银记肠粉店

营业中

休息中

这里什么时候去都很多人，没在一楼吃过，都是要上2楼等位。不过上得挺快的~分量很足，肠粉的酱油有那么点多，所以放久了就觉得咸牛肉肠的皮非常薄嫩，粉皮薄薄的有些透明，口感很滑很细腻，豉油也够味够香价钱还是比较适中的~

广州比较有名气的几家连锁肠粉店之一。一向以布拉肠出名。而且粥品也很不错，很喜欢吃这里的肠粉，肠粉很滑口感很好。粥的话皮蛋瘦肉粥很喜欢，粥做的很绵绸，有很多的皮蛋和猪肉在里面，而且粥里面很浓的皮蛋味道，肉也很嫩，很好吃。

广州的老字号肠粉店。虽然店面不大，装修略显陈旧，但是这里的肠粉做的是很好吃，特别喜欢吃这里的牛肉肠粉，肠粉口感非常滑，半透明的肠粉还能看见里面的牛肉，牛肉因为是刚刚好熟，所以肉质非常的嫩，配上调好味道的酱油和生油，味道十分好吃。

通常肉肠，艇仔粥，鲜虾肠味道挺好的~~起码有正宗的广州味道，而这次我点的牛肉鲜虾肠和粥都有点咸……不够上次的黄鲜虾肠好吃，因为它家的鲜虾肠还是比较弹牙的……这次的牛肉感觉好像还没熟……而且环境一般，比较多人……如果不适应酱油味道的可能不太合适吃银记了……

银记肠粉店，可以话系由细吃到大既拉肠店，以前细细个去文化公园游完水之后一定会过黎尼度整翻个牛肉肠吃，依家开左好多分店，不过距地既出品始终都系咁好。不过店里面既环境比较差，特别系天热，里面真系好热，D位置比较窄，坐得真系好唔舒服咯。我就比较锺意吃距地既牛肉拉肠同埋鸡粥，距地D牛肉拉肠好滑，D牛肉又够大片，加埋D冬菇、韭菜同埋自制既酱油，真系好好味，而D鸡粥又绵，D鸡又滑，用料又足，真系够晒正！

好耐冇去食过了，老字号，熟悉的广州味，肠粉的豉油好好味，但冷气唔够，如果夏天去食粥嘅话，会满头大汗。节假日特别多人哦，可以用人山人海来形容。鲜虾肠系我既挚爱，爽口弹牙既虾仁，配上滑滑既肠粉。美味啊。仲有及第粥，入面既猪肝粉肠之类既火候岩岩好，唔会老，而且粥底够棉，唔会生水，系我去银记必备菜单。

老字号了，不知道是不是总店。这里我看着十多年了。还是一样的装修。肠粉不错，很滑。喜欢猪润肠，煮的火侯要掌握的很好，太快猪肝就不熟会流血，如果旧了，就老了，硬了不好吃的。这里的师傅也很多年了，很好技术，次次来都是好水准。

这间开了很多年的肠粉店，不锈钢的，旧旧的样子。但这里的肠粉不错。白衣的师傅在里面热气腾腾的拉着肠粉。感觉新鲜，卫生。我喜欢牛肉肠，牛肉虽然涨了很多，但这里的牛肉份量还算OK，肠粉也很嫩滑，不粘，酱油调的盐甜正好。

这家银记肠粉店已经很多年了！老字号不用说，有两层，不过这么多年，还是没有怎么装修。餐厅比较简陋。虽然是如此，但是美味是不会去被掩盖的！韭黄鲜虾肠好好吃！我以前一直都是吃牛肉肠的！今天吃了一碟韭黄鲜虾肠！虾仁个头不小，真材实料！而且肠粉很滑，透过肠粉都能看到里面的配料！可想而知有多薄！一点都不沾牙，酱油鲜美，将广州的传统美食发挥的淋漓尽致！

广州应该最出名噶肠粉店啦，因为依家越开越多分店啦~店面唔会好大，经过经常会有好多人系度等位，厨房都好开放式噶，俾人好放心噶感觉。鸳鸯肠，分量ok噶，d豉油唔似平时食果d，银记噶豉油好特别啊，唔会好咸噶，配合肠粉好好食啊~艇仔粥，料几多下，粥底好绵，好中意食啊，又加上有油炸鬼系上面，几好食~

肠粉很滑很好吃~ 又薄又韧，挺不错~但是，酱料就不行了，觉得是败笔这家店天天都多人，可能是名气大的关系吧，想吃也是要等的牛三星也不行，吃起来不太好吃，汤底好咸咯粥倒是还可以，但只能吃吃，没什么特别的哇总之，就是只能吃肠粉啦

下午经过上九路呢间银记，顺便去食噶，店铺好老旧，台凳油林林噶感觉，服务员都系大妈级噶，互相之间边做嘢边倾，好散漫！望住墙上噶餐单，收银果个师奶就催紧：食咩啊！好唔耐烦咁。求其点咗韭黄牛肉肠粉同猪腰粥，16蚊，价钱贵过一般肠粉铺好多。 肠粉好厚，而且唔够滑，牛肉麻麻，淋埋豉油都觉得淡，唔好食。猪腰粥，猪腰噶骚味好难顶，未食完。好失败。好多人都认为银记算老字号，出品实唔错噶，但我食完后，觉得呢间银记出品唔多掂，而且食噶价钱去人民中果边食，起码多碟拉肠出来啦。

银记肠粉店，系广州老字号既一间拉肠店，每一个广州人都会去吃过咯。尼间店就好细间，不过就有二楼，但系无论咩时间去都会系坐满人既，所以都要等下位。而且间店既炉具系向店里面，空调又唔系好掂，所以都会比较热，同埋比较逼，坐得唔系好舒服。不过我就最锺意吃距地既牛肉肠，距地既牛肉肠好大碟，而且落左好多配料，里面有韭黄、冬菇同埋大大片既牛肉，所以吃落口就好香，而且D牛肉又够爽滑，D肠粉亦都好爽滑，所以口感好好。再加埋D煮过既酱油，味道真系一流！

每次到上下九必吃的一家店，这家店我去过天河的、北京路的和上下九的还是上下九好吃点，特别是皮又滑又薄！肠粉是好吃的但是有时候他的粥就不怎么样，因为有时候会淡会咸，如果非要说出一个特色来来的话就是料多！吃过不少肠粉：1.牛肉肠粉。牛肉很多也很嫩（下了嫩肉粉），夹上一些韭黄，增色不少，而且酱油有点甜甜的，不会兑过水！ 2.鸡蛋肠粉，这个感觉没什么特别也算不上好吃，感觉站了酱汁和不沾酱汁也没什么区别~ 3.虾米肠粉，虾米很多，感觉这家人就是好在皮好吃，里面的食材只要新鲜就行了 4.猪红汤，一向来我都不吃外面食档的猪红汤的，这个猪红却不会有味道，一碗好像是两元。最近一次去是去天河店，不知道是不是天河周围很多写字楼所以这家店有个头饭，个头饭价钱比都城便宜一点点。这家人虽然好吃但是管理比较乱，吃过的人都知道吧，不过还是不会阻挡我去吃肠粉的心，毕竟这是最好吃的肠粉了，在广州！

银记布拉肠一直都好出名，好多游客过到来都一定要去银记吃。讲翻转头，一间咁出名的拉肠店，价钱又真系唔贵，所以每次逛街我都会去吃。每次人都好多，要落足眼力稳位，否则真系无得坐啊。猪肝拉肠，肠粉比较薄身，透明，睇到里面D猪肝，吃落有韧性，仲够晒爽滑，猪肝一D都唔腥，拉肠里面仲放有韭黄；艇仔粥，粥底好香绵，吃到最后都唔会生水，料都几足吓，吃落口感丰富。