老西关美食城 (已結業)

哩间嘢觉得佢广告推广得几好.成日听到电视啊之类嘅话佢好好食.其实试过之后觉得好一般.个芒果豆腐花係好大一个桶.但係其实有个好细嘅兜装住.-_-其实分量係好少嘅..虽然个豆腐花算係几好食.比较滑.同埋芒果几甜.其他嘅就非常非常一般

呢到有好多传统嘅西关小食，甚至有D品种系我之前从来都唔知嘅，例如：老西关特色水菱角。呢款水菱角系将大米磨成粉，再倒入锅里面，形成一个个菱角形，所以就叫“水菱角”嘞。而老西关美食城嘅水菱角除咗有用汤煮，亦都有捞嘅食法，比较创新。另外一样西关米浆传统濑粉亦都系呢到比较特色嘅出品。呢到嘅濑粉有好香嘅米味，加上猪油渣、冬菇、萝卜粒等配料，濑粉真系特别香。不过呢到嘅服务员都系比较少，服务不足。而呢到嘅用餐器皿亦都好有特色，系用旧时嘅公鸡碗嘅。

老西关美食城就向华林寺玉器市场附近，即系上下九牌坊果度。向果度吃过个水菱角，听个名就觉得好得意，就挪黎试下。睇上去，个样同濑粉差唔多，吃口既感觉都系同濑粉差唔多，仲无濑粉咁滑添，个人感觉麻麻地。个水牛奶蛋挞就值得推荐，真系好香牛奶味，而且系白色既，唔同出面一般既蛋挞系黄色既，不过D皮就做得唔够松化，扣左小小分。

某天和妈妈还有她的朋友去华林寺走走，出来就在玉器广场看看后来到 老西关美食城喝茶吧。坐下环境可以，不是很吵杂。点了据说是这里的西关特色--水菱角，吃起来有点象赖粉吧，加上汤底还是不错的，第一次吃水菱角，哈。再试一款水牛奶蛋挞，好香的奶味，确实不同。还有艇仔粥，里面的料十分足，妈妈和她的朋友都非常爱吃。还有双皮奶，一样是蛋奶味十足，非常好吃也。

尼间店的环境一般，可能是上左楼咯原因，平时去饮茶基本都五使等位，出品味道还不错，价钱也不贵，份量十分足够。艇仔粥，用只艇仔造型的盆装上来，粥的用料很丰富，粥底都有点稀，不够绵，不过里面的料很多，口感很丰富，水牛奶蛋挞，个皮有少少厚，不过很松化，里面的馅很香牛奶味，而且很滑，不会太甜，味道真是不错。

炸鱼皮，脆水菱角，好似独此一家制作，好考手工，形状好靓。不过听内行人讲，水菱角系好滑，我哋试食嘅系嚡嘅，口感反而似糯米。内行人话佢嘀米唔够靓，虽然老细话佢哋米系自己种嘅。。。萝卜糕，萝卜好少，粉多，所以食落去比较削，本人钟意实嘅。。。菜心，比较嫩五香软饼，咸的糯米饼，老板话馅是咸水角嘅馅，既系由猪肉粒、咸菜粒、虾米粒用五香粉入味后制作而成，不过馅比较少，食唔出咩味咩馅，反而见到有冬菇。。。咸煎饼，外表好靓好型，本人无食，不过反应平平水牛奶挞，至钟意呢个啦，好滑好清甜，咬落去真系有奶流出来。老板话系用蛋白整，所以唔会腻，蛋黄用来炒饭。而且系自家养水牛，因为市面嘅水牛奶唔靓，所以唯有自家生产，真系追求品质啊红豆软饼，这个馅多好多，甜甜的，很好食。打包给舍友，舍友话超好食姜埋奶，好滑，凝固咗但仲有液体，口感好。之前系南信食嘅甜到漏，呢个绝对唔会，姜味好浓，但我怕辣都食完一碗，钟意食嘅朋友肯定好满意总结：味道唔错，价钱不贵，交通都算方便，又一个饮茶好去处

老西关美食城在4楼的，不过都好易找，因为有醒目的招牌外部环境老西关美食城前身是陈家祠那边的沁芳园甜品在3楼的走廊，好多报道门口餐具很有西关风情红豆糯米糍，比较普通，馅比较少艇仔粥，一份嘅分量肯定唔够10个人食，所以上咗2种，同样料但唔同粥底，一种系鱼蓉粥底，有嘀咸，几嘢味，另一种系白粥粥底，可能先食咸嘅鱼蓉粥底，所以觉得比较淡。粥底几绵，粥嘅料比较足，粥里有炸面、鱼片、虾仁、叉烧碎、螺肉、浮皮条、蛋丝、脆花生，鱿鱼同烧鸭就见唔到。总体来讲真系好食，推荐马蹄糕，老板话系用白糖炒，所以比较清甜，但个人觉得还可以，系甜，唔系清甜

剩下两张现金券呀。点左水牛奶糯米糍@@~~因为个名有水牛奶，我以为好似水牛奶蛋挞一样好香水牛奶味。不过一吃落口就有D失望了。。。因为没牛奶味OTL。。个子好小的说··就是平时的糯米糍的三份之二大小@@~~所以这个吃落就觉得吃紧糯米团- -||| 腩汁啫啫珠肠粉 手振- -EN这个果然是好评的东东~~D珠肠粉吸晒D腩汁好入味~上面晒左芝麻，吃落好香EN···跟住最底种有D系焦左小小的···个D珠肠粉我觉得种好味呀牛腩有4、5块~淋度OK的~~不过腩汁有小小辣~~西关鱼蛋粉落足料@@~~有炸鱼皮~鱼蛋~鱼皮角~鱼块之类2款~青菜一条=V=拿左区地河粉~~真系选岩左。大家睇下D粉，好通透呀！而且超级滑~入口SUSU声甘~跟住个汤好好味的~最后比我地两人饮晒。谂到都想吃多次说说其他配料~炸鱼皮有D已经浸到淋晒·不太好吃哦。但系面头个D就好正啦脆脆的~鱼蛋都好大颗的而且弹牙。可惜是1颗切开。。2旧鱼皮角好味，细细只全是肉~鱼块我分不清是什么哦。。但吃到有2种以上，其中有一种好好味的都有4-5片的说青菜一条~就少左D咯····得一个人吃到囧来个合照~~~珠肠粉同鱼蛋粉真系好好味~~~糯米糍就比较逊

康王路华林玉器城的三楼，大厅茶位3元，半包厢茶位5元，半包厢其实就是临窗位但是用屏风隔开了。餐厅是从早到晚茶点饭市直落，但点心一般供应到下午2点多就没了，小点8元，中点12，大点18，特点25元。因为也算是这里的常客了，所以对这里还是比较熟悉的，每次来都是饮茶为主，特别喜欢香菇牛肉丸（中点12元）2粒，黑芝麻糕8元3件，流沙包12元。牛肉丸好弹牙，而且都好大粒，吃起来口感很鲜爽，黑芝麻糕好像是店里的特色之一，很香甜。店里的艇仔粥也是比较出名的，装粥的是用个船型的器皿，很得意！抵食的还有牛奶糯米糍，8粒8元，虽然不大，但口口奶香。相比之下炒菜比较贵，而且出品一般，隔壁有个厅是店家专门接待旅游团的。店里服务员感觉很亲切，因为经常去互相都熟悉了。

老西关美食最出名就系艇仔粥了所以一去到就点咗一船系用船身的盘装粥好有意境试左个炸牛奶金黄金黄禁，卖相相当5错但系就好热气，建议大家食一两件就好了食左个炒河粉好多油好肥，好不满意食完成个喉咙都觉得系油环境可以，不会太吵门口有好多老西关相片，摄影爱好者或者想了解老西关记忆的不要错过！

（接上篇《【老西关美食城】追寻广州特色美食的好地方（1）》）14、蛋奶糊。这个很香，奶味浓，蛋味也明显，两味绝佳地交融。可惜就是太少了，怎么我们桌才只有一碗，每人分了一小匙哟。上次就已经有认真地听过辉哥讲到，奶的稀稠程度要做到刚好放一个小胶匙上去后，再拿开后能看到留有匙印，却不会沉没。就是这个样子了~~~（左边，有黑芝麻的）五香软饼 VS （右边，相对白嫩色的）红豆软饼： 你会喜欢哪个呢？我喜欢咸味的五香软饼，但我知道我的很多爱吃的朋友们都会喜欢甜的红豆软饼的。水牛奶蛋挞的特写：正在煮着的水菱角：（样子挺像泮塘五秀之一的菱角）厨师们现场表演制作“水菱角”和“姜撞奶”，之后还有机会给TX们进行试做和比赛呢。蒙上双眼在做蛋奶糊~~~闭上眼睛都能做的事，要多少次的锻炼才能如果的熟能生巧呢？估计不下千次，可能要上万次呢！厨师手艺的高超，在于她的多次重复演练啊!~~~席中，有现场表演制作“水菱角”和“姜撞奶”，还有机会给我们点评试的TX们进行试做。 水菱角是挺巧师傅手艺的，看着简单，但要做得快手和只只都均匀，是必须经过千千万万次的操练，以致熟能生巧。两只筷子、一团面粉和一锅热水，就能做出一碗碗

2011年5月22日，很有幸地被抽中某美食网的试食活动，来到【老西关美食城】一尝这里的有广州特色地道美食。迎来第一个点心上台~~~ 1、红豆糯米糍。样子挺诱人的，不会很甜，“烟烟韧韧”的。赞一个。2、泮塘马蹄糕。好爽甜的马蹄。泮塘五秀之一，非常有代表性的广州特色美食~~~3、4、两个艇仔粥： “荔湾艇仔粥”和“水乡艇仔粥” 。估计我们桌上的TX，没一个能分清哪碗是哪个粥。我们桌的TX一直在问两个粥有咩区别？当时真想把辉哥（沁芳园饮食集团的老总）抓过来问个究竟，只是看到他在另一边非常忙碌的样子，就不忍打扰了。后来看到有TX的帖子中说，“一个是白粥底，一个是鱼溶粥底。”从我拍得的图上来看，我能看到的只是小船有少少的区别，第一个好像有点点破损的样子，我更愿意相信这个是“水乡艇仔粥”，因为觉得这只“小艇”更有生活气息啊，带有一点点时光的痕迹。嘻嘻。5、香煎萝卜糕。煎得真的好香，而且外面的带少少脆。这个上次试过了，一直在回味。6、炸鱼皮拼鱼皮角。这个看起来就感觉非常热气，有些TX都因怕热气而不敢吃呢。我虽然经常长痘痘，但都不理了，总要有些为美食牺牲的精神嘛。哈哈。7、水菱角。上次试食的是素的水菱

去上九路逛街，特意去这里吃艇仔粥。只见这间美食城装修简朴，有西关特色，人气不算旺，茶位3元/位。很有特色的水壶和碗，鸡公仔图案，很怀旧。艇仔粥，用1只小船装着，很美观，很有特色，粥中的料很多，有花生、油条、墨鱼、鱼肉等，粥非常绵，很正宗，粥越吃越想吃，这粥煲很真的很好吃。濑粉，小时候吃得多，现在也喜欢吃，濑粉味道也是相当好。鱼皮饺口感很好，鱼皮饺皮薄，里面的料有味道。蛋煎糯米鸡，很香口，糯米鸡很香，不错。马蹄糕一般般，不过不失。姜撞奶，奶味足，入口很滑，不会辣。

团购去的挺划算，如果平时单点的话也不太便宜啊菜单里面的款式很多，我们就挑了平时比较出名的，鱼皮饺，濑粉，艇仔粥，水菱角~这里的艇仔粥算比较正宗的了，油条，蛋丝，花生，鱼等等几种，粥挺粘的不会很多水，濑粉也不是很特别啦，就是粉，有配一些小料，是那个萝卜干什么的，吃起来有点家里的感觉吧，这个跟水菱角的感觉差不多，就是料比较香，其他的就一些粉，鱼皮角个人不是很喜欢，肉比较多，而且脆脆的，我不喜欢那样的味道，这里生意挺好的，我们中午去几乎满座，人手不是很够，有时候叫人拿壶茶都要叫2.3次才拿过来

在网上团了3张20元的券和朋友一起去喝下午茶。必点的艇仔粥，用个有些像船的器皿装着，里面放有油条、蛋丝、葱花等料，味道很不错。老西关特色水菱角，很可爱的外观，貌似有些像老家的菱角，加上调味料，第一次尝试，味道吃起来挺新鲜。偶尔吃吃还不错的。西关虾饺皇，出品很漂亮，皮薄馅足。吃起来口感很不错，有吃到虾。榴莲糯米糍，有些像麻糬，软软的，一口下去，直接吃到里面的馅，很浓的榴莲味，香。里面的食客非常多，还好出品都比较快的。