陈添记

营业中

休息中

一直听讲呢度的顺德爽鱼皮好正喔，咁有次过开来呢边，米顺便入去吃咯，点知吃过一次都怕啊。系小巷里面，环境好差的，台凳都系摆系条巷度啦，风扇都无，热到死吓死吓的。顺德爽鱼皮，捞得好重味，吃完好口干，里面有花生和芫茜啦，而且鱼皮爽得一D鱼味都无咯，价钱贵，分量少；猪肠粉，好似有9旧，哇，都唔洗贵成咁架，求其加D酱汁落去就了事，吃完都无感觉啊。总之，无下次的店啦。

小店隐藏在小巷中，，但仍然有许多人光顾，，酒香不怕巷子深。。呵。。像在一个弄堂里，，灯光有一点暗，，里面放着一些小椅子之类的。鱼皮很爽脆，，的确顺德人是比较善长烹制鱼类，，连鱼皮都做和这么好吃， 配料还有炸花生，香葱，芝麻，元茜，和酱汁，，鱼皮几乎吃不到鱼鳞，和腥味，，而且应该是生冷的，，小店还有艇仔粥和肠粉，，全店就只有这三样东东，，

陈添记是老字号，开在很邋遢的小巷子里，夜晚一样很多人来吃。鱼皮是招牌，当场现捞的鱼皮，很脆很香，配的炸花生也很好吃，给的挺多姜葱的，可以去腥。猪肠粉也不错的，3块钱一份，撒了很多的芝麻在上面，酱汁有点甜的，分量挺大的。

这间店位于巷子里面,一般不是太熟悉的话,不是太易稳到,不过,附近的人一般都会知的,一问人就会知的了这里的环境相当简陋,得几张台放在出面,坐得吾舒服啦,食的环境很一般,来这里喜欢吃鱼皮,也是很多人冲着鱼皮而来的,这里的凉拌鱼皮是出晒名的,加左花生同芝麻一起拌,好香口,,好爽脆,而且鱼皮食落吾觉得有腥味.好正,炸鱼皮都好好吃.炸得好香脆,入口松脆,仲有个艇仔粥都吾错,粥底好绵滑.用料够多,很正宗!

老字号陈添记，巴逼到仲要上埋电视，的确好多人去光顾，驰名嘅凉拌鱼皮，爽口弹牙，配有花生、香菜、麻油。艇仔粥都好驰名，馅料好多，鱼皮、鸡蛋丝、花生等等，粥水熬得好绵。腩汁猪肠粉，腩汁好正，肠粉白雪雪滑嘟嘟。但系环境一般般，坐得比较唔多舒服。

酒香不怕巷子深，老字号店铺就算是在巷子里排队买吃的人也绝对不会少。这家店不卖别的，就卖三样东西就卖得红红火火比开在它前面的店铺好。艇仔粥，挺绵滑的。猪肠粉，感觉比较一般，虽然酱油还是挺不错的。重点的鱼皮，以前对鱼皮这种玩意儿下意识还是挺反感的。可是来到这店不吃吃看人家的招牌感觉又不是滋味。所以勇敢地尝试了下。不是想象中以为是那种滑腻的鱼皮，而是爽口的感觉。搭配花生酱油辣椒粉芫荽葱，一下子就喜欢上了。但一个人吃完整一盒感觉量有点多，如果有推出单人份吃的量就好了。

陈添记这里比较特别的就是鱼皮吧，好几种做法，鱼皮吃起来都是比较爽滑的，没有油腻腻滑溜溜的感觉呢~不过适合夏天吃，因为拿出来是凉凉的。这里的艇仔粥料很足哦，里面放满了好多的肉和配料，感觉挺正宗的，老板人也挺好，东西不贵。

带住系外地嚟嘅朋友嚟呢度食过几次，系老字号店啦，成日都见到开饭喇介绍，所以有唔系广州嘅朋友嚟探我，都会带佢哋嚟呢度试下，呢度环境就真系一般啦，几张台仔放系条巷度，人超级多，不过呢度爽鱼皮又真系好好食，捞埋啲姜丝香菜咁，一流啊味道配合得，猪肠粉都好唔错，好有广州嘅风味。

上下九的名店之一，可能因为上过电视，名气太大了，每次去都是长长长的队伍啊，没有点耐心是吃不到美食啊！店面很小，只卖3种食品--凉拌鱼皮，猪肠粉，艇仔粥。绝对要试的招牌食品--顺德凉拌鱼皮，鱼皮很爽脆，没有鱼腥味，口感冰冰的，伴着炸花生米，麻油，葱花，香菜，吃起来很开胃！夏天吃了暑气全消！艇仔粥煮得很绵，里面的配料很多，有蛋丝，猪肚丝，炸面，浮皮，花生米。吃一碗艇仔粥，配一份鱼皮，满肚子的满足！

这家店算是老字号了吧，不太好找，是在一条巷子里，但是幸好有牌子指引。 很多人来这里吃，个人觉得很正宗，也很好吃，尤其是鱼皮和猪肠粉，鱼皮很爽脆，但是很小一份价格不算便宜，现在都涨价了。艇仔粥值得一提，现在很多地方都有艇仔粥，但还是喜欢这家的味道，很独特，别的地方都做不出，有鸡蛋丝、鱼皮等等，很足料，而且粥很绵。

不知道什么才算是正宗的艇仔粥，不过感觉这里的艇仔粥是挺不错的，粥煮的够绵够火候，里面加了好多料，鱼、虾米什么的，价格也不贵，性价比超高的。比较特别的就是鱼皮，里面放了好多花生葱的，花生很脆，鱼皮爽口弹牙，味道非常棒！！

这里鱼皮超正啊，一份22块钱，是用盒子装好的，鱼皮好爽口，味道不会太浓，好有风味！去酒楼食鱼皮都不比这里好吃，这里每逢星期五到星期日都会卖得比平时贵，艇仔粥好足料，而家仲复古，用唐缸煮粥，粥底更香浓。而猪肠粉，虽然其貌不扬，但是他家自制的酱汁，好野味。

一直都很喜欢陈添记的鱼皮，觉得这家才是最正宗的，其他家的都不够这家的好吃。环境是那叫一个简陋啊，在一个脏兮兮的小巷子里头，而且食物也只有三样，没有过多的选择。鱼皮是现捞的，鱼皮很是爽脆的，很新鲜也很干净的，不会有刮不干净的鳞片，也不会过于硬。捞鱼皮的汁酱也很有讲究的，还要加花生进去，花生炒得很香的。装鱼皮的是一次性饭盒，可以方便带走。

在上下九附近的，一条巷子里面，有个招牌可以看到在里面的。环境很差的，就在街边放几张桌子。这里只卖三种东西，艇仔粥，鱼皮，猪肠粉。鱼皮一盒20多块，挺贵的，而且分量不是很多的，不过凉拌起来的味道还是不错的，鱼皮很爽的。艇仔粥料还是挺多的，鱼片，花生，炸面，浮皮，味道足，还好吧。

陈添记系条巷子里面，有D偏僻，未去过噶就会觉得好难稳，环境就可能一般啦，系条巷子到，卫生也不怎么好，但系食客就非常之多，我就中意食陈添记噶凉拌鱼皮，一份就有好多下了，鱼皮好爽脆，用调味料拌过之后，特别得入味，好好食，一D都唔腥，反而仲有种鲜味，几好食噶，经常见到好多人都打包回去吃的。