银记肠粉店

营业中

休息中

银记也是经朋友的介绍去光顾的，确实有字号的感觉。虽然里面的食客多不甚数，每次去都要等位，但感受一下广州的老字号也是必须的。里面的炸鱼皮是我每次必点的。鲜虾拉肠够鲜味，炸油条的味道都比较特别。泡在刚出炉的热粥里面，特别有味道。还有雪糕，味道都好特别，甜品中的奶昔也是我很喜欢的。

银记是否是被吹得太大呢？抱住超好吃的心去吃，最后还是比较失望的~也许是因为在广州长大，吃肠粉吃多了，好是好吃，但并没有太惊喜的原因吧~银记分店好多，这家都比较容易稳，但系价钱同样是很贵！点了喜欢的牛肉肠、虾肠和粥，正宗的布拉肠，抵赞！很薄，很滑~馅料也很好吃，分量略嫌不足，后来很追加了一叠牛肉肠~在写点评期间，想起，平时如果介绍广州有什么地方好吃，有特色，一定要去试！一时间，真的想不到~不过写着写着，我觉得早茶同布拉肠真的是必试的，银记其实是不错的选择，因为分店多，水准有保障，虽然贵了点~但至少比较容易找~

个人觉得最好吃的肠粉就是银记的~这家店的位置超好 就在步行街每次去逛街都要去吃~最爱的就是牛腩肠，好大块的牛腩肉酱汁也很浓郁~鲜虾肠也不错，有完整的虾仁爱艇仔粥~广州的粥最好喝了~炸面最爱了~放到粥里都觉得人生完整了~

银记肠粉店我第一次是由妈妈带我去的 说是很多年的老店 果然 真的还蛮多人的店面小小的 但都会挤满味道啊那些都不错 可能是老字号吧 价格也不便宜啊要说的是那环境卫生 真心觉得不算干净的 觉得华辉比它卫生好 起码看起来是这样但是貌似肠粉店卫生都不咋滴~现在我也很少去了银记肠粉 不奢求它的价格下降 只希望它的卫生环境能搞好点 或者说是店铺感觉暗暗沉沉的 所以感觉不光亮 也就会影响了环境吧~只是我的感觉而已...

对于广州的美食，我最中意的一个就是肠粉，刚开始听到这个名字觉得有些油腻，等见到实物才知道原来是这么晶莹剔透的食物啊，和姐姐还有他儿子一起去的，经常在这边逛街然后就顺便去吃点东西，除了肠粉还有艇仔粥也还不错。

出名的肠粉店，以布拉肠为著名，都可以讲是广州的特色小吃。呢间野吃饭时候永远的甘多人，要搭台，环境可以讲话好差的。D肠粉真是几好吃的，每次去都是猪肝肠。D肠皮很薄，D猪肝很嫩，不会老。炸两肠都好吃。D粥我就麻麻我觉得。而且十几元就一餐，就好抵吃了。

这家是不是银记的总店？记得这家店开了好久了，每次来上下九逛街，都会排队吃上一碟牛肉肠、一碗艇仔粥。布拉肠是广州肠粉的精品，将白绵绵的米浆在绵布上铺上薄薄一层，再放上各种肉类、蔬菜，蒸上几分钟，用刀轻轻刮起肠粉、上碟，浇上酱油，香啊！！！银记的韭黄牛肉肠是招牌，有获过奖的哦。不过其他如猪肉、猪肝、鸳鸯（牛肉、猪肉）肠粉都是好好吃，要看个人口味了。

呢间银记真系旺得很，上下九来讲真系超人气的西关小食店，几乎每次去到都要等位，如果遇上节假日或者黄金周就有排等咯，不过好在D粥粉面都系比较快食完嘅，周转比较快。银记嘅肠粉真系皮薄馅靓，肠粉皮透明够薄，够韧性，而且料比较多，特别中意牛肉肠，D牛肉唔会好似一D细店咁碎，酱油嘅味道亦都好好。

人气很旺，口碑不错的一家店，所以生意兴隆的很，每次都要等位才能吃得上。但是服务不是很喜欢，也可能是人太多了，服务生应接不暇。最喜欢鲜虾肠，配一碗猪肝粥，味道又浓又香。鲜虾肠里的料很足，虾也新鲜，肠衣很软很薄，又有弹性。

银记肠粉店扬名在外，所以几时都系甘多人噶，基本上去到都要等位，不过可能入边坐到五舒服，基本上D人一食完就会走人，都五会等好长时间。鲜虾肠，入边D虾是成颗噶，料都几多的，肠粉配个粥就正啦，我一般会点猪肝粥，或者鱼片粥都五错。够鲜甜。

他家的肠粉, 拉得还算可以, 虽然我不觉得有多出众, 但是就性价比来说, 算不错了, 几块钱一碟. 最好吃的是牛肉肠粉, 广东口味吧, 其他猪肉啊, 猪肝啊, 也可以的, 喜欢吃肉的同学就鸳鸯吧.一个小改进可能是不要硬性给顾客都下冬菇, 实在不太觉得这样好吃

银记喺广州老字号啦~特别喺西关啊~真系无人 不知噶~上下九呢间分店次次去都好多人吖，2楼比较容易稳位，因为好多人都懒得上楼嘛~价钱有d少贵，依然无阻大家的热情吖~最喜欢牛肉肠~喜欢大大片的牛肉，拉肠好滑好薄（仲系传统的布拉肠哇~好难得啦！）最重要喺豉油搭配得岩岩好，唔会好咸，有少少甜味，超正！虽然话贵，但系人地分量同出品都有保证，而且仲喺闹市喔~所以都物有所值啦~~

黎银记当然系食肠粉啦。最中意食呢度嘅牛肉肠粉，有牛肉既肉香，肠粉很滑，皮薄，胜在酱汁够特别，同其他店既唔一样。店面比较细，不过黎呢度食既人好多，迟左仲要排队。老字号就系唔一样，量足，价格又唔算贵，就系D服务态度需要改善下。

上下九逛街的人实在是太多了，所以去银记吃饭经常都是等位等得很厉害，上下总共两层，桌子之间的间隔很小，坐在里面走进走出就很不方便。最爱点银记的虾肠。皮薄，虾很大颗，而且不会吝啬给得少，酱油也好吃~~总体还是值得去帮衬的！

去上下九步行街逛的时候，有时候都会到这里吃肠粉，银记肠粉是西关老字号了，记得儿时爸爸经常带我去银记吃肠粉。现在它的分店越开越多。它这里是先付款再吃的，所以每次去吃的时候，门口都是围着一堆人，里面坐满人，要等在后面等人吃完了才有座位，所以现在就比较少去了。这里的环境也是一般，能吸引大家的是价格便宜，肠粉和粥好食。鸳鸯肠，牛肉和猪肉的份量适中，肠粉拉得很薄，我不喜欢吃厚的肠粉，酱油不会太咸；牛肉粥，粥底很绵，粥的稠稀程度刚好，太稠了我就不喜欢吃。