陈添记

营业中

休息中

这家店可以讲是吃鱼皮的老字号，在巷子里面，巷口好窄，好容易就走过了，而且附近有好多山寨店，所以不熟悉的人不容易找到，出品味道的确不错，价钱也比较便宜。凉拌鱼皮，加了很多香茜、姜丝、芝麻、花生落去捞，所以吃起来特别香口，而且鱼皮做得很爽滑，一点腥味也没有，难怪这么多人冒名而来，猪肠粉，3蚊就有一碟，都几抵吃，D粉要比平时吃的要薄一点，只是很简单地用豉油和芝麻去捞，就已经很有住家菜的感觉了。

好朋友过来广州玩,所以去上下九逛街,吃特色的东西,所以就来了这里,必点的是鱼皮,有点脆,又有点Q,还有就是肠粉,加了点芝麻,很香.最后老板推荐了醋萝卜,超好吃,又酸又甜.又超便宜.店面是比较小,但是外面也可以摆几张桌子,来吃的人很多哦!

陈添记是很多年的老店子了，也算是老字号吧，很多外地的朋友来广州都点名要去吃的，价格倒是没有太大的涨幅。爽滑鱼皮是22蚊一大碟的，鱼皮的爽脆度很高，鱼鳞都是刮掉了的，冰冻过之后特别的鲜爽，加了点醋汁和酱油味道就很香了，不过花生米也是蛮有嚼头的。猪肠粉好像是三蚊还是三块半的，斋肠来的，淡淡的酱油味道而已。

陈添记主要就是吃凉拌鱼皮和猪肠粉的，每次有外地朋友来我都喜欢带他们去吃吃的，不过这里的环境确实有待改善，特别的热，凳子也显得不是太稳阵。凉拌鱼皮二十多蚊，分量很足，一上桌就觉得挺新鲜的，都是卷起来的，鱼肉很爽脆，有点麻油的香味，花生米也挺多的。珍珠猪肠粉我也挺喜欢的，猪肠粉的分量还可以，颜色还是比较透明的，口感很滑嫩，就是加了一点芝麻酱油而已，咸味不是太浓的。

宝华路的陈添记鱼皮，广州的老牌子了。店里小小的，现在在他家外面还有家鱼皮店，有时候不留意，会找错地方的，其实在里面的一家，才是老的陈添记。要一份凉拌鱼皮，一份粥。鱼皮还是老味道，爽滑，伴着好多白芝麻，和炸花生，和着鱼皮下肚，很香口。艇仔粥熬的够火头，米软烂入口，里面材料很足，蛋丝，猪皮？还有不可少的油炸鬼啦，很抵吃，最后，粥吃完，拌的鱼皮还剩了一半，实在肚子放不了，打包带走，晚餐加餐

陈添记就是店面小，而且座位不多，环境、卫生还一般般吧，不过价格比较便宜，小吃类，上菜速度也蛮快的，老板人不错。买了一份猪肠粉，感觉就是把外面买回来的猪肠粉切成小块然后沾上酱油吃的，猪肠粉上面还撒了好多芝麻在，吃起来还是蛮香，几块钱一碟的猪肠粉分量不很多，不过也挺值得的了，凉拌鱼皮吃起来滑溜溜的，鱼皮很爽口，放在鱼皮里面的花生很香脆呢，老板自己炒的花生吧

老广州就是喜欢食老字号的出品，这间陈添记就够晒正宗了，虽然这里环境很一般，好似大排档性质经营，但是生意很好的，传统的顺德鱼皮做法很正宗，他的鱼皮十分爽脆，捞得很好味，分量也很足，腩汁肠粉也很正，肠粉很爽滑，腩汁很入味，还有招牌艇仔粥也很多人喜欢，它的粥底煲得很绵，有鱼片、叉烧粒、蛋丝、花生、猪皮等材料，用料十足，而且价格也很合理。

哩间陈添记深藏係条巷里面，环境一般，地方又比较黑，但係依然好多人冒名而搵到嚟，卫生唔係好，地方好细好窄。哩度噶招牌凉拌鱼皮，係每一桌都必不可少既，凉拌噶味道好唔错，鱼皮好爽脆，无腥味，有好多配料，香菜、花生、芝麻等等一起落去凉拌，价钱比较贵，但係出品噶味道就一直吸引住好多噶食客过来。

陈添记是老广都知道的老字号，特别以其鱼皮出名。陈添记的种类不是很多，都是鱼皮、粥之类的，但味道却非常好。现在的鱼皮已经升价升到25元一小盒，一个人食就差不多，如果两个人就不够食了。鱼皮口感好好，很爽口的，配料的花生也是很松化。有句话说酒香不怕巷子深，就像在说陈添记，虽然它的地理位置不显眼，在一条巷子里面，但很多人还是为它而来。现在陈添记旁边也开了一间卖鱼皮的店铺，很多人都会误以为是陈添记，所以大家最好看清楚才消费咯。

陈添记——招牌鱼皮    上下九这里的出了名的。不过这里也有好多冒牌货，要吃到正宗的鱼皮，记得认清店面和老板噶。哈哈。电视都有介绍过老板的模样啦。而且这里的店面吃的人特多，不要怕等待，要吃好的就要等下啦。    他们的鱼皮是用鲮鱼皮做成的，而且每天都是新鲜的哦。鱼都很新鲜，只吃皮，鱼肉怎么办，没关系，他们是不会浪费的，他们的鱼肉用来煲粥呢。这里还有艇仔粥和猪肠粉呢。三味美食就可以填饱你的肚子啦。哈哈。      鱼皮确实吃起来另写不同噶，脆中带嫩度。爽口，还有他们是放到冰箱过的，表面加上一些辣椒酱，还有一些爆香过的花生，脆+爽+冷。太美味啦。吃起来停不下来噶。哈哈。     天气热，吃这些零食也是很不错的。开胃又不会很腻。

陈添记，老字号了，以前电视上也经常介绍，地方很小很简单，就是大排档形式，这里最出名的就是爽鱼皮，的确很新鲜很好吃，我还看见过老板在门口做鱼皮，看得出是真材实料而且新鲜。配上炸花生芝麻香菜葱花，味道很不错。这里有名的还有艇仔粥，粥底很绵而且料很多，猪皮花生蛋丝叉烧，真丰富。还有猪肠粉，这个感觉就比较一般了，就是一般的猪肠粉配上点酱料，来这里吃的话只推荐鱼皮和艇仔粥。

这家店开左好耐了，是上下九一带都好出名，店在小巷里面，都好多人识路稳去，个店面真是好陈旧的西关屋，得几张台仔，基本上都无位坐，打包到外面吃。鱼皮，一盒仔要就20蚊，都五算便，不过还是物有所值的，D鱼皮用花生、姜、芝麻去捞，口感既爽滑又香口，而且无咩腥味，好多地方都做五到，艇仔粥，相对鱼皮算很便了，个粥底都几绵，里面的料也很多很新鲜，都五似是到吃紧粥，觉得是到吃紧一品锅甘，口感很丰富。

讲起上下九步行街有什么好吃，相信很多老广都会提到这老字号的陈添记小食店。尽管是在内街，位置不太显眼，不过还是吸引了很多食客慕名前来光顾，生意可谓十分兴旺。一碟凉拌鱼皮，一碗艇仔粥和一碟猪肠粉几乎成为了每位食家的标配。这里的凉拌鱼皮吃起来十分爽口弹牙，甘香可口，十分有嚼头，而且味道有一点点辣，感觉很刺激，很过瘾。艇仔粥，无论是花生还是油条都分量十足，粥吃起来很绵滑，很有粥味，而且也很大碗，吃完之后都十分饱肚。牛腩汁猪肠粉尽管量不多，不过由于放了些芝麻上去，吃起来甘香可口，十分入味，口感很不错。很实惠的一个就餐好去处。

最近朋友来广州玩，带他们去吃广州地道小吃的其中一家就是陈添记，必点的猪肠粉和鱼皮，还有萝卜牛杂，超喜欢猪肠粉，口感很好，加上酱料刚刚好。鱼皮很爽口，吃着都觉得皮肤在变好。萝卜牛杂很入味哦，价格也不贵。

总评：对于一个对鱼皮有点恐惧的人来说，这家的凉拌鱼皮是真的会让你停不下口。粥也熬得很好，浓稠鲜香的，内容还丰富。作为一家老店，它对得起自家的老字号招牌。算是物美价廉的好货。值得一试哈。评分： 85分性价比： ❤❤❤ ❤♡作为第二天美食行程的第一站，这家没让我俩失望，吃完干劲十足的转战下一家。这家陈添记是我们在寻找路程中看见的一家，看网上的地址貌似也是这家。小街道旁边的小巷子，然后还是第二家。想必有这两个要点，应该不会找错吧。 虽然后面看见了几家陈添记都是打着什么正宗啊老字号啊。小亚还是坚信自己找到了那家，吃的那家必然是最正宗的。【凉拌鱼皮】22元店里的菜单相当简单，也没什么值得挑选的，一样来一份就好了。这个鱼皮是必须的。当之无愧的招牌菜。因为不太受得了鱼皮上面的花纹，所以小亚基本上不会吹这个东西。但是这家的鱼皮是做得真的好吃啊。真的太爽口了。第一次吃到这种脆得咬起来会有声响的鱼皮，超级弹牙，嚼劲也足。味道酸酸的有点点辣味，有花生米和白芝麻提香。总体来说很不错。小亚吃了不少。【艇仔粥】7元就是一般的饭碗略大一点，但是这个粥熬得确实确实不错，火候很足。米粒软烂，和里面各种丰富的食材交融，饱