深圳近年來新開設了許多放題新餐廳，從豪華的日料放題到創新的蒸汽海鮮自助，這些餐廳以新鮮的食材、精緻的料理、豐富的選擇滿足著食客們的挑剔味蕾。無論是刺身、鐵板燒、爐端燒，還是蒸汽海鮮和壽喜鍋，每一間餐廳都獨具匠心，讓人難以抗拒。本次專題，我們優選了7間深圳人氣放題餐廳，希望大家可以大快朵頤，吃的開心。
星龍吟·日料放題
「星龍吟·日料放題」是深圳福田區人氣最高的日式放題餐廳之一，主打优质日料體驗，適合想大快朵頤的食客。餐廳以供應優質進口食材為特色，菜式豐富多達300款。招牌包括紐西蘭螯蝦（每人限4隻）、活海膽、小青龍刺身及多款高品质单品，如牡丹蝦、甜蝦、金槍魚及鮑魚、赤貝紅酒鵝肝、磯煮海螺、西班牙火腿、黑松露池魚王薄切等。此外，還提供鐵板燒如東星斑、雪花牛肉，以及鮮味十足的黑毛牛肉壽喜鍋和海鮮土瓶蒸、黑松露鵝肝蒸蛋等選擇。星龍吟的環境優雅，設有全景落地窗，可欣賞深圳中心區繁華景致，餐廳的人均價約為¥391至¥491元（午市、晚市不同），性價比很高。
地址：深圳市福田區財富大廈4樓
交通：地鐵1/4號線會展中心站A1出口
銘門盛宴·藝術海鮮姿造
銘門盛宴·藝術海鮮姿造，深圳頂級海鮮自助餐的代表之一，福田、南山區各開設了一間店鋪。餐廳內部環境寬敞乾淨，佈置典雅，服務熱情周到，深受食客喜愛。人均消費約為¥438至¥599元，午市與晚市，價格有所不同。
這裡最大的亮點在於現撈鮮活「生猛海鮮」和高品質的刺身選擇，包括鮮活的青龍、澳洲藍龍蝦、象拔蚌仔、生猛九節蝦、紅鱒滿膏蟹、大羅氏蝦、深海東星斑，以及愛爾蘭鰲蝦、加拿大牡丹蝦、挪威三文魚、金槍魚、海膽等刺身。午市提供每人限量半隻的青龍，而晚市則可無限暢吃。此外，餐廳的鐵板燒區提供俄羅斯帝王蟹、A級法式鵝肝、法式羊排、澳洲牛排等高人氣菜品，而蒸汽海鮮區則有乳山生蠔和深海花螺。優質食材只需簡單烹製，便很美味可口。不僅如此，銘門盛宴還供應豐富的燉湯、茶點及西點，讓食客的用餐體驗更加滿足。
福田店地址：深圳市福田區金田路與福華路交叉口皇庭中心裙樓4樓
交通：地鐵1/4號線會展中心站A1出口
南山店地址：深圳市南山區後海濱路3368號鵬潤達商業廣場7樓
交通：地鐵2/11號線後海站F出口
食冶海鮮放題
「食冶海鮮放題」是一個高品質日式海鮮放題餐飲品牌，福田、羅湖及南山區各一間分店，提供超過200款菜式和多樣化的特飲，適合朋友聚會或家庭享用。餐廳以食材新鮮和選擇豐富著稱，從刺身到鐵板燒、壽司、爐端燒應有盡有。
福田店地址：深圳市福田區福華三路星河cocopark商場三樓L3C-006A
交通：地鐵1/3號線購物公園站C出口
漁舶匯蒸汽活海鮮·榴蓮自助
位於福田區領展中心城的漁舶匯蒸汽活海鮮·榴蓮自助，是深圳首個以蒸汽活海鮮為主題的放題餐廳，專注於將食材鮮味鎖住，帶來健康又豐富的美食體驗。餐廳以現撈海鮮即蒸為特色，搭配烤榴槤及多款中西式料理，人均約¥280元，吸引大批食客前來品嚐。
蒸汽鍋最大特色在於保留了海鮮的原汁原味，食客可以在此品嚐到鮑魚、大閘蟹、羅氏蝦、生蠔等多種鮮美水產。餐廳同時提供刺身拼盤，包括三文魚、金槍魚、甜蝦等。若喜歡燒烤，還可以試試日式精品燒鳥、烤羊排、烤生蠔、烤鹽烤大蝦、烤豬蹄等。除了蒸鍋，這裡的小火鍋選項也十分吸引，每人可選自己喜歡的鍋底，搭配涮肉、海鮮等食材，滿足不同口味的需求。更值得一提的是，榴槤甜品成為不少食客的驚喜之選，從芝士焗榴槤到榴槤蛋糕，每一口都讓人欲罷不能。
地址：深圳市福田區領展中心城B1層（G層中庭扶手電梯下來即到店鋪）
交通：地鐵1/4號線會展中心站B出口
牛匠屋炭火燒肉活鰻生蠔放題
牛匠屋炭火燒肉活鰻生蠔放題是深圳不限量吃燒肉的熱門選擇，分別在福田及南山區設有一間分店。炭火燒烤的油脂香氣與新鮮優質食材的完美結合，特別適合秋冬時節家庭及朋友聚餐。餐廳主打以炭火燒烤的方式享用各式精選食材，提供近60款菜品，包括炭烤活鰻、蒜蓉烤生蠔、牛隔膜、葱鹽牛舌、雪花肥牛及帶骨牛小排、松板豬頸肉、黑椒豬五花等。活鰻和生蠔尤為新鮮，烤製後鮮嫩多汁，深受食客喜愛。除了主菜，店內還提供多款精緻小吃及飲品。
餐廳的放題套餐定價人均約¥220至¥280元，可滿足不同口味需求，另提供單點菜品，選擇靈活。需特別注意的是，如需侍應代烤，則另收10%的服務費。
福田店地址：深圳市福田區民田路138號城建購物公園北園二樓208
交通：地鐵1/3號線購物公園站B出口
南山店地址：深圳市南山區南山大道1112-10號鋪(南海大廈一層)
交通：地鐵11/12號線南山站C出口
淺鍋和牛小鍋放題
淺鍋和牛小鍋放題是一個主打日式火鍋放題的餐飲品牌，在深圳開設了多間分店，包括福田區、南山區、寶安區及龍崗區。店内環境以和風為主，簡約高雅。餐廳特色為優質M級和牛，從M7的保樂肉到M5的特選和牛後胸，讓人回味無窮。此外，還有穀飼牛上腦、肥牛及黑毛豬五花肉等多種涮物，無限量暢吃，讓食肉愛好者一次吃到過癮。
餐廳採用一人一鍋的形式，提供八款湯底選擇，例如經典壽喜鍋、濃郁辛辣豚骨鍋、日式番茄鍋及泰式冬陰功鍋，滿足不同口味。每日還會隨機供應六款時令海鮮，如鮑魚、帆立貝、青口及蘭花蚌、蝦、八爪魚等，為火鍋體驗增添更多風味。放題套餐人均約¥235至¥387元，根據選擇的套餐等級不同，可享用更多高价食材。餐廳亦提供秘製熟食如咖喱牛腩和香辣牛蹄筋，整體體驗尤爲豐富。
卓越中心店地址：深圳市福田區福華路OneAvenue卓悅中心東區負一層103號鋪
交通：地鐵1/10號線岗厦站B1出口
松野谷·壽喜燒放題
松野谷·壽喜燒放題在深圳日式放題餐廳中脫穎而出，以多樣化的鍋底選擇、新鮮的食材、親民的價格吸引了廣大食客，餐廳位於福田區卓悅INTOWN。人均消費在¥123至¥220元之間，用餐時長為90分鐘，性價比极高。餐廳提供豐富的鍋底，包括經典的壽喜鍋、日式咖喱鍋，以及特色的川式麻辣鍋和泰式冬陰功鍋，滿足多元化口味需求。食材方面，刺身拼盤和海鮮拼盤每人一份。肉類則涵蓋M6-M7和牛、黑毛牛上腦、薄切牛舌、穀飼牛肩等，確保肉質細膩鮮嫩。烤榴蓮以及壽司、小吃、甜品和飲品的充足選擇，進一步提升了用餐的滿足感。
地址：深圳市福田區卓悅intown購物中心3樓L328號
交通：地鐵1/10號線岗厦站D出口