牛羊杂汤

营业中

休息中

比较难找的一家店~~很读估一味只买 牛羊杂汤 ~~·牛羊杂确实很好吃~~虽然涨了几次价~~依然是那么香鲜可口~~而且吃得出没有放大多化学调味料~~算是比较健康了~~也算对得住这么多慕名而来的人吧~~~路过时千万别忘了来吃一碗~~吃完个肚真系舒服晒，好有满足感，比幸运楼的成名绝招更胜一筹。

牛羊杂汤，我最喜欢吃了。以前在家时，我们那里最出名的就是羊杂汤，大大的一个碗，10元一份。这里的牛羊杂汤，做得感觉差一点，牛羊杂切得太大块了，切得再细点，放些葱花，香菜，味道就好极了。我一般喝这个汤，会放点醋，是用来去腥味的。

每次经过都一定要吃一碗羊杂汤，如果冬天吃就更加舒服了，热辣辣的，又鲜美，猪红汤又是值得一试，不过去晚了，或者去早了，都吃不到，下午三四五点钟的时候才能吃到，不过店面有点小，位置不多，有时就直接站在门口吃了

这家小店，熟客很多，经常都在巷子里排队拍出巷口哦。从几块钱吃到现在9块，10块一小碗啦。就在金花街内的巷子，反正下午时分找过去，看到巷子里有人排队，就肯定是它啦这里的牛羊杂汤，味道非常好，加了酸辣萝卜，那就叫一个开胃啊。经常走过附近，都忍不住要去吃一碗，或者到旁边的菜市场买菜，也会吃一碗或者打包一碗回家吃。很赞的哦，推荐的是牛羊杂汤这里很出名的一只大狗，现在可能很老了，总是趴在店里头不动，看起来也可怜兮兮的~

隐藏在小巷内;要找有点难度，不过随便一问就能找到！（何想而知，它的大名！）出品:牛羊杂汤、牛三星、牛杂萝卜。。。。。。。传统风味,牛羊杂汤：在秋冬季节喝上一碗，爽呆！有些羡慕附近住有朋友！太有口福了！最让我喜欢的是牛杂萝卜！萝卜的味道、熟度刚好；很爽口、入味、不失萝卜原有的味道！又伴有牛杂香味！真是吃过；还想吃！

呢间店我从距三元食到而家九元，足足有十二年，我试过好多间的牛羊杂汤，都系觉得呢间最好食，以前系坐系屋外的石凳，而家改左入室，仲有埋汽水同牛杂卖，牛杂一样做得好香，不过我唔中意食膀，呢度的材料好新鲜，老细话距早上四五点就去拿货，下午四点开始卖，卖到七点就卖晒啦。我试过一次去，排队排左半个钟，有人竟然拿个电饭煲去买

如果第一次去的话会比较难找，就在进入金花市场的小街转右的横巷中。店铺的环境不是很好，但是就是这种旧，感觉到能维持以前老西关的风味。里面只有老板一个人在一边收钱一边在烹制牛羊杂汤/牛三星汤，或已经弄好的萝卜牛杂。很入味很好吃。现在物价上涨，升价了，每碗接近10元了。

朋友多次介绍这档牛羊杂，但是几次经过西华路，要么去早了没开门，要么就是去完了卖完了。上个月终于如愿以偿，吃到了牛羊杂汤和三星汤。牛羊杂汤，里面有肚、肺、肠、脆骨等等，加上麻油、韭菜、咸酸。吃起来感觉是香、甜、咸\酸,令人回味无穷。我更喜欢三星汤，里面是牛腰、牛心和牛肝，味道好极了。不过，听朋友说现在已升价，原来好像是4元和5元的，后来变成6元和7元。估计很快突破10元大关。

朋友说果日经过尼间店排哂大队，好多人去食，搞到我心郁郁，下午三点几，同朋友过去，前面有两个人排紧队，好好彩，今日无甘多人，个个都系食牛羊杂汤，所以我地都要左两碗，9文一碗，里面坐哂人，好唔容易先稳到两个位，我觉得份量都OK，味道唔错，D野都好入味，我地食紧时，好多人排队，兼且出面架位都坐哂人了，环境方面就比较差了，位唔多，而且无人收野，如果经过无物人时可以去试下，系出面买架牛杂无试到，下次可再试。

其实自己不是那么中意食羊，事关自己整过几次羊肉煲，放着好多料都觉得去吾到那阵味呀，偶然一次经过，点着个了羊杂汤，觉得味都几鲜下，无那阵味，份量都几足下，仲叫着D牛杂，价格都吾算贵。几好，几好，不过就系人多着D

吃过这里的牛杂，感觉原来牛杂可以做得这么有味道，不但是拿牛杂来炖这么简单，要在牛杂汤里添各种调味的东西，这也算是独门秘方了吧。牛杂汤，赞一个。羊杂也试过，因为我不吃羊肉的，感觉很腥，有一次跟朋友一起来，他点了羊杂，说是超好喝，我也勉强喝了口，的确不错，没有我想像的那么腥。也是一样的棒。

牛杂汤，是我来广州之后才吃过的东西，之前从没有吃到过。吃过这里的牛杂，感觉原来牛杂可以做得这么软，这么有味道，不但是拿牛杂来炖这么简单，要在牛杂汤里添各种调味的东西，这也算是独门秘方了吧。牛杂汤，可做小吃来品尝。

不知不觉，居然是上世纪90年代末帮衬过，当时网上已经热炒呢间无名店，一日陪人搵盆栽经过附近，就踱入去尝鲜。一条断头巷，末了架起一张水泥桌，上面架着大锅，牛三星是即点即烫的，火候刚好，难怪好吃。当时还没有店面，只能在巷子里面找张矮凳坐着吃，倒很有街边小食的味道。很惊喜的是碗底的酸丁，带出牛三星的鲜味，三星爽口，可惜味道太浓，有很重的味精味。当时价钱已经比其他店贵些，可能因为限量供应，据说3点左右就会关门了，所以令人兴趣大增，其实太浓郁的味精味并非我喜好。过了几年，再帮衬的时候，开了店面，可以在里面叹着空调吃。其实当时已经经常在附近出入，但是却没有经常在这里吃，可能不完全是我杯茶吧。

好隐蔽噶小街里的一间小店...入面卖噶品种都唔多...就三种...牛羊杂汤...萝卜牛杂同埋牛三星...不过哩间野好多人排队噶...一来便...二来味道好好...好好吃...只要好吃...排几耐都系抵噶...

寻日中午某Jack话好想去食,,甘岩晚上有约会,,就趁有时间顺便去试下喇.. 地址都几难稳,,问过N个叔叔阿姨之后先勉强知道金花直街系边,. 好在Jack先生都几有路感,,好快就稳到原来金花后街就系市场附近.. 哈哈..原来广州人经常讲既"稳食"就系甘既意思.. 美味..要稳先有得食.. 一行入去条巷仔我就比"公主"同"阿笨"吸引住..讲紧既系老板既两只狗仔..