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2015-02-07
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6年前来这里试过一次，那时感觉真的不算好，环境又脏，牛三星又老，汤还有糊味，于是N久也没再来过。这次多得DP送了一副免费镜框给我，验完光已经快1点了，周日到处都人多，不想走太远，绕到了诗书路又碰见了容易发，突然就想再给他家一次机会，进店一瞧，1点了人还满的，好在有位，闻着药材汤的气味要了一份牛羊杂汤15元，一份牛三星汤13元，另加了两碗斋汤面各5元。听同桌的客人说盛牛羊杂汤的碗似乎比以前小了，价格还贵了，不过味道还是那般好，我对此感觉不大，只觉得这碗汤确实好喝，有药材香，入口微辣，胡椒味却不会太明显，再饮还有些轻微的酸萝卜酸，但配牛羊杂正好，杂煲得火候正好，不会过稔也不会硬，比之从前的记忆好了太多，而且碗虽然小但却是满满的一碗足杂，只除了些许酸萝卜碎和韭菜碎，算下来这碗汤的性价比还是不错的。牛三星汤则感觉比越秀南那家要好得太多，三星很新鲜，口感嫩滑，另外还有薄牛肚片，脆爽得很，整碗不会太酸太辣，刚好！面虽是斋面，但还是有配菜，而且汤底是腩汁汤，面不错，细面，弹牙，无碱味，稍泡也不会过于发胀，但最好还是快点吃完，分量则稍少了些，含量大的人估计吃不饱。不过一碗好些，另一碗则带了些许辣油进去
这次多得DP送了一副免费镜框给我，验完光已经快1点了，周日到处都人多，不想走太远，绕到了诗书路又碰见了容易发，突然就想再给他家一次机会，进店一瞧，1点了人还满的，好在有位，闻着药材汤的气味要了一份牛羊杂汤15元，一份牛三星汤13元，另加了两碗斋汤面各5元。
听同桌的客人说盛牛羊杂汤的碗似乎比以前小了，价格还贵了，不过味道还是那般好，我对此感觉不大，只觉得这碗汤确实好喝，有药材香，入口微辣，胡椒味却不会太明显，再饮还有些轻微的酸萝卜酸，但配牛羊杂正好，杂煲得火候正好，不会过稔也不会硬，比之从前的记忆好了太多，而且碗虽然小但却是满满的一碗足杂，只除了些许酸萝卜碎和韭菜碎，算下来这碗汤的性价比还是不错的。
牛羊杂汤
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