银记肠粉店

营业中

休息中

以前银记肠粉店只有一间，想吃但是不就脚很不方便。但是现在银记开得满街都是了，想吃随时都可以吃。这里的肠粉的确做得很不错，最喜欢吃这里的牛肉肠，皮薄，牛肉也很嫩滑，皮有点韧性，不会太软，口感很不错，酱油也为肠粉增色不少，咸甜适中，味道很好。

我喜欢吃海鲜，来这里少不了就是海鲜拉肠了，肠粉也不贵就十来块钱一份，女孩子早餐吃一份就已经够饱了的，因为分量还是挺大的。肠粉蒸的刚刚好，里面的虾肉一般不会蘸酱油，那样吃起来鲜甜，而且虾仁给的还挺多的，性价比不错，希望下次能多给点菜吧哈哈~

经常要去石牌桥那边坐车，有一次中午到那边，正好班车刚开走，要等好几个小时，于是到处逛了逛，看到有家银记肠粉店，想想很久没吃肠粉了，就进去了，可能是因为是中午的缘故吧，那天人不是很多，看起来挺冷清的，我随便要了份肠粉，没一会功夫，服务员就给我端来了，服务员挺热情的，态度还好。肠粉味道还不错，我点的是牛肉的，里面肉馅还挺多的，我喜欢这种味道。当然店里还有很多其他吃的，有粥，粉面之类，由于要坐车不能吃太饱，我就只要了份肠粉。值得一试。

这家银记肠粉店的人气很旺，桌子都摆到人行道上了，但客人很多，需要搭台。这里出品的食品品种很丰富，除了拉肠以外，还有粥品、云吞面、牛杂等。点了一份云吞面，可能不是很专业，卖相不吸引，面根本不是云吞面常用的银丝面，而且汤底也明显是味精调配的，感觉挺失望；不过拉肠还不错，质地很爽滑，但里面的酱油放得不够。

银记肠粉店 ——拉肠和粥 他们这里主要的食品是很正宗的布拉肠，还有他们的老火粥，过年嘛，可能吃太多上火的东西，喉咙有点不舒服。需要降下火啦。吃上一碗皮蛋瘦肉粥，不够饱，没有关系，这里还有出名的布拉肠，来一个鸳鸯拉肠。他们的粥很绵噶，里面的皮蛋和瘦肉也很多噶。还有就是拉肠他们也拉的很好，吃起来很爽口，而且里面还夹着适中的肉和菜，吃起来不会觉得很干，而且粉吃起来不但有嚼头也很滑的粉。 这里的装修还有卡位。坐的也很舒服噶。不过服务有带加强，不知道是不是过年他们累啦，。上桌的粥碗，粥都留在碗背啦。他们都不略找干净的布来嚓嚓就给客户。让客户觉得不怎么干净的感觉噶。 所有服务要跟上，不能马虎了事，不然这样对客户的印象不怎么好，当时这里吃的东西以蒸的为主，不上火。而且还分量还十足噶。

银记肠粉店在广州开业多年，可以说是广州老牌肠粉店，而且分店比较多。环境挺干净的，服务员多数都是阿姨，动作还很快呢。韭王牛肉肠9元，已经价格涨了不少，比起其他地方的，有点点贵了。味道还可以保持一定水准，还是不错的。

时日早餐没有着落，于是想到公司楼下有一间，果断去吃返个肠粉，爽一爽先。老字号的银记，当然不会让我失望啦。来这里，要了一份牛肉肠粉，上来的时候，肠粉很薄，可以隐约见到里面的牛肉，牛肉切得比较大件呢，但是不会切得很厚，比较新鲜，好味，加上酱油之后，味道更好吃了。还要了一份猪肝瘦肉粥，粥底煮得很绵，料也很足，来这里吃个早餐真的是很开心啊，美味，又舒心。当然，环境是很普通的啦，服务也是一般。

银记肠粉店好出名，最近发现连锁开多了，哪里都见到了哦，来到天河又有得吃，非常好，还是牛肉拉肠配牛肉粥，虽然等的时候长了一点，但是好大一碗粥，好大一排拉肠，好抵吃，我最喜欢这里的牛肉了，好大块，而且吃出味道是很新鲜的，做得很嫩，不会因为是做拉肠和粥就将牛肉变老，火候刚刚好，正。

在老城区经常都会帮衬银记和华辉的肠粉，在天河城居然还有老字号进驻，价钱都是一样吧，不想吃辣的东西，还是当铺番本地美食吧。这里貌似重新装修过，比较干净企理了，坐着也比较舒服了。一个人所以吃要了一碟牛肉肠，碟头都几大份的，牛肉也好大片，还有少少的陈皮味啵，肠粉皮好薄好滑，豉油是画龙点睛的作用，提鲜与提味的重要调料来的。

天河南二路真的云集了很多的美食，中西南北 的风格都有，大酒楼的小吃店的都不放过，当然也有我最爱的肠粉小吃啦。这边的银记也是不错的，传统布拉肠的做法最是保存了肠粉该有的精髓，特制的酱油，把咸味大大降低的，剩下鲜甜的味道让肠粉的美味发挥到极致哦。大家到这边也不要错过咯。

银记在天河开的第一间分店，刚开的时候经常帮衬他们的布拉肠是出名的小吃每次必点，再配一个粥就刚刚好环境比较简陋以前将厨房装在门口左边感觉地方非常窄，重新装修以后将厨房移进去了立刻觉得宽敞了很多，也可以容纳更多的客户现在价格涨了不少最便宜的肠粉都要7元了，粥升更多从以前的3.5元升到6-8元都快升一倍了，物价飞涨的结果。。。觉得我嘅食评有用请比赞！

最近才发现原来这里也开了一家银记，对上下九那边的银记就一直念念不忘，发现这里也有一家所有就进来试试，中午这里人很多，生意好好啊。要了个鸳鸯肠粉跟粥，一直都是这么搭配着吃，银记的肠粉一直都很不错的，看热闹的程度就知道口碑有多好，肠粉皮包质鲜，口感很不错。就是觉得人太多了，在这里吃东西感觉好赶的。

现在天气转冷了哦！早上来这里吃的时候，因为没有门的，都是敞开的，会觉得有点冷了哦！不过生意还是一样的好哦！早上喜欢来这里喝粥的哦，比较喜欢艇仔粥，里面的料还不错，这款粥味道不会很冲的，所以感觉很好消化的哦！肠粉的话，炸面肠喜欢在早上吃，因为有油条在里面。

公司附近就有一家银记，中午有时候无带饭就会过去吃，特别系夏天无胃口的时候更加会去吃，但系中午真系超级的多人啊，连位都无，只能系打包走。骨腩粥，粥底几绵的，骨腩其实就系鱼腩来的，鱼好新鲜，唔会有腥味，滚过的粥够鲜。瘦肉拉肠，其实拉肠的分量都几大的，好薄，入口爽滑，而瘦肉都几滑吓，腌得几入味的。

见完工有点饿饿见到有银记肠粉随便食D，银记已经系老字号，所以附近都好多街坊或者路过行人都会嚟食个肠粉粥；一碗艇仔粥加个猪腰肠；大大一碗粥，份量足够，鸡蛋丝、花生、鱼片等等嘅材料，粥水熬得好绵，唔会水还水米还米；中意食猪腰所以都会点个猪腰肠嚟食，爽口，唔会有“鸭”臭味，肠粉滑薄唔错。