講到燒肉，我們發現深圳的燒肉店真是百花齊放，有東北燒肉、日式燒肉、韓式燒肉、美式燒肉、蒙古燒肉等等，價格公道，人氣都蠻高。今次小編就來介紹一下深圳幾間不錯的燒肉店。

註：下列排名不分先後，以首字母先後順序排列。

（B）北村韓食

深圳超高人氣碳烤鰻魚店，目前有四間店舖，兩間開在福田區，一間開在龍華區，一間開在寶安區。主打炭烤活鰻魚，鰻魚現點現殺。全程會有侍應幫烤，不用擔心烤焦。肥厚的鰻魚烤到微焦，配上秘製醬料燒製，包著紫菜一起吃，口感豐富，鮮甜肥美。醬油蟹，類似潮州的醃蟹，蟹膏像刺身一樣，非常鮮味，單獨吃或者拌飯吃都很不錯，口感像果凍，很Q彈！

（D）東洞

深圳目前開了四間店舖，分別是DongDong·韓食酒館（寶安區壹方城店）、東洞烤肉大排檔（福田區皇庭廣場店）、東洞烤肉大排檔（南山區來福士廣場店）、東洞·韓式小館（福田區星河COCO Park店），位於深業上城的第五間店舖將於七月下旬開張營業。比較推薦大家去韓食酒館吃甜品，去烤肉大排檔吃烤肉，去韓式小館吃小食。今次重點推薦一下「東洞烤肉大排檔」，它是深圳首家熟成豬肉專門店，對，不光牛肉可以熟成，豬肉也可以！東洞主要熟成兩個部位，五花肉和梅花肉。熟成豬肉要在店舖冷藏排酸，嚴格保持-2-2℃恆溫，60-80%濕度，乾式熟成一百六十八個小時，發酵後的豬肉去除了腥味，口感更加柔軟易嚼，風味也更濃郁。餐桌上有標注吃法介紹，可以根據自己的喜好選擇不同吃法。用來搭配烤肉的配菜（山蔥葉、山葵泥、蘇子葉、生菜葉、大蒜等）沒了，可以喊侍應免費續。

（J）姜虎東白丁烤肉

姜虎東是韓國著名綜藝主持人，他和劉在錫並稱為「韓國主持界的兩大山脈」。姜虎東白丁烤肉是他開創的燒肉品牌，在深圳有近十間店舖，出品地道的韓式風味燒肉。侍應會全程幫烤，可以和侍應說你想要幾分熟。他們家售賣的肉大多數都提前醃製過，吃起來非常入味。首推調味牛排，色澤誘人，肉質鮮嫩多汁，一口咬下去，香味填滿口腔，非常過癮。另外推薦烤雞蛋，剛開始吃的時候鷄蛋很嫩，烤久了有點焦香味。芝士玉米是免費的，可以無限續。店裡的啤酒冰沙據說是深圳限定，生啤上面有一層冰沙，邊吃燒肉邊喝冰啤酒，超爽。最後推薦一下豆花拉麵和海鮮嫩豆腐湯，吃烤肉吃膩了，這兩樣是非常解膩的。

（S）三胖韓國燒肉

深圳開了三間店舖，整體口味偏甜鹹。服務熱情，侍應會幫忙切肉分肉。推薦菜品，秘製吾桑格，是牛五花（胸腹肉）的部位，經過醃製，烤出來的口感偏甜。招牌果味牛肉，肉質鮮嫩，肉會切得較薄，蘸乾碟會更好吃。除了燒肉之外，他們家還有不少小吃可以選擇，如果同去吃飯的人數多的話，可以點「安三胖冠軍料理拼盤」，裡面有炸雞、薯角、墨魚芝士飯團、芝士春卷火雞麵、魚餅炒年糕、炸紫菜粉絲卷。海腸拌飯，海腸非常爽口，鹹鹹的醬汁搭配蔥花，鹹鮮噴香，一定要趁熱吃，冷了會有些腥。特色甜品三選一，釜山年糕紅豆雪冰、漢南洞熔岩爆漿黑吐司、首爾提拉米蘇雪花冰。吃完燒肉再來份甜品，非常幸福。
注：為避免引發歧義，最近品牌更名為「安又胖」韓國烤肉。

（X）西塔老太太

被譽為內地「燒肉界頂流」的西塔老太太，從遼寧瀋陽起家，開遍大陸。主打靈魂麻醬燒肉，將現點現切的東北本地黃牛肉，經過傳統黃泥爐菊花炭現烤，保留了肉的鮮香原味。深圳有十幾間店舖，基本上各區都有。特色雪花肥瘦，進店必點，肉質肥瘦均勻，薄厚適中，裹上秘製醬料上火烤製，烤至兩面微焦，蘸醬（麻醬+醬油+白醋）吃，非常好吃！牛橫膈膜肉，招牌款，位於牛腹附近，特別適合用來炭烤，師傅先將結締組織輕輕打碎，這樣吃起來口感更加軟嫩。烤好後，牛橫膈膜口感厚實，餘留了牛肉的油脂香氣。雪花肉，大理石花紋外觀，簡單烤製後，蘸上辣椒乾碟，入口香辣多汁。秘製捲牛肋排，提前醃製，經過炭火炙燒後，侍應會將其切成小塊，入口緊實，蘸上麻醬後，甜香油潤。冷麵，湯底加了很多水果，如蘋果、梨、菠蘿等，搭配泡菜和青瓜絲，清爽解膩。

（Z）張姐烤肥牛

深圳網紅燒烤店，有種街邊大排檔的感覺。老闆是吉林人，主營地道東北小燒烤。開了十幾年，目前深圳有八間店舖，分佈在福田和南山、羅湖三區。烤肥牛、烤生蠔、烤五花肉、烤牛胸口油、烤扇貝、烤蜆子、烤雞翅、烤牛舌、烤雞脆骨，品類很多，價格實惠。烤肥牛，油脂分佈均勻，可以烤熟直接吃、蘸乾碟吃、用生菜包住吃，也有些老食客喜歡包住烤酸菜一起吃。烤生蠔，一打十二個，湛江生蠔加上秘製的蒜蓉辣醬，包在錫紙裡烤。烤牛胸口油，烤得滋滋冒油，越嚼越香。烤丹東大蜆子，每日新鮮到貨，不放任何調料直接烤，肉質鮮美。如果覺得直接吃味道比較清淡，可以蘸少許烤生蠔的蒜蓉辣醬（真的是一個萬能蘸醬）！