陈添记

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陈添记系老字号，好多老广都识陈添记鱼皮。响条巷仔入边，小食店细细间唔起眼，店好旧个种，见到好多人都坐响凳仔食野，觉得好得意。买左合鱼皮，价钱都几贵下，份量又小，不过食落鱼皮真系好爽脆，又无腥味，拌着花生芝麻元茜就更加正啦；猪肠粉，上面洒左白芝麻，猪肠粉有白芝麻伴住，食落好香口，肠粉份量唔多，肠粉几薄几滑

陈添记虽然环境非常一般，但是出品确实是不错的，很多人都是慕名而来，喜欢这里的艇仔粥和鱼皮，超级好吃的，艇仔粥用料很足呢，也很新鲜，虽然餐具很普通，但是一点都没有影响到粥的品质，还有鱼皮，很爽滑，也不会觉得有腥味，每次去都必点呢，价格也不贵，养颜美容的佳品呀~就是环境真是差了点。

陈添记的鱼皮和艇仔粥味道真是不错哦！尤其是鱼皮，真的是非常的爽滑哦！而且口感很脆，味道很香！拌的味道还是比较特殊的，而且鱼皮里面还有花生米，非常的酥脆，配着鱼皮一起吃，很香的。艇仔粥的话，味道不错，主要是里面的料很足的，所以喝着也就更够味一些的，而且熬制的很粘稠，口感不错的。

驰名中外，朋友话想去食，佢又知道我去过，叫我带佢试下。系上下九步行街附近噶，系一条巷仔入面，一望入去就见到好多台台凳凳摆左出黎噶。哩度就系得三味野，鱼皮，猪肠粉，艇仔粥。我地要左一份鱼皮，猪肠粉，2碗艇仔粥。上菜速度好快。鱼皮一个饭盒甘大，分量唔算多，不过捞鱼皮噶料系几多下噶。鱼皮好爽，味道刚刚好。一盒唔够食咯。~~猪肠粉系斋噶，自己加d酱，有芝麻，味道ok。艇仔粥，几多料下噶，粥非常之绵，唔错。

这家店可是上下九的名店了哦！来吃的人很多的，而且他家只卖三样东西，鱼皮、肠粉和艇仔粥。他家的鱼皮是最好吃的，非常的爽口，而且拌的味道很特殊，里面的花生米很香很酥，配着鱼皮一起吃，味道很赞！艇仔粥的话，比一般店面的要浓稠很多，味道也好喝很多，里面的料足，味道就会更鲜一些，口感也会更好了。肠粉的话，三元钱一份，配着粥一起很不错。

其实陈添记噶艇仔粥几好噶，料比较足肠粉讲真就麻麻地！每次去都系带朋友去噶，依家鱼皮越来越贵啦，下次再去噶话，讲唔定就30蚊一份啦，加埋分量都少佐好多！可以理解物价上涨，不过价钱涨的太高，下次估计都要考虑下啦！

说真的，门面好小，环境也不好，但是胜在出品和价格，在传统的老西关里，这个都是老字号了，传统的艇仔粥，一碗才6元，而且份量不少的，还要煮得料很足，粥也熬得很滑，很稠，很香的那种，再吃2元猪肠粉已经好饱了，难得找到，当然要打包一份这里最特色的鱼皮啦，鱼皮做得很爽滑，一点也不腥，一盒22元，其实打包回家比大家试下真的很开心的。味道很不错，真是路过都别错过啊。

广州的老字号传统小吃——陈添记鱼皮隐藏在小巷中，真是够赛隐蔽。不过名声在外一样帮衬者众。传统的大排档食品加上传统大排档环境，好有怀旧FEEL。出品就独沽3味，鱼皮+艇仔粥+猪肠粉。鱼皮肯定是招牌拉，爽而不腥配上炸花生、葱粒、秘制酱油凉拌在一起，很是特色又可口。鱼皮是凉的配上碗热辣辣的艇仔粥就最合适。这里的艇仔粥煲得不错。猪肠粉虽然就是简简单单，但是因为粉质几好，配上酱油、芝麻粒、辣酱怎就已经很和味。

陈添记鱼皮，环境很简陋，在顺记冰室附近，宝华路路牌旁边的一条巷子里。不唯意肯定会错过。传统艇仔粥、豉油王蒸猪肠粉、爽鱼皮三样就是这里可售的全部品种。尽管这样，每天都有大批食客为之慕名而来，来光顾的食客还以喜欢鲜爽口感的年轻人主。常常座无虚席，这就是陈添记鱼皮。肠粉、艇仔粥、鱼皮，三样感觉像套餐一样。全要，都来试试。看似普通的肠粉配上芝麻，加点辣酱，马上变得滋味起来。艇仔粥不错。据说是用大地鱼熬的汤来煮粥，加入蛋丝、叉烧、花生等等。粥很绵，入口香、鲜、滑。鱼皮富含固胶元，对皮肤有美容作用。香菜、花生、姜丝、麻油、醋、芝麻等与皖鱼皮搅拌在一起。鱼皮入口，韧劲刚好，味道鲜甜，野味非常，令人回味无穷！

这家位于宝华路小巷的老字号 只靠3件镇店之宝 就成为里附近无人不知的老店凉拌鱼皮、艇仔粥、猪肠粉成为了每个冒名而来的食家的必然之选 凉拌鱼皮 这几年不断升价 但依然赶不走各路粉丝它爽口弹牙，每天新鲜制造，赔上花生、姜丝之类的配料 更加香艇仔粥 用料丰富 粥底香绵猪肠粉 大件夹抵食如果你自认不是大胃王 两个人 叫上一盒鱼皮，加上一碗艇仔粥、一份猪肠粉 便足矣 即使如果真唔够 还可以到附近老店继续觅食

在繁华的上下九商业区里面，宝华路相邻的十五甫的小巷子中，环境有点简陋，不过陈添记整天都有好多人帮衬！陈添记的桌子就摆在小巷子里，老板坐在门口收钱和捞鱼皮，只做家传的三样食物：鱼皮、猪肠粉和艇仔粥，然而隔壁山寨的就做得多很多啦，几乎是小吃店的食物都有卖，还是陈添记专注做鱼皮哈！鱼皮要二十多块钱一盒，用葱花、酱油和炸花生捞好，超级的香！鱼皮很脆很弹牙，而且不腥，一个人能吃掉一盒呢！猪肠粉三块钱一盘，蒸熟加点酱油，算不得有特色，但是跟鱼皮一起吃挺不错的。

每次去上下九都会来这里过一下口瘾！记得第一次LG带我来吃，第一感觉不是太卫生！在小小的巷里，不留意也不会看到！吃了一次就想来，他家主打鱼皮、艇仔粥、猪肠粉！鱼皮真的好棒，新鲜爽口滑，搭配上酱油芫茜花生后更能带去鱼皮的鲜味，但一点也不觉得醒。艇仔粥绵绵的，加上配料新鲜！感觉很好吃！

陈添记位于小巷里面，如果唔留意嘅话，可能就会去错街口果间铺头，所以用餐时要先睇清楚台面有无标明“陈添记”嘅筷子筒，咁就唔会搞错嘞。铺头里面净系得三样出品：鱼皮、艇仔粥同猪肠粉。鱼皮好爽口、新鲜，加咗豉油同芫茜花生之后，味道好鲜美，口感唔错；艇仔粥煮得太稠，配料品种好多，但分量少；猪肠粉都好好味，但系一碟里面先得十几旧，性价比唔高。

吃过几回了,有时候真的好想吃鱼皮.于是这一家店自然而然地盘旋在我深深地脑海里...然后发现我每一次去都会激动得连照片都忘记拍!!布满芝麻的凉拌鱼皮显得那么地生动,好多人不惜走车就是为了它.吃起来十分弹牙,没有鱼腥味.配上甜甜的酱油/花生,很好吃,不过价格稍微地那么不可爱了,已经上到20多元一份,越来越觉得美食越美越贵了..希望可以开多家分店到天河来!!

公交很方便，坐到宝华路站下车，往回走不远的小巷里就可以看到。因为去上下九一般会吃很多小吃，所以只是在他家吃左了鱼皮。一如以往的好，爽脆，没腥味，酱油甜甜地，芝麻香香地，好正呀！之前15元/盒，现在涨价啦要22元/盒，有滴小贵。