179
54
2
等级4
1.7K
1
广州酒家
2011-11-20 2 浏览
文昌的老店~~蔡澜曾经来过的~~对一些古法的菜式赞不绝口~~四宝炒牛奶~·师傅的功力很厉害~牛奶炒得恰到好处~既不出水也不糙口~带有牛奶的浓香却不油腻~~和味酸梅猪手~~话梅的酸甜使得猪手不再肥腻~~不过猪手不怎么够入味~鸳鸯鸡~~皮脆肉滑~~一般般吧~清蒸黄花鱼~~听说黄花鱼吃的食物也是鱼~~所以肉身特别鲜甜嫩滑~这条鱼蒸的刚刚好，口感不错~
更多
文昌的老店~~蔡澜曾经来过的~~对一些古法的菜式赞不绝口~~
四宝炒牛奶~·师傅的功力很厉害~牛奶炒得恰到好处~
既不出水也不糙口~带有牛奶的浓香却不油腻~~
和味酸梅猪手~~话梅的酸甜使得猪手不再肥腻~~不过猪手不怎么够入味~
鸳鸯鸡~~皮脆肉滑~~一般般吧~
清蒸黄花鱼~~听说黄花鱼吃的食物也是鱼~~所以肉身特别鲜甜嫩滑~
这条鱼蒸的刚刚好，口感不错~

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
  • 推介
    已推介
  • 检举
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食