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2011-11-30
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情殇去的餐馆越多，越难令我有“惊艳”的感觉，每每只是单品，或是装修，能让我觉得眼前一亮，而整体比较优秀的店，很难被发掘。我很少吃素，去过的斋菜馆屈指可数，除了偶遇庆云寺、宝林寺以外，很少觅得斋菜馆让我觉得逞心如意。然而，番禺这家斋菜馆却让我有种耳目一新的感觉，才知道“斋菜”并不是我想象中的“素食”。环境清雅，灯光柔和，有别于寺庙中的斋菜馆。翻看菜牌，被两样东西吸引：1，价格非常实在，有别于其他斋菜馆的天价，我翻来翻去找不到一个上50元的菜式，多是20元左右的价格，很适合一家大小前来品尝；2，图片的造型很精美，多是实物图，看得出厨师花费了不少心思，从全鸡到金枪鱼柳，从咕噜肉到鳗鱼粒，绝对是“色诱”！饭前一瓶黑麦汁，营养价值非常高，甘甜如蔗，却带有麦香，口感另类，喜欢尝鲜者必点！（只售16元）闽南金枪鱼柳，这个菜式非常过分，如果不是老板强调“鱼柳”是素食（豆类制品），我真以为就是金枪鱼了！虽然卖相有些凌乱，但是紫菜丝包裹下的“鱼柳”口味相当出众，有鱼肉的香甜，却不失海产特有的鲜香，秘密在于紫菜，“鱼柳”完全吸收了它的汁酱，凸显了师傅的手艺！石锅肉丝芥兰苗，这道菜一定要趁热吃，七月的芥兰苗有
我很少吃素，去过的斋菜馆屈指可数，除了偶遇庆云寺、宝林寺以外，很少觅得斋菜馆让我觉得逞心如意。然而，番禺这家斋菜馆却让我有种耳目一新的感觉，才知道“斋菜”并不是我想象中的“素食”。
环境清雅，灯光柔和，有别于寺庙中的斋菜馆。翻看菜牌，被两样东西吸引：
1，价格非常实在，有别于其他斋菜馆的天价，我翻来翻去找不到一个上50元的菜式，多是20元左右的价格，很适合一家大小前来品尝；
2，图片的造型很精美，多是实物图，看得出厨师花费了不少心思，从全鸡到金枪鱼柳，从咕噜肉到鳗鱼粒，绝对是“色诱”！
饭前一瓶黑麦汁，营养价值非常高，甘甜如蔗，却带有麦香，口感另类，喜欢尝鲜者必点！（只售16元）
闽南金枪鱼柳，这个菜式非常过分，如果不是老板强调“鱼柳”是素食（豆类制品），我真以为就是金枪鱼了！虽然卖相有些凌乱，但是紫菜丝包裹下的“鱼柳”口味相当出众，有鱼肉的香甜，却不失海产特有的鲜香，秘密在于紫菜，“鱼柳”完全吸收了它的汁酱，凸显了师傅的手艺！
石锅肉丝芥兰苗，这道菜一定要趁热吃，七月的芥兰苗有着些许苦涩，却有浓浓的菜味，“肉丝”同样是豆类制品，味道同样很好！
老板说这里的鳗鱼炒饭深受食客欢迎，叫我试一试，于是点了份鳗鱼炒饭。
哈哈，这回真是孤陋寡闻了，竟没吃过比它做得更好的鳗鱼炒饭，非常足料；
“鳗鱼”比很多日料餐厅做得还地道，堪比最近猛在涨价的鳗鱼，紫菜、芝麻让炒饭更香，非常棒！
然而，这家店最吸引我的不是美食，而是这里的老板：一个风趣、虔诚、执着、大度的男人！
一顿饭下来，我获益良多：收下了他的笑意，领略了佛学的精髓。末了，他双手合什地讲了一句令我非常难忘的话：“一顿饭下来，又挽救了几条生命，我代众生谢谢你！”
我是无神论，但这家餐馆，值得再去！
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