盛港湾空中花园食府 (粤恒丰大厦)

营业中

休息中

Item: 盛港湾空中花园食府 (粤恒丰大厦)
Rating: 3
Author: 笨笨猫Shirley

3.5

62 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

沙面

¥101-150

海鲜

笨笨猫Shirley

等级4

723

自己买了些海鲜让她家加工，不过这次的出品真心一般，大闸蟹我们选了个头比较小的，结果蒸得过了头，口感相去甚远啊。这里的招牌椰香鸡还是好好吃，烧得皮好脆，热的时间连着皮下的鸡油吃特别香酥，不过为了保持鸡肉肉质的嫩滑，所以肉厚的地方不够熟，有点浪费。主食依然是芝士焗蕃薯，芝士拌进蕃薯泥里，焗好了再洒上芝士粉，这样芝士的香味层次感很强。

自己买了些海鲜让她家加工，不过这次的出品真心一般，大闸蟹我们选了个头比较小的，结果蒸得过了头，口感相去甚远啊。
这里的招牌椰香鸡还是好好吃，烧得皮好脆，热的时间连着皮下的鸡油吃特别香酥，不过为了保持鸡肉肉质的嫩滑，所以肉厚的地方不够熟，有点浪费。
主食依然是芝士焗蕃薯，芝士拌进蕃薯泥里，焗好了再洒上芝士粉，这样芝士的香味层次感很强。