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等级4
上上签,模仿烧肉丸串做的素菜,同样地摆盘都有画上花纹。呢个菜就明显比之前的牛肝菌汁料要浓得多,正正因为呢个原因,令我对距的味道欣赏度大打折扣。里面系用一D魔芋粉做的白色丸子,口感同墨鱼丸有D相似,都系弹牙的,不过因为汁料的关系,得分唔高。法海蒲团,其实就系腐皮卷,中间混杂用豆制品模仿的素肉,口感层次丰富。中间的发菜估计系假的,因为宜家已经好少真发菜了,为左保护环境嘛,哈哈。赛螃蟹,其实每次食赛螃蟹,我都完全唔觉得会有食蟹肉的感觉,可能少左果份鲜蟹味就真系会差好多吧,蛋白永远都弥补唔到啊,加上我平时食蟹都唔中意加醋的,反而食赛螃蟹会中意加翻D醋黎调味。或者系因为觉得蛋白加奶味道唔够浓的原因吧,哈哈,重口味小组成员啊。
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上上签,模仿烧肉丸串做的素菜,同样地摆盘都有画上花纹。呢个菜就明显比之前的牛肝菌汁料要浓得多,正正因为呢个原因,令我对距的味道欣赏度大打折扣。里面系用一D魔芋粉做的白色丸子,口感同墨鱼丸有D相似,都系弹牙的,不过因为汁料的关系,得分唔高。
法海蒲团,其实就系腐皮卷,中间混杂用豆制品模仿的素肉,口感层次丰富。中间的发菜估计系假的,因为宜家已经好少真发菜了,为左保护环境嘛,哈哈。
赛螃蟹,其实每次食赛螃蟹,我都完全唔觉得会有食蟹肉的感觉,可能少左果份鲜蟹味就真系会差好多吧,蛋白永远都弥补唔到啊,加上我平时食蟹都唔中意加醋的,反而食赛螃蟹会中意加翻D醋黎调味。或者系因为觉得蛋白加奶味道唔够浓的原因吧,哈哈,重口味小组成员啊。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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