榕记四季火锅

营业中

休息中

天寒地冻加之落雨，食蛇最好哇！！~作为一名天上飞的除了飞机不吃，海里游的除了潜艇不吃的广东银，我真的没有吃蛇的习惯•~比较害怕蛇，特别是平时那些盘踞在大玻璃缸里面的蛇酒，真是看到就怕。所以这次被朋友们说去番禺吃蛇，心里真是又期待又紧张哇，哈哈，好怕自己临阵脱逃望蛇生畏。终于来到了传说中的榕记，人气很旺啊~~~幸好有订位，不然可能会白跑一趟。人多，叫了大煲的榕蛇三品皇煲，388元。有小煲的好像288元。这煲大的够5到8人吃吧，里面除了三品皇蛇，还有鳄鱼龟，土鸡，辅料有姜，金针，白木耳，莲藕等等，很大一煲，省得端上来，然后开煲就好。鸡要早点吃，不宜久煮，不然容易老。鳄鱼龟则出乎我意料的好吃，肉质鲜美，皮好多胶原，爽脆，非常喜欢啊~~~吃了好几块哈•~~蛇很鲜美，蛇皮爽脆得很，蛇肉好嫩，蛇皮跟肉连接紧密，我都要出动手来扯才能成功搞定哈•反正这个完全没有想象中的蛇会有的腥味什么的，完全放下担心哈~总之这一锅真的大煲抵食，都系靓野，而且分量大，我们都没吃完还打包了~~香辣蛇，48元一份，这个性价比很高，还是很多蛇肉的，爆炒之后加上辣椒，另一种风味~蛇羹，28元一位的，这是大盅的188元，挺大一煲