陈添记

营业中

休息中

这种本来在顺德的地道美食，来到广州后，不但没有变味，还大受欢迎。隐藏在寸金尺土的商业旺地的小巷当中，不少本地人和游客都冒名而来。这家祖传小店，只卖三件宝——鱼皮、艇仔粥、猪肠粉。老板卖起来也省时省力。鱼皮不是一般的贵，不过一条鱼又可以做出多少鱼皮来呢？这样还是可以谅解的。爽脆是最大卖点，配上酥脆花生和葱丝，反而觉得比较适合做下酒菜。艇仔粥我感觉做得不够猫记好，料少，味道还是差那么一点。