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2011-10-05
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—————————————【泮溪酒家】————————————— 泮溪酒家座落在旧时闻名花城的“白荷红荔、五秀飘香”的荔枝湾，千余年前，此乃南汉王刘长的御花园昌华苑，如今，酒家对着荔湾湖公园，是广州老字号的园林酒家。之所以叫泮溪酒家，是因为以前这里附近有5条小溪，其中一条叫“泮溪”，于是，在此开业的酒家就以“泮溪”命名。【江湖地位】泮溪酒家被誉为“江南第一家”，有一定道理，并非夸夸其谈。因为荟萃江南庭园特色及其装饰艺术精华的泮溪酒家，有着【全国最大园林酒家】的江湖地位，其建筑、装饰也深得郭沫若喜爱，也接待过英国女王、西哈努克亲王等人。因此，作为广州老字号中最负盛名的数家酒家之一，尽管泮溪现在的菜品味道不算出彩，中上而已，但凭籍泮溪酒家的“江湖地位”、它的历史与文化，我觉得作为外地游客来穗，它还是可以作为饮食场所备选，而作为广州本地人，没来过则是有些遗憾了。——————————————————————————————昨晚，在湖畔包房飞霞厅再次体验了泮溪的出品。得到的仍是口味2分、环境3分，服务2分的感受。【环境】 包房装修不错，有大窗户面对荔湾湖，视野开阔，环境舒适。【服务】包房服务基
泮溪酒家座落在旧时闻名花城的“白荷红荔、五秀飘香”的荔枝湾，
千余年前，此乃南汉王刘长的御花园昌华苑，
如今，酒家对着荔湾湖公园，是广州老字号的园林酒家。
之所以叫泮溪酒家，是因为以前这里附近有5条小溪，
其中一条叫“泮溪”，于是，在此开业的酒家就以“泮溪”命名。
【江湖地位】
泮溪酒家被誉为“江南第一家”，有一定道理，并非夸夸其谈。
因为荟萃江南庭园特色及其装饰艺术精华的泮溪酒家，
有着【全国最大园林酒家】的江湖地位，
其建筑、装饰也深得郭沫若喜爱，也接待过英国女王、西哈努克亲王等人。
因此，作为广州老字号中最负盛名的数家酒家之一，
尽管泮溪现在的菜品味道不算出彩，中上而已，
但凭籍泮溪酒家的“江湖地位”、它的历史与文化，
我觉得作为外地游客来穗，它还是可以作为饮食场所备选，
而作为广州本地人，没来过则是有些遗憾了。
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昨晚，在湖畔包房飞霞厅再次体验了泮溪的出品。
得到的仍是口味2分、环境3分，服务2分的感受。
【环境】 包房装修不错，有大窗户面对荔湾湖，视野开阔，环境舒适。
【服务】包房服务基本到位，有热毛巾，会换骨碟，服务人员也充足。
但是上菜顺序很有问题。第一道上的菜居然是生炒排骨，
而鱼和青菜也很早就上了，带子和虾反而上得晚，
主食和点心也没在最后上，是席中间就上桌了。
店里可以拍照，这点很好。服务员和部长上菜的时候，见到我拍照，
就说，慢慢来不用急，等你拍完我才转转盘和上菜。
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