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毋米粥
2014-05-26 2 浏览
顺德菜主打清淡，所以毋米粥的出品都是以清淡为主。粥底应该是磨过的米煮的，所以粥底很绵很滑。粥底煮开之后把肉和海鲜放进去煮熟了吃，这样煮出来的肉很嫩很爽脆。海鲜在粥里面煮过之后更加鲜美！泥蜢放到粥里面煮熟肉很滑很鲜！比清蒸更加好吃！把肉类海鲜吃完之后的粥底才是精华！吸收了肉汁和海鲜的甜味。这碗粥实在是赞！
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顺德菜主打清淡，所以毋米粥的出品都是以清淡为主。
粥底应该是磨过的米煮的，所以粥底很绵很滑。
粥底煮开之后把肉和海鲜放进去煮熟了吃，这样煮出来的肉很嫩很爽脆。
海鲜在粥里面煮过之后更加鲜美！泥蜢放到粥里面煮熟肉很滑很鲜！比清蒸更加好吃！
把肉类海鲜吃完之后的粥底才是精华！吸收了肉汁和海鲜的甜味。这碗粥实在是赞！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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