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2012-09-25
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身为广州人无论系5-60年代定8-90年代，都无话不知大同酒家既。事关它深受老一辈茶客既喜爱都不但只，好多后生都系细个爷爷嬷嬷或者爸爸妈妈带来饮茶从而认识大同酒家既，记得有次跟妈妈去大同吃饭，就系因为一个去左美国好多年既梳堂亲戚严重挂住大同既蛋挞点都要请大家来吃翻餐。晚饭间上一大盘蛋挞，我捻不是好多间酒楼可以做得到。 但系距既稳位难度同距既整蛋挞难度估计有得一挥，衣间野好经典既，又5系等位又5系带位，系要好似以前旧时既茶居甘自己行去D客人台度，岌下有无人差5多吃完，就企系隔离等位甘样既。 当日探完爸爸从广医一院行过去已经将近一点，以为非节假日该饮茶既婆婆级应该都翻归煮饭了。结果我完全错晒！一去到已经十几人等电梯，于是改为锻炼身体走楼梯。点知距既楼底鬼甘高。。人地一般楼梯转两次就到一层了。距要转足4次结果等我摇晃到三楼时已经脚都软埋。一出楼梯就见到无比甘多人，即刻转身行翻落二楼茶皇厅体下比贵D茶位有无希望。结果有希望当然就有失望！都系无位！死死地气搭翻LIFT上五楼开始巡场稳位。 终于坐落，蛋挞更是不用捻必点，种有吃肉兽最中意既大啖牛肉丸同阿妈要求既啜啜粉，
但系距既稳位难度同距既整蛋挞难度估计有得一挥，衣间野好经典既，又5系等位又5系带位，系要好似以前旧时既茶居甘自己行去D客人台度，岌下有无人差5多吃完，就企系隔离等位甘样既。
当日探完爸爸从广医一院行过去已经将近一点，以为非节假日该饮茶既婆婆级应该都翻归煮饭了。结果我完全错晒！一去到已经十几人等电梯，于是改为锻炼身体走楼梯。点知距既楼底鬼甘高。。人地一般楼梯转两次就到一层了。距要转足4次结果等我摇晃到三楼时已经脚都软埋。一出楼梯就见到无比甘多人，即刻转身行翻落二楼茶皇厅体下比贵D茶位有无希望。结果有希望当然就有失望！都系无位！死死地气搭翻LIFT上五楼开始巡场稳位。
终于坐落，蛋挞更是不用捻必点，种有吃肉兽最中意既大啖牛肉丸同阿妈要求既啜啜粉，外加三样未试过既新野，等上。边等边讲下点解甘多人中意吃衣度既蛋挞，首先我个人觉得系价钱，招牌蛋挞三小件，去到求其一间饮茶既都会卖大点，但距先系中点，价钱相当实惠。我觉得将招牌既价位降到大众喜欢既价钱，先会有更多既推广机会。衣样距地做得好正确。再者蛋挞既SIZE好适中，一口一个5使跌到D皮周围都系失礼晒（果D硬绑绑的挞皮无衣种烦恼哇哈哈）。当然，静系靠衣两样距系无办法立足甘多年既。靠的应该系口感了。没有香精味既蛋液甜而不腻，挞皮可以用松化来形容，不是脆，是松化，入口就感觉到开始融化，但又不会似加了很多添加剂那样干到令喉咙不舒服。真系想起都流口水。
牛肉丸系吃肉兽们最中意既饮茶佳品，啖啖肉弹牙爽口，衣间既牛肉丸水准时好时坏。有次我来到吃好香陈皮味，但今次就只能属于正路，陈皮香荡然无存。。
再上系阿妈中意吃既啜啜粉~啜啜粉其实我觉得就系通心粉，靠通心入面既空位将汤汁吸饱。吃落每口都够味，加上多芫茜多葱多酸豆角，吃落有几份桂林米粉既感觉，几特别。
今次试左三样新野，都系比个名吸引既。先赞下红豆脆饼，体个样都知道好脆了，红豆够大粒也算多，不会太甜。有D似红豆薄撑但系皮薄好多。几好吃！
而衣个菜圃蚬肉饺系香港之前吃过类似既。当时觉得蚬肉好野味，于是想回味一下，点知上到来D蚬肉只可远观不可细尝之，因为无论点认真去咀嚼，我都吃5出蚬肉味！真系失败！
种有个牛肉茶树菇饺，茶树菇炒牛肉就迟的多，变成饺子又试下。可能炒牛肉都系比惯好多油既，今次衣个饺子都系一嘴油。外皮倒是做得好透明够薄，但两样野加埋都系各自没有突出各自的味道，融合起身又无是多好甘样。都系果句，无下次
体来老字号始终都系做传统野既。想转型试新野就要再努力D先得，以后我都系会去等位吃蛋挞，希望种可以吃到更加多惊喜！（想去既朋友注意，间野既服务员分工相当明确，想开位要稳翻开位既旗袍姐姐，想落单要稳着套装既部长姐姐，想拿其他筷子之类，要稳服务员……否则稳错对象，无人理你咖！）张贴
