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开了多年的一家老字号的肠粉店，面积不是很大，装修也很简陋，稍显陈旧，人气挺旺的。这里的粥、粉、面等价钱比较经济实惠，味道也不错，吸引了很多回头客。这次我要了一份虾仁肠粉，很大的一份，虾仁应该是干虾仁，不是那种新鲜的，也比较小，虾的味道很浓；肠粉做的很好，晶莹透亮，口感很爽滑；配的酱油味道很鲜美，还有青菜包裹在肠粉里面，很新鲜、很绿的。
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穗银肠粉店都是老牌子了，不过店子很少，感觉分量肯定是多过银记的，前面肠粉是这样。猪肉肠粉是给了两条的，每一条都是很厚身的，外皮不是那么能透肉的，加了生菜和韭黄，每一条一种的，猪肉都是猪肉片了，很粉嫩的颜色。牛腩粉也会点，牛腩看起来卖相一般，主要是比较碎，不是很大构的那种，很喜欢腩汁底，有味但是不会油。
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艇仔粥，看着很不错的，主要是价钱不会很贵了，我挺喜欢穗银的出品，我感觉这里的味道都很不错，性价比是蛮高的。这艇仔粥，粥底很绵密的，油条、鱼片、花生、竹笙、千张，非常丰富的材料，味道又怎么不好呢。还有牛肉肠粉也很好吃，牛肉很嫩滑的，味道也很香的哦，粉皮做的不错，软滑而香。
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店面装修比较简单，环境一般，人比较多，服务员有点忙不过来的样子，打扫比较慢，等待的时间也有点长。要了一份牛腩粉，挺大的一碗，汤口感很清淡，配的青菜很绿很新鲜；牛腩火候很足，非常入味，软软的，很好嚼，浓郁的牛腩味，只可惜份量少了一点；河粉看着是透明的，口感比较爽滑，嚼起来比较软。性价比算是不错的。
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穗银都是帮衬开的，在价格上面明显比其他肠粉店要有竞争力的，味道也不算差吧。肠粉我很喜欢点鸳鸯肠粉，8块钱，肠粉的外皮够松软，不会太油弹性，因为外皮比较厚一些的，肉的多少很重要，猪肉明显比牛肉多的，但是绝对数量上面牛肉其实也不算少的了。咸骨粥是6块，粥底有点骨碎吧，米粒不是很多，吃起来有些粘稠感的，咸味一定是够的了。
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