顺德松记食店

营业中

休息中

    去过松记的人，都有三点体会：1、食物精，松记所采用的食物都要经过精挑细选，不好不选，不精不要。2、服务好，好到不用客人动手，全程有人帮你下料，勺起放进碗里，用某人的话就是“残疾餐”，相信全广州只有它家是这样的。3、价格贵。在松记随便吃个火锅，点几样菜，人均都要300。这一餐松记是在较早的时间去吃的了，食物确实不错，无论是什么肉，都鲜嫩无比，在汤里略为烫几分钟，就可以吃，就连鲫鱼都比别人家的要大，两斤一条。总体来说，食物是好得没话说的了，如果价钱再亲民一些更好，可以常去。分享完毕，欢迎本人关注微博：chansyc开心。

环境卫生一般，就是街边大排档，主打顺德清水火锅，这里没有菜牌，价钱老板说了算，菜品价格基本都偏贵，点了个猪牙肉，感觉是有点像猪颈肉的口感，很爽口弹牙，但是没有那种肥脂的油腻感，味道不错，墨鱼滑吃起来很新鲜很甜，能咬出里面有一粒粒的墨鱼肉够真材实料，牛利坑和竹肠很韧，味道不过不失。

用酒店一楼大堂改造的，比较简陋，基本系4到6人的餐桌。东西是真的不便宜，姜葱碟7元，墨鱼滑25/小例，牛肉滑20元/小例，牛肉滑就是跟酒楼的牛肉丸的味道一样，顺德菜吃的就是食材的鲜，松记在广州还是很难得的。因为汤底完全是清水，所以原味的鲜与否就一清二楚了。,个人不喜欢，墨鱼滑是真的很不错，墨魚滑彈牙，竹腸爽脆，牛脷坑有奶味，还有豬面珠黃沙膶豬板筋，新鮮好味道！

这里店堂普装但价格高昂虽则如此依然众多知音单一个招牌猪肝就能解释缘由新鲜自不用说老板选材独具慧眼加上纯天然的制作更能吃出粤菜精髓牛脷坑第一次吃就有触电感口腔竟充满牛奶的味道竹肠，猪牙龈肉，猪板筋和猪面肉这些都充分体现粤菜的食不厌精看似平凡的鲮鱼滑和猪颈肉滑都有令人惊喜老板介绍白鲫绝对值得一试留待下次再发掘

这里的店铺面积不大，细细间的，装修得一般。服务员的上菜速度都几快手，而且仲会帮你下料，不用自己动手的。竹肠，分量一般，吃起来感觉有点苦、有点韧身，味道好一般。牛展，卖相麻麻，吃起来很爽口。墨鱼滑，感觉很新鲜，吃得出里面有一粒粒的墨鱼肉，好正~价钱：人均消费80元，感觉有些小贵。

打边炉材料新鲜，味道唔错，环境都算OK，但服务员就过分有性格，要你点吃就点吃，青菜一定要你吃晒肉先俾上，好，我当你专业。但好似蛇柳新闻话唔熟会好多寄生虫想吃熟少少，佢就即刻黑面，话惊死就唔好出去吃饭。边有服务员咁讲嘢架。

来呢度食火锅的人比较多，店面转修很简洁，餐厅没设有几多餐牌，简简单单的。服务生的服务态度就几好下，食材几新鲜下。我地要左个清汤火锅底，点左几个菜。竹肠：灼一灼就可以食得，爽脆可口，嚼落甘香的。猪肝：师傅们已经腌制好，食起来唔会感觉到有很大的血腥味。肉滑：肉很滑，而且肥瘦搭配得很很合理，食落感觉很滑，但又无唔会咁感觉到腻，正。水蛇柳：蛇肉够鲜甜。蛇皮：很脆口，点滴辣椒酱食最好味。

环境宽敞舒适....服务一般...价格大众化...分量适中...味道:肉滑,口感软滑,吃起身又些韧滑..鱼滑,吃起身所以都韧滑,不够鱼腥味很重..感觉不喜欢这个..猪肠,味道鲜味..口感爽口.要起身嚼劲十足...酱料喜欢蒜蓉配搭酱油葱花,味道入味又香口...青菜,够新鲜,卖相青绿..味道清甜爽脆...猪脑,口感粉绵.味道偏淡...总体味道还过得去吧

墨鱼滑、竹肠、猪膶、猪牙龈肉、牛展必点！蛇肉都几嫩，打算最后吃翻个火锅面，建议点只鸡，啖汤浓好多，让你一尝从清水升华成的浓汤。全程阿姨帮手掌控火候，坐定叹"残废餐"就系啦！仲有私货小吃#籺#，只送不卖。天已渐凉，绝对要黎这里吃翻餐打边炉！公交转地铁再打的都要黎！