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2012-06-17
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开饭网对富临嘅评价都系“价低质高的粤菜”,而且都唔系第一次留意到距嘅啦,趁住父亲节一于踩上黎试试。店铺开系惠福东尾琳琅满目嘅灯饰商户中,窄窄嘅门口楼梯直上,总共应该有4层,每层都唔算好大,就好似旧式民房改建嘅,3F黐晒花式墙纸配上怀旧风扇同几靓嘅吊灯,但有鬼片feel。环境真系好麻麻,不过人气真系好旺,D台一大早就约满,吃完点几钟都仲有人系楼下等位,真系佩服,其实想舒舒服服最好就系订位啦,不过记得指定位置比较好,咪先位置好唔满意咯。黎到当然试试D招牌啦~上菜速度非常快!脆皮猪手(49):外皮松脆肉实干爽,腌制味道刚好,仲配有芥末汁蘸添,感觉略为掩盖咗肉干嘅味道,再而唔系所有人都接受到呢个味,其实可以配乳猪果D汁同砂糖或者都可以嘛,碟头真系都算几大嘅,仲搭配够好大嘅猪骨添,吃落脆皮同猪肉之间仲有筋添,但始终感觉太干口啦,个人陋见如果可以保留翻少少肉汁就正了…白灼牛肉(28):好怀旧嘅味道,呢个就系以前吃牛肉嘅味道,嫩滑肉鲜~乜都唔蘸都可以大啖吃!非常普通嘅一味送,又系配芥末汁,其实真系多个选择好D,配上头抽应该唔错吧~碟头唔算多,应该3-4两肉左右,几够胆嘅菜式!不过始终觉得牛肉应该用食
脆皮猪手(49):外皮松脆肉实干爽,腌制味道刚好,仲配有芥末汁蘸添,感觉略为掩盖咗肉干嘅味道,再而唔系所有人都接受到呢个味,其实可以配乳猪果D汁同砂糖或者都可以嘛,碟头真系都算几大嘅,仲搭配够好大嘅猪骨添,吃落脆皮同猪肉之间仲有筋添,但始终感觉太干口啦,个人陋见如果可以保留翻少少肉汁就正了…
白灼牛肉(28):好怀旧嘅味道,呢个就系以前吃牛肉嘅味道,嫩滑肉鲜~乜都唔蘸都可以大啖吃!非常普通嘅一味送,又系配芥末汁,其实真系多个选择好D,配上头抽应该唔错吧~碟头唔算多,应该3-4两肉左右,几够胆嘅菜式!不过始终觉得牛肉应该用食粉整过吧?咪先点解可以咁滑嫩呢?
香橙柠香鲈鱼(36):好似系咁叫挂,鲈鱼鱼身切件炸过,配上酸甜杂果柠汁,夏热非常开胃,只可惜距地嘅鲈鱼无起埋骨,吃起身比较麻烦。鱼件香香脆脆嘅外皮,包裹住里面嫩滑雪白嘅鱼肉,蘸上酸甜酱汁,真系连汁吃埋嘅霖法都有了~
姜汁芥兰(23):家阵嘅菜真系唔多好吃,呢个芥兰老到起渣嘅,晒钱咯~
吃饱饭仲有红豆糖水送添,正!
富临确实性价比唔错,就系环境麻麻,菜式创新怀旧并重,抵距人气咁旺嘅~
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