉」位於深圳羅湖區金威大廈，鄰近國貿地鐵站，環境設計簡約雅致，營造出舒適的用餐氛圍。服務方面，店員熱情周到，讓人倍感親切。餐廳主打日式燒肉，並融合創新元素，為食客帶來與眾不同的燒肉體驗。這裡的食材嚴選高品質肉類，特別是來自澳洲的M9和牛，每週新鮮空運到店，現點現切，保證肉質極致新鮮與美味。M9和牛牛肉油花分布均勻，肉香濃郁，建議可以先簡單沾點鹽、不蘸醬，充分感受其自然的奶香口感。
特色肉品還包括和牛牛小排、老饕牛小排、NE和牛小排、和牛角切等。除了牛肉，餐廳亦提供西班牙豬梅花肉及醬燒豬五花等選擇，讓食客有更多搭配空間。沙拉做的也蠻不錯，如日式胡麻土豆泥沙拉、日式柚子和風醬沙拉，清新開胃。最後，士多啤梨金不換冰沙更是餐後理想的解膩甜品，為整頓餐畫上完美句號。
聞老頭·菊花炭烤肉
聞老頭·菊花炭烤肉是一間以菊花炭為主要燒烤燃料的烤肉店。菊花炭是以樺樹為原料製成，富含二十一種微量元素，因其外觀像菊花而得名，這種優質炭種的升溫速度非常快，可以迅速達到800°C的高溫，幫助快速鎖住肉汁，使烤出來的肉更加鮮嫩。
店內的菜品種類豐富多樣，除了烤肉之外，還提供多款頗具東北特色的美食，如海鮮蔥餅、辣炒牛舌、冷麵、嫩豆腐湯及凍梨菊花茶等。在菜品方面，牛貝肉、牡蠣肉、厚切豬五花、和牛雪花小排以及秘製豬頸肉都值得一試。其中，「澆汁豬頸肉」特別推介，經過醃製後，口感焦脆，風味獨特。此外，拉絲芝士條配上煉乳，口感醇正又不甜膩，不可不試。喜愛鳳梨的朋友也可以嘗試烤鳳梨（采用的鳳梨罐頭），酸酸甜甜的味道讓人垂涎，咬下去還會爆汁，十分過癮！
胡哥烤肥牛
胡哥烤肥牛是深圳知名烤肉連鎖品牌，在福田、南山及龍華區均設有分店，人氣相當旺。這裡提供傳統的東北炭火烤肉，菜品選擇非常多樣，食客可隨意選擇烤羔羊肉、肥牛、牛舌、豬頸肉、五花肉、培根、雞腿肉及雞脆骨等肉品。
上菜後，食客可選擇自己把握烤肉的時間及熟度，體驗烤肉的樂趣。當肉烤好後，建議搭配香料乾碟，並用生菜包住，一口吃下，如此這樣連續品嚐若干口，特別過癮。除了生禽肉類，胡哥烤肥牛還提供多種烤水產選擇，包括蝦滑、魷魚須、海蝦、生蠔及扇貝等，以及秋葵、東北酸菜、朝鮮族辣白菜等蔬菜，讓味蕾得以享受不同食材帶來的美味。