西树泡芙 (正佳广场)

营业中

休息中

西树泡芙的味道一直很喜欢，就是新品很少见，来来去去都是那些东西，泡芙的新品也不多，最爱抹茶泡芙，泡芙够大只了，而且不是单纯涨到那么大的，人家的确是很足料的了，里面的馅料很浓稠，完全是没有怎么稀释过的抹茶黄油馅料，外皮里面混合了一些巧克力碎的，甜味绝对要炒过原味泡芙太多了，而且更加的混搭。

西树泡芙的酸奶总共都没有买过几次，不过感觉性价比还是挺高的，主要是感觉酸奶装的不多，也就是半杯多点而已的，不过是看分店有些不同的，有些店子会给的比较多一些的，酸奶上面加了很多谷物圈和杂果，感觉是奇异果和草莓粒比较多一些的，酸奶的质感倒是挺粘稠的了，没有太酸，感觉是加了一些奶油的，偏甜一点的了。

西树泡芙一直都是蛮够人气的，价格小贵，一个泡芙最便宜的都是10块钱了，就是原味的嘛，其实味道已经很赞的了，黄油的甜味很浓郁，不过确实原味的馅料在质感上面是要稀释了一点的。抹茶泡芙贵两块钱，分量都是一样的，抹茶馅料是一种类似牙膏那样的口感，甜味没有很重，就是一种丝丝滑滑的清香味道，抹茶的味道应该都是抹茶粉带来的了。

之前在他家团购过香草和芒果味的泡芙，一直念念不忘，这次路过的时候虽然没有团购，不过还是忍不住买了一个抹茶口味的。刚出炉不久的泡芙最是好吃，外皮的皮酥酥脆脆的很可口，抹茶口味的馅儿也是淡绿色的，带着淡淡的抹茶的清香，初入口的时候似乎还有一点小小的苦味，但很快嘴里就满是奶油的香甜味，实在是太好吃了，下次还要继续换别的口味来吃，争取有一天可以把他家的口味都尝个遍啊～

西树泡芙的味道一直很满意，店子都是只有柜台的，每次都只能打包拿走，价格的话也还OK，10块钱是起步价了，本身泡芙都是比较“巨无霸”的size的。吃来吃去还是比较中意抹茶泡芙，抹茶的味道密度特别的高，口感上面我感觉有一种牙膏的质感，很细腻，甜味是比一般的忌廉重了N倍的了，外皮是微微的咖啡香气。

第一次吃泡芙，之前团购了代金券但是说验不了，这次是现场问哪个团能用才买的券，很方便。试了一个香草味的泡芙，7.9一个。验证后另一个店员就开始制作，原来好简单，现做好一堆的比拳头大的泡芙待用，下单后，她拿一个插进奶油机里挤点奶油，然后上面酒了点白粉，不知道是糖还是香粉。泡芙有点脆，很松的，里面好多甜奶油，吃起来好腻，小朋友吃着说好吃。

正佳这家西树泡芙在M层那里不会很难找，离电梯口不远。环境比较一般，很狭小的柜台，没有其他分店看起来那么好，过去的时候只有一个店员，不过态度都算不错。买了一个原味香草泡芙和一个抹茶可可泡芙，由于只有两个所以不提供彩盒装，只是拿纸袋装着。泡芙壳是做好放在柜台里面，下单之后店员再把忌廉打进去，口感上相对来说就没有新鲜出炉的那么香脆。两种款式的泡芙壳其实吃起来觉得区别并不大，只是多一层可可粉的风味而已。忌廉都算是比较饱满，入口也挺顺滑，总体上味道还不错，奶味香浓又不会太甜。

昨天晚上由于没有人做饭，不知道吃什么的好，想想很久都没有去过天河城了，地铁也都非常方便，倒不如跑去那边碰碰运气吧。我随着人流上了地铁1号线，去到体育中心站的时候，又随着人流出了闸，想着天河城方向进发了。那个时候大概是晚上七点钟多一点，正是下班地铁高峰期，特别在体育中心站——一个地铁专线的重要站，人流更是多不胜数。当走到靠近天河城的出口，我已经可以闻到很香的一股面包西点的味道，一直向前走着，我终于见到天河城的入口，也同时见到有几家西饼店，西树泡芙、美心西饼和芳叔Uncle Fong都靠在一起，闻到的香味真的不知道是从那家店传出来的。当时还是没有光顾任何一家店，我忍了，在天河城楼上逛完街，吃晚饭，到点要回家了，我又从原路返回，打算坐地铁回家了，当我再次经过这个传出香味的三角地带的时候，我忍不住了，最后还是买了一个西树泡芙的原味香草泡芙，12元一个，都挺大的，真的很香，其他泡芙大概都是14元一个吧，里面的流浆有点浓味，好担心会有下香料。之前都有听朋友说过，很多很香的食物都是靠下香料的，不知道这家店的是不是呢？希望不会的就好，因为小孩子都会喜欢吃这些香香的小零食。

西树泡芙的泡芙最便宜我记得都是十二块钱的，价格有些小贵，不过味道确实好吃的。抹茶泡芙我是最喜欢了，抹茶的香味已经不能更加浓郁了，而且我一直觉得是在抹茶里面加了N多黄油的，质感是滑腻中透着甜味的，泡芙的外皮也是微酥的。巧克力华夫也还可以，把华夫饼做成了三明治一样的了，中间的巧克力的分量恰到好处，不会过甜，也没有太腻的感觉。

西树泡芙的路线和其他的泡芙店不是太一样，这里的泡芙都算是巨无霸泡芙了，价格自然也是贵很多的。抹茶泡芙一个好像是十二块钱，这个其实我觉得也不贵，外皮微微的松脆， 不像传统泡芙那样是很软的，里面的抹茶酱料加上忌廉之后的口感不仅很甜腻，而且很有粘滞性，外皮的甜蜜度特别的高。草莓泡芙也不错，16块钱，里面汁真正有草莓果肉的。

       摩提工坊又出了一个新品牌叫“西树泡芙”，卖的自然就是泡芙为主了。最便宜原味的泡芙也要十块钱以上，所以感觉还是有点贵的，但是居然给我发现网上有团购，九块九就有一个抹茶味的泡芙了，原价可是要十五块钱的，所以我毫不犹豫地团了一个去试试看。       泡芙是现场加工的，就是拿个泡芙的外壳，然后你要什么味道的馅就从冰箱里拿出来挤到外壳里面，给你打包好久完事了。感觉有点儿戏，个头也不大，吃起来味道也很一般，外壳有点微脆，但是没什么味道的，里面的绿茶馅冰冰凉的，感觉还不错，但是可能糖太多了，掩盖了绿茶的清香，没有了绿茶应有的味道，可惜了。

时不时就团购个泡芙来吃的，反正好多时都会经过的，店面环境就一般啦，而出品都系泡芙，几种口味的泡芙，唔同的味道，价钱都相差好大的，甚至系几元，对于一个咁细的泡芙有咁的差距就已经系好厉害啦。榴莲味的和抹茶味的我都好好中意，而香草味就比较清淡，而且系最平的，反而会觉得最抵吃。

西树泡芙最近又推新口味，应季的榴莲泡芙开始推广促销。点了一个新品来尝试，榴莲的香味还是不错的，不过不知道是手工的问题还是其他原因，感觉泡芙里面的忌廉打得不够多，外壳比较厚而且有点烘烤得太硬了，吃起来偏干，反而令忌廉显得不够香滑了，总体上没有旧口味的那几款来得好吃，当然吃腻了旧口味的话偶尔换换味道还是可以接受的。

以前叫做贝尔多爸爸的泡芙工坊，是跟日本那边合作的。后面合作关系破裂了，就改了个名字叫西树工坊，接着卖泡芙。超级喜欢吃泡芙啊，这家的泡芙真的很好吃，比其它地方的都好吃。外皮很酥脆，馅料凉凉的，吃起来很爽。最喜欢抹茶味，抹茶味很浓，但是不苦。个人觉得普通的抹茶味跟贵几块钱的宇治抹茶味区别不是很多。原味的香草也很不错。冰淇淋泡芙我就不推荐，一口咬下去，好冻啊，牙齿都受不了啊。越来越贵啊，升价能稍微慢一点就好了。

西树泡芙很香~~开了也有好长一段时间了呢~那天和朋友刚好去天河逛街~然后晚上想不到吃什么~最后就买了泡芙来吃了呢~哈哈~好像当时39元4个吧~差不多就是10元一个~4个口味~巧克力，绿茶，香草，还有一个忘记了~哈哈~吃完就不记得了呢~好像是有团购的~不过当时看着价格差不多~想想算了~直接给现金买好了~感觉cream不够多啊~味道一般般而已~没有想象中好吃~~不过吃一个就有点腻了~所以晚餐解决了~哈哈~价格也不算便宜~因为不是很大个~