牛羊杂汤

营业中

休息中

地方真的很难找，如果不是熟人带路真的找不到，隐藏在小巷的美食。…不过味道真心给力~12元一份牛三星完全抵值~牛杂鲜脆，酸萝卜酸甜适中~加辣的话吃到最后会连嘴唇都感觉不到…老板手势熟练，来帮衬的街坊也很多~饭点来的话基本没有办法找到位置牛羊杂汤，看上去好像挺小份的，但实际一碗下来感觉份量还是可以的，牛肚、牛肠比较多，牛羊杂处理得很好，没有异味，汤加了胡椒很暖胃。牛三星,，很爽脆，比较喜欢牛肺。

哩度两点先开档噶~~系条巷入面噶~~ 店面非常之简陋，d人通常都系外面食或者打包。以前翻学系附近，到左下午放学经过经常都稳到好想噶汤味，好诱人啊~~选择左牛三星汤，好大一碗，好多料系入面噶，材料好新鲜，加埋酸萝卜一齐食更加正啊！羊杂汤，哩度噶招牌啦，都系超级好吃噶，冬天食佢，超滋保啊，有浓浓噶胡椒味，都好清甜，无羊噶骚味，哩点唔错。

西华路讲牛三星，牛羊杂汤可能最出名他，下午三点几去到，人唔多，又听到老板系度臭串：“家阵物价就成日都加，我D价钱就无成日升！”生招牌嘅牧羊犬公主就躲在空调房里睡觉。#牛杂萝卜#不是我的菜，偏甜，过淋，萝卜有渣。但#牛三星#同#牛羊杂汤#都唔错，新鲜又够入味。

呢间野帮衬左好多年，由它6，7元一碗牛三星到而家成11元，吾知最近仲有没升价，次次去都比上次贵一元，次次我同老板讲又贵左，他都话升左好耐，，，一两个月就升一次，唉，虽然贵左，但是次次都好多人排队，无他，好吃阿麻，唯有吃少点罗~ 牛三星汤好浓郁，好香，牛三星爽口，分量都算可以，拿回家后，不但只我吃，香到我只狗仔都在我身边团团转，嘈住要我比它吃，哈哈哈。另外最常买就是牛羊杂，汤都是一样的，只是料吾同，都是老板响条巷子里即整，不过吃野地方太细，太简陋，一般我都是打包走，老板养的公主狗狗成日响门口训住，面对这些香味居然毫无反应，也许吃得太多了吧~

这店就在小巷里,地方较为隐蔽,里面环境一般.相对比较简陋...地方也不是很多,坐的是竹椅,台是大理石台..可是这里主要做街坊和熟客生意,因此平时挺多人的.每次去都要等位...排队还排到出外面呢...味道的话萝卜牛杂,萝卜大旧,绵绵的,入味多汁,咬落粉绵,还有很多汁呢,而牛杂有牛肺,韧韧的,猪肚,猪肠,烟韧,爽口,咬落弹牙,牛膀也不腥..这萝卜牛杂味道很正,炆得够火候很入味..点上酸辣酱,味道辣而香,入味而多汁,很可口...由于店里只出品牛羊杂汤,牛三星,萝卜牛杂..因此喜欢吃牛牛的朋友可以试试,味道挺不错的..另外他们那店还养了一只小狗,喜欢狗的朋友可以去那里逗逗玩哦..

深藏在巷子里的美食，阻挡不住闻到美食香的食客们啊。每次下午去的时候，都排有人龙。环境嘛，真的很一般啦，一个就房子的门前，左边摆了长条凳，和一个石条做桌子，右边就是老板和他的露天工作间啦，一个大锅里，煮着牛杂，香！另外两个大锅，一锅是煮好的牛羊杂汤~另外一个是要现煮牛三星猪杂的汤锅。屋里就是四五张简陋的桌子啦~老板大部分时间一个人忙碌，所以经常都有排着长队。不过排队也是值得吃的呀，这里的牛羊杂汤，暂时是我在广州，最喜欢吃的一家了。汤清，杂也很鲜，配上自制酸萝卜粒，哇，想起来都流口水。著名广州小吃，值得尝试哦，不过公主型的就别去，环境挺恶劣的，可以打包。

在巷内，斜对面就是市场，如果不是来市场买菜，都唔会知有档牛羊杂汤。好多人帮衬，个老板都唔停手，好好生意。我都买左碗，喝了口汤，有药材味，有胡椒粉味，我不习惯那药材的味，仲要那药材味好重，好像吃药甘。杂都是肠多，其余的肺都比较少，切得好细的一段段。一碗汤用一只一次性的打包碗装住，其实好细碗，好快就吃完了，不过吃完后好热，我都系觉得还是冬天才来吃会比较好。

酒香不怕巷子深，这句话用来形容这家小店最贴切不过了，其实这店里卖的都是一些小杂碎，牛羊杂汤没吃过，还是第一次吃，味道还可以，不会有羊骚味，而且羊杂很有嚼头，最爱牛三星，三星很嫩，口感很好，汤比较清淡，有点胡椒味，而且还有酸萝卜在里面，有机会再来吃。

牛羊杂汤11元一碗，看上去碗很小，但吃下来份量比容意发多，味道很清淡，没一丝骚味，而且牛肚、牛肠占多，非常满意！ 后来发觉加了酸萝卜，另牛羊杂汤辣中带酸，酸辣酸辣的，很醒胃，老板还很好人，可以免费加汤一次呦！

这个真的是深藏在巷子里的美食啊~第一次或者不是住在附近的人，去了，真的好一顿找~不过呢，当然也是值得去找的，这里的牛羊杂汤，真的超美味哦。地方很简陋，在巷子里头，阿叔就是一个灶台的样子，上面有两锅汤，一锅牛羊杂，一锅清汤煮牛三星的汤，还有牛杂！挚爱牛羊杂谈，味道清新，没有膻味，加了韭菜叶，胡椒粉同酸萝卜粒，吃起来各种口味和口感呢，很赞。另外的三星汤也蛮不错，牛杂也很入味~值得尝试。现在一碗牛羊杂汤，好像要12还是13元了，从七八块吃到十几块，也证明了物价飞涨啊，还好这里的口味一致都很好，没有变。

位于西华路金花庙后街嘅牛羊杂汤嘅威名经已响亮好耐，不过一直都搵唔到，好在皇天不负有心人足知有晚经过嘅时候见到有几条友系条巷入边排队唔知搞咩，行入条巷及及嘅时候终于比我揾到距噜，老板成个厨房都摆晒系室外，有时两公婆有时一个人做，卫生环境就无得讲咩架啦，不过望距整野台厨车都几干净嘅，旁边有间屋仔放住几张台供食客坐低慢慢叹嘅。呢间野嘅生意都几旺，虽然D野少贵，不过每次都好多人，差D无位坐要企街~牛羊杂汤(12)：呢树嘅汤底胡椒味略重，但系调得几惹味，搭配酸萝卜同满满一碗热辣辣嘅牛羊杂，感觉好满足呢！距地嘅牛羊杂吃起身觉得几干净、无咩异味，杂都几爽口而且特别嘅羊杂居然无咩骚味喔，可能系胡椒同长滚住嘅共同作用吧！其实牛羊杂嘅区别系咪就系颜色上嘅差异，羊肚羊肠的好似都系白色，而牛杂嘅就沉色呢，吃完满满一碗足料嘅牛羊杂再饮啖胡椒清汤，呢个杂我中意。牛三星汤(11)：牛三星汤嘅话距地系现点现做嘅，可能怕滚得耐韧吧？依旧系酸萝卜底配以葱白面，满满一大碗嘅牛三星见到就流晒口水，感觉都系第一次食到咁干净无异味嘅牛三星，平时嘅总有股特别嘅内脏味道？件件咬落都好爽口又嫩滑，胡椒味帮助都唔少！萝卜牛杂(12)：呢

这家牛羊杂汤是在一条不起眼的小巷里，只有在下午才开门，去早了还要吃闭门羹。他家是一家旧式的老房子，地方很小，而且非常简陋，卖的东西只有萝卜牛杂、牛羊杂汤、牛三星汤三种。我个人比较喜欢牛三星汤，三星切得很薄，吃起来很爽脆很嫩，汤里自己再下点酸萝卜，那个味道更完美了。牛羊杂汤，放了药材，吃起来有股药材味道，至于里面的牛羊杂，较有嚼头。价格方面，10-12元，据说已经提了几次价了。

很嚣张的一家小店，下午才开业。卖完就关门了。环境很烂，就在一条小街里面，小小的一家民宅，放着2、3张桌椅，破旧不堪。可是。慕名而去的人还是络绎不断。原因在于，味道胜于一切。这里只有3种食物卖，牛羊杂汤、萝卜牛杂、牛三星汤。萝卜清甜入味、牛杂大大块牛味十足。牛羊杂汤汤底有淡淡的药材味，配上酸萝卜一起喝，对牛羊杂却不太感冒，没有羊骚味了而去煮得很软反而不喜欢（萝卜青菜各有所爱吖！）

位置不算太难找。这间颇出名的，所以帮衬噶人好多。环境一般，有点细。有空调。牛三星，11元/碗，汤底有点淡，牛腰和牛心吃起来好嫩，口感不错~配料酸萝卜，酸酸地，好开胃，不错~牛肚，整得好入味，吃起来爽爽的，不错~而D酱汁就有点咸。牛羊杂汤：汤底带有一些当归味，饮起来有少少甘甘地的感觉。牛羊杂：好香，吃起来有点嚼劲，味道OK。萝卜牛杂：萝卜整得好大旧，但吃起来好林甜，而牛杂噶分量就有点少了，味道一般。

呢间店已经唔知帮衬佐几多次了，自从某SS带我去完第一次之后。今次麦大维同学带我去佐林记，甘我都要带距去翻一次我认为好食的店回馈一下距。呢度系广州数一数二的牛羊杂食址，事隔两年再帮衬，味道依然甘正，秋冬季节黎翻一碗，暖心又暖胃！牛羊杂汤系必点的，浓重的胡椒味道，酸萝卜，软软的超淋身的牛杂同羊杂，尤其是羊肚，毛绒绒的感觉，睇上去就已经觉得好温暖了。牛杂份量多多，萝卜焖到淋身，超入味，牛骨牛肚最好味啦，腩汁浓郁，好多附近的街坊都黎打包当晚餐加菜的。呢餐total 20蚊。